¡Esta es mi ensalada de papa favorita! ¡No solo porque es una receta de ensalada de papa súper festiva para la temporada, sino porque es absolutamente deliciosa!
La receta crujiente, caliente, sabrosa y fabulosa de hoy está patrocinada por mi amigo en Crock-Pot, ¡los fabricantes de mis pequeños electrodomésticos favoritos!
Sé que es la temporada de la buena comida y probablemente la mejor excusa para hacer esta ensalada de papa. Sin embargo, les advierto que esta receta va mucho más allá de las fiestas 🙂
He recibido varios correos electrónicos tuyos pidiendo guarniciones y aperitivos navideños en lugar de platos principales. Y aproximadamente la misma cantidad de correos electrónicos que requieren opciones compartidas. ¡Así que dile adiós a esta fácil y MEJOR ensalada de papas crujientes!
ENSALADA DE PAPA
Todos tienen su propia idea de cómo debe ser una buena ensalada de papa. Te diré que la mayoría de las ensaladas me encantan, excepto una ensalada de papa con mayonesa.
Mi idea de la mejor ensalada de patata es la que no lleva mayonesa. Siento que apenas puedo escuchar las papas y apenas puedo decir lo que estoy comiendo a través de toda la mayonesa que cubre la ensalada.
Otra cosa que me encanta de esta receta es lo rápido y fácil que se combina. Uso mi olla a presión de liberación de vapor Easy Crock-Pot Express de 10 Qt disponible en Target. ¡Dios mío, me ENCANTA sin palabras!
Olvídate de pelar, trocear y hervir patatas. Olvídese de las papas blandas texturizadas. Estas papas cocinadas en mi nueva olla a presión con liberación de vapor Crock-Pot Express 10 QT son ultra crujientes y mantecosas por fuera, súper esponjosas y suaves por dentro y ¡absolutamente lo mejor que puedes hacer!
Finalmente, para que conste, puede servir estas papas sin las espinacas y los aderezos para ensaladas. Son un sustituto perfecto de las patatas al horno o patatas al horno.
RECETA DE ENSALADA DE PATATAS
Por hoy, vamos a convertir estas deliciosas papas crocantes y sabrosas en una ensalada de papas. Así que he aquí por qué me encanta:
* Es súper rápido y fácil de hacer usando la olla a presión con liberación de vapor Crock-Pot Express Easy 10 QT:
* ¡Crock-Pot le da a mis papas una textura increíble como ninguna otra, además, toma exactamente 6 minutos cocinar las papas! Como un sueño 🙂
* Está hecho con un puñado de ingredientes
* No necesitas una salsa elegante, solo un chorrito de jarabe balsámico dulce. ¡Eso es porque las papas son muy sabrosas!
* puedes personalizar completamente esta receta con más o menos toppings.
* Los arándanos dulces y las especias están bien equilibrados por las papas saladas.
* Las texturas combinan muy bien: patatas blandas y crujientes, espinacas ligeramente marchitas, arándanos masticables y nueces crujientes.
* Es genial como aperitivo o acompañante de cualquier comida, y aún más saciante si lo comes solo en el almuerzo.
* ¡Esta ensalada ganó la comida compartida!
* ¡Es súper festivo para la temporada!
* A continuación te dejamos un vídeo de receta para que veas lo fácil y delicioso que es!
Ahora para el vídeo:
CÓMO HACER ENSALADA DE PATATA:
Primero, elige papas del mismo tamaño para que se cocinen todas al mismo tiempo.
Además, cualquier tipo de patata funcionaría, así que siéntete libre de elegir tu favorita. Comience lavando y escurriendo las papas y colocándolas en la olla a presión Easy Crock-Pot Express de 10 Qt con liberación de vapor.
Agregarás media taza de agua y sal y luego seleccionarás la función de vapor durante 6 minutos. SÍ 6 minutos para papas blandas!!
Retire las papas y simplemente limpie el fondo de la Crock-Pot Express. Y configure la función en Sear/Brown.
¡Así es como obtengo un exterior dorado y crujiente en mis papas, una textura mucho mejor que la que pueden tener las papas al horno!
Otra cosa es que prefiero la mantequilla por la textura dorada y el sabor, pero puedes usar un sustituto vegano o incluso de mantequilla de oliva.
