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La ensalada de pasta italiana es una de nuestras recetas favoritas de ensalada de pasta. Esta es una ensalada fácil de hacer perfecta para preparar comidas. Cada bocado está repleto de rotini, salami, mozzarella, aceitunas, vegetales saludables y un cremoso aderezo italiano casero.
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Ingredientes de la ensalada de macarrones:
La ensalada de pasta italiana es una comida en sí misma con proteínas, granos y muchas verduras. Tiene vibrantes sabores italianos con aceitunas kalamata, mozzarella fresca, salami y perejil.
Nos encanta que puedas cambiar los ingredientes dependiendo de lo que tengas a mano. Intente reemplazarlo con chiles picados o brócoli crujiente, o use queso feta en lugar de queso mozzarella para agregar algunos sabores griegos. PD: si te sientes aventurero, asar tus pimientos llevará esta ensalada al siguiente nivel.
¿Cuál es el mejor condimento italiano?
Nos encanta el aderezo italiano casero por su mejor sabor y porque puedes usar aceite y condimentos de alta calidad. En poco tiempo, los aderezos italianos comprados en tiendas funcionarán. Nos gusta la salsa italiana de Newman y la salsa italiana de Ken Brand.
Vídeo tutorial de cómo hacer una ensalada de pasta:
Espero que esta receta de ensalada de pasta se convierta en tu nueva favorita. ¡Hace que la preparación de alimentos sea mucho más fácil! Si te gustó este video, suscríbete a nuestro canal de YouTube y haz clic en icono de campana Entonces serás notificado cuando publiquemos un nuevo video.
¿Cuál es el mejor aderezo para ensaladas?
Nos encantan los espaguetis rotini para ensalada de pasta. Rotini es la masa en espiral que verás en las imágenes aquí. Los puedes comprar en el color tradicional de la pasta o en una mezcla multicolor que puede ser muy divertida para una ensalada de pasta. También puedes probar diferentes tipos de pasta, como pasta con conchas o fideos.
Cómo cocinar pasta para ensalada de pasta:
Cocine la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que quede suave. Aldente significa firmeza en la mordida. La pasta cocida puede verse blanda en la ensalada de pasta y absorberá más salsa, así que asegúrese de no cocinarla demasiado. Una vez que la pasta esté aldente, escúrrala en un colador y luego lávela con agua fría para detener la cocción, enfríe la pasta y lave el exceso de almidón para evitar que la pasta se pegue.
Consejo del cocinero: La pasta con mantequilla no funciona bien con la ensalada de pasta, así que no agregue mantequilla ni aceite después de que la pasta esté cocida. Enjuagar con agua fría es suficiente para evitar que los fideos se peguen y que haya demasiado aceite en el aderezo para ensaladas.
Otras recetas de ensalada de macarrones:
ensalada de pasta italiana
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
La ensalada de pasta italiana es una receta fácil de preparar perfecta para preparar comidas. Cada bocado está relleno con rotini, salami, mozzarella fresca, aceitunas y abundantes vegetales, y todo se combina con una cremosa salsa italiana casera.
nivel de habilidad:
Fácil
Hacer costo:
$18 – $24
Palabra clave:
Ensalada de pasta italiana, ensalada de pasta
Cocina:
italiano
Curso:
ensalada, guarnición
Calorías: 386kcal
Porciones: 8 personas
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8 oz de pasta de rutina
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6 6onzsalami, cortado en tiras
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10 tomates cherry, cortados a la mitad (3 tazas)
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pepino inglés cortado en cubitos
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1/2 cebolla roja, picada
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8 onzas de perlas de mozzarella frescas o bolas de mozzarella, divididas en dos
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1/2 taza de aceitunas negras sin hueso y rebanadas
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1/2 taza de aceitunas Kalamata, sin hueso y partidas por la mitad
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1/2 pimiento rojo asado*, escurrido y picado en trozos grandes
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1/3 taza finamente picado
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1 taza de condimento italiano agregado al gusto
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Cocine la pasta rotini según las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que la pasta esté tierna (firme al morder).
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Mientras se cocina la pasta, prepare los ingredientes restantes y prepare la salsa italiana.
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Agregue el aderezo solo a la porción de ensalada que planea comer. Disfrute inmediatamente o cubra y marine la ensalada durante 1-3 horas antes de servir.
