La ensalada de pollo tiene una mezcla perfecta de sabores y está hecha con pollo tierno mezclado con mayonesa. Es súper fácil de hacer y está lista en diez minutos. Es genial en sándwiches y wraps.
Esto va muy bien con cualquier tipo de pan. Pruebe mi pan brioche casero para conocer todos los elementos de esta receta casera. Además, agregue un poco de arroz y descubra cómo hacer el arroz perfecto aquí.
Receta clásica de ensalada de pollo
Ensalada de pollo, contrariamente al nombre, esta ensalada no está rodeada de verduras frescas y aderezos. En cambio, este plato está cubierto con mayonesa cremosa e indulgente y otras especias. Sirva este plato con una ensalada verde para que pueda haber una mezcla de alimentos frescos y no frescos en su comida.
Además, puedes disfrutarlo de la manera clásica, como un sándwich con pan crujiente. También recomiendo servir té o algún tipo de bebida afrutada como acompañamiento, ya que el contraste entre dulce y salado funciona muy bien. Hay tantas opciones para servir, pero nunca puedes equivocarte con un buen plato de queso y fruta o judías verdes cocidas en un poco de mantequilla.
Otra gran razón para amar este plato es la cantidad de combinaciones que lo acompañan. Puede agregar uvas, pasas, semillas de amapola, manzanas y más. Depende de usted decidir si hacerlo dulce o salado.
Esta es también una gran comida de picnic. Combínalo con una ensalada de pepino y realmente tendrás la comida de picnic perfecta. Este plato es la recepción perfecta para la primavera y todas sus virtudes, y también es ideal para comidas compartidas.
¿Cómo cocinar pollo para ensalada de pollo?
¡Puedes usar cualquier tipo de pollo para esta sencilla receta! Para una opción más saludable, vamos con pechugas asadas, puedes encontrar la receta aquí. Del mismo modo, puede usar pollo desmenuzado hecho en Instant Pot.
Si tiene poco tiempo y quiere cocinar carne congelada, aquí hay un tutorial rápido sobre cómo cocinar carne congelada rápidamente en Instant Pot y usarla para esta receta.
¿Cuánto dura la ensalada de pollo?
Guárdelo en el refrigerador y estará bien hasta por cinco días. De lo contrario, si deja este plato en el mostrador durante más de dos horas a temperatura ambiente, deséchelo inmediatamente.
Al mantenerlo allí por mucho tiempo, hace que crezcan bacterias y hace que no sea seguro comerlo. Por lo tanto, le recomiendo que lo guarde inmediatamente en el refrigerador.
¿Cómo hacer una ensalada de pollo con pollo enlatado?
Comience por vaciar el exceso de líquido en la lata. Cuando esté listo, coloque el pollo en una sartén mediana y comience a cocinarlo a fuego medio. Una vez cocido, colóquelo en un recipiente para que se enfríe. Añade todos los ingredientes al plato y disfruta como quieras.
¿Cuántas calorías en la ensalada de pollo?
Hay aproximadamente 105 calorías en este plato. Reduce las calorías a la mitad reemplazando la mayonesa con hummus o aguacate.
¿Cómo hacer una ensalada de pollo a la plancha y escalfado?
Hay varias formas de preparar el pollo y todas funcionan a la perfección. Sin embargo, creo que cocinarlo en una sartén también es la mejor y más fácil. Pero si no es así como quieres hacerlo, aquí hay algunas formas alternativas de cocinar tu pollo antes de agregar el resto de los ingredientes.
Cuadrícula:
Asegúrate de que la parrilla esté a fuego medio y cocina el pollo durante 5 a 7 minutos. Voltee sus senos boca abajo de vez en cuando con fórceps y revíselos constantemente con un cuchillo o termómetro que indique 165 grados.
caza furtiva:
Coloque el pollo en una asadera poco profunda. Vierta el caldo en la sartén y espere hasta que hierva y luego reduzca el fuego y deje que se cocine durante cinco minutos. Retire del fuego y deje enfriar durante 15 minutos.
¿SE PUEDE CONGELAR LA ENSALADA DE POLLO?
Desafortunadamente, no recomendamos congelarla, ya que la mayonesa no resiste bien la congelación y se separará durante la descongelación. Sin embargo, puedes congelar el pollo cocido por separado y, cuando esté listo para servir, descongelarlo y agregarlo a la ensalada junto con la mayonesa.
Consejos de recetas:
- Este plato es muy versátil y se puede hacer con varios trozos de carne. Como muslos o pollo asado funciona perfectamente aquí.
- Además, puedes agregar tus ingredientes favoritos. Algunas de nuestras adiciones favoritas son las uvas o las pasas.
- De la misma manera, puedes picar un poco de cebolla roja, pimiento morrón e hinojo y agregarlos a la mezcla.
- Para reducir las calorías, reemplace la mayonesa con yogur griego o use mayonesa sin grasa.
- Deléitese con un sándwich o envuélvalo con algunas papas fritas al lado.
e: Para 6 personas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos
Ingredientes
- 4 tazas de pechuga de pollo cocida (cortada en cubos y un poco picada)
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1/2 taza de apio (finamente picado)
- 2 cucharadas de cebollas verdes (picadas)
- 3 cucharadas de almendras picadas (opcional)
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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Mezcle bien todos los ingredientes en un tazón grande y refrigere por lo menos una hora.
calorías: 323 carbohidratos: dos Proteína: 32 Gordo: 19 Grasas saturadas: 3 Colesterol: 88 Sodio: 229 Potasio: 319 Fibra: 0 Azúcar: 1 Vitamina A: 90 Vitamina C: 1.6 Fútbol: 49 Hierro: 1.2