Cocinará las papas durante otros 4-5 minutos en total, tirándolas por la mitad cuando la corteza esté perfectamente dorada y crujiente. ¡Ahora es el momento de agregar un poco de sabor!
Los chalotes, el ajo y las hierbas van directamente y los mezclará con las papas mientras mantiene activa la función blanquear/dorar. La casa olerá genial 🙂 Y tus papas estarán súper ricas.
Ahora probablemente puedas omitir eso, pero agregué un poco de queso parmesano rallado para darle más sabor, y en ese momento apago mi Crock-Pot Express. El queso cubrirá ligeramente las papas y se derretirá al calor de la sartén.
Emplatar la ensalada comienza con una cama de espinacas, aún puedes usar col rizada, rúcula o cualquier cama de vegetales que prefieras. Es bueno simplemente calentar las papas sobre las verduras y dejar que se marchiten un poco. De esta manera también puedes maximizar su sabor.
Calentar las patatas con el ajo y añadir las chalotas. Así que vaya con arándanos secos, avellanas picadas, además de hierbas, queso, sal, pimienta y pimienta. Y terminar con una rosca de reducción balsámica. ¡Es la perfección de la ensalada de papa en su máxima expresión!
LA MEJOR ENSALADA DE PATATA
¡Estoy seguro de que ya sabes por qué la llamo la mejor ensalada de papa! No puedo animarte lo suficiente para que lo hagas y lo compartas con amigos y familiares esta temporada.
El uso de la olla a presión de liberación de vapor Easy Crock-Pot Express de 10 qt hizo que esta ENSALADA DE PATATAS sea realmente FÁCIL para satisfacer a cualquier principiante en la cocina.
¡Sé que todos necesitamos una receta segura para papas como esta! También disfrutará de las papas como acompañamiento de sus bistecs sin los ingredientes de la ensalada.
Absolutamente puedes hacer de esta una ENSALADA DE PATATA VEGANA simplemente cambiándola por mantequilla y usando parmesano vegano. Entonces, para las grandes comidas compartidas, la opción vegana probablemente podría ser más apreciada 🙂
CONSEJOS DE ENSALADA DE PATATA CASERA
- Comience con papas del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
- Deja la piel o pela las papas, tú eliges.
- Elige el tipo de patata que más te guste.
-
Use la nueva olla a presión Easy Crock-Pot de 10 cuartos de galón con liberación rápida de vapor para obtener facilidad, conveniencia y mejores resultados.
- Cocer las papas al vapor permite una textura interna súper suave y tersa.
- Dorar las papas después de que estén completamente cocidas permite una textura externa crujiente que se mantiene por un tiempo.
- ¡Los chalotes y el ajo son imprescindibles para condimentar las papas! Si desea reemplazarlos, use ajo y cebolla en polvo.
- Cuando añades las patatas calientes a la cama de verduras, se marchitan y desprenden tanto sabor que si aún estuvieran frescas.
- Los ingredientes de la ensalada son opcionales, agregué arándanos para masticar y endulzar y avellanas picadas para hacer puré.
- Las hojuelas de pimienta son opcionales, pero en marcado contraste con la dulzura.
- Puedes omitir la llovizna balsámica, ¡pero es muy recomendable!
¡GUSTAR!
RECETAS DE CROCK POT
Probablemente hayas notado que he compartido muchas recetas de Crock-Pot y eso es porque ME ENCANTA cómo hacen que las comidas sean más sabrosas y fáciles.
Especialmente en esta época del año en la que estoy dando vueltas y vueltas, hoy para llegar a mi olla a presión Crock-Pot Express hice de esta ensalada de papa un sueño hecho realidad.
Esto es lo que me gusta de él:
- ¡El tamaño enorme de 10 qt es adecuado para familias pequeñas o grandes y al mismo tiempo para una gran fiesta!
- Las multifunciones me permiten usar un solo electrodoméstico en lugar de varias ollas y sartenes.
- Tiene el botón Easy Steam Release (como puedes ver en el video) que ME ENCANTA porque es la forma más fácil de liberar Steam sin preocupaciones.
- ¡La sartén es antiadherente y es excelente para quemar, y tengo una textura tan increíble que quema mi comida!
- Fácil de usar y entender
- ¡Me ahorra mucho tiempo y es una forma segura de hacer que las comidas caseras sean sabrosas, sin importar cuán nuevo o experimentado seas como cocinero!
Algunas otras recetas para intentar usar Crock-Pot:
Receta casera de chocolate caliente y barra de chocolate caliente
Osso Bucco Con Verduras Al Vapor
Frutos secos mixtos: dulces y picantes
Receta de ensalada de patatas y espinacas
¡Esta es mi ensalada de papa favorita! ¡No solo porque es una receta de ensalada de papa súper festiva para la temporada, sino porque es absolutamente deliciosa!
Curso
Aperitivo, almuerzo, guarnición
Cocina
Americano
Palabra clave
Cómo hacer ensalada de papa, ensalada de papa, receta de ensalada de papa
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Porciones para 4 personas
Calorías 383 kcal
Ingredientes
Patatas:
-
dos
libras
papas pequeñas
lavado y escurrido -
1/2
vidrio
Agua -
1/2
cuchara de té
sal kosher -
dos
cuchara de mesa
mantequilla sin sal -
1
chalote
rebanado -
dos
dientes de ajo
Cortado -
1
cuchara de mesa
tomillo fresco
Cortado -
1/2
cuchara de té
sal -
1
cuchara de té
Pimienta -
1/3
vidrio
Queso parmesano rallado
Ensalada:
-
3
tazas
hojas de espinaca -
1/2
vidrio
arándanos secos -
1/4
vidrio
avellanas picadas -
dos
cucharas
Queso parmesano rallado -
1
cuchara de té
hojas frescas de tomillo -
pellizco
sal y pimienta -
1/4
cuchara de té
hojuelas de pimienta -
1
cuchara de mesa
reducción de balsámico
Instrucciones
-
Agregue papas a la olla a presión Easy Crock-Pot Express de liberación de vapor de 10 cuartos. Agregue agua y sal. Cierre la cubierta, asegúrese de que el botón de liberación esté APAGADO.
-
Seleccione vapor durante 4-6 minutos, dependiendo del tamaño de las papas.
-
Cuando las papas estén cocidas y listas, libere el vapor girando la perilla de liberación a la posición ON.
-
Retire las papas de la olla de barro y limpie la olla.
-
Agregue la mantequilla y seleccione la función Sear/Brown. Agregue las papas al espresso y déjelas dorar durante 3 a 5 minutos, dándoles la vuelta en la mantequilla para obtener una corteza dorada y crujiente.
-
Agregue los chalotes, el ajo, las hierbas y sazone. Mezcle las papas durante 2 minutos hasta que los chalotes y el ajo estén fragantes.
-
Apague la olla a presión Crock-Pot Express y agregue un poco de queso. Coloque las papas en el queso y deje que se derritan en la sartén.
-
Montar la ensalada:
-
Agregue las espinacas al fondo del plato de ensalada, agregue las papas calientes, el ajo y la chalota. Cubra con arándanos, avellanas, especias, queso, hierbas y termine con una llovizna de reducción balsámica. ¡Servir y disfrutar!
ingresos por videos
Notas de recetas
Comience con papas del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
Deja la piel o pela las papas, tú eliges.
Elige el tipo de patata que más te guste.
Use la nueva olla a presión Easy Crock-Pot de 10 cuartos de galón con liberación rápida de vapor para obtener facilidad, conveniencia y mejores resultados.
Cocer las papas al vapor permite una textura interna súper suave y tersa.
Dorar las papas después de que estén completamente cocidas permite una textura externa crujiente que se mantiene por un tiempo.
¡Los chalotes y el ajo son imprescindibles para condimentar las papas! Si desea reemplazarlos, use ajo y cebolla en polvo.
Cuando añades las patatas calientes a la cama de verduras, se marchitan y desprenden tanto sabor que si aún estuvieran frescas.
Los ingredientes de la ensalada son opcionales, agregué arándanos para masticar y endulzar y avellanas picadas para hacer puré.
Las hojuelas de pimienta son opcionales, pero en marcado contraste con la dulzura.
Puedes omitir la llovizna balsámica, ¡pero es muy recomendable!
