Ensalada De Macarrones Con Huevo Cocido – ¡Ensalada de pasta cremosa con fideos, huevos, apio, pepinillos, cebollas rojas y un delicioso aderezo de mostaza con pimentón! ¡Acompañamiento simple para comidas compartidas y fiestas!
Uso mi receta Cómo hervir huevos para hacer huevos duros perfectos para esta ensalada.
ENSALADA DE MACARRONES CON HUEVOS EN DIABLO
Fanático del huevo cocido, ¡este es para ti! Una ensalada de pasta que tiene todos los sabores de los huevos duros, el plato popular y básico de cualquier fiesta y reunión. Es cremoso, lleno de sabor y texturas.
Combiné mi amor por las ensaladas de pasta con una obsesión por los aperitivos fáciles de apreciar en esta ensalada de pasta. Es una combinación de pasta, huevos duros, apio y pepinillos para el crujido, cebolla roja para el toque picante y una salsa cremosa de mostaza que une todo. ¡Esta ensalada de macarrones con huevo hervido debería estar sobre la mesa en tu próxima fiesta!
¿Cómo hacer una ensalada de pasta al huevo cocido?
- Comience cocinando la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, enjuagar con agua fría (esto evita que se pegue) y colocar en un recipiente grande.
- Agregue los huevos picados, el apio, la cebolla roja y los pepinillos.
- En una taza medidora, combine la mayonesa, la crema agria, la mostaza, el jugo de pepinillos, la sal, la pimienta y el pimentón. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todo junto.
- Cubra la ensaladera con una envoltura de plástico y déjela enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
¿Cómo servir la ensalada de pasta?
Disfrutamos de esta ensalada de fideos con huevo relleno junto con las costillas a la barbacoa y ¡fue un festín! Nuestros pequeños comieron y no quedó nada. ¡¡Punto!! ¡Estaba tan delicioso, ahora quiero hacerlo más a menudo y tal vez incluso agregar tocino picado y tomate! Puedes agregar lo que quieras a tus huevos duros y todos sabemos que hay versiones ilimitadas de este aperitivo.
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Ensalada De Macarrones Con Huevo Cocido
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
7 minutos
Tiempo Total
22 minutos
Receta de ensalada de macarrones con huevo relleno – ¡Ensalada cremosa de macarrones con pasta, huevo, apio, pepinillos, cebolla roja y un delicioso aderezo de mostaza y pimentón!
Fuente: adaptado de BHG.com
Plato: ensalada, guarnición
Cocina americana
Palabra clave: ensalada de pasta con huevo cocido, ensalada de pasta
Porciones: 6 personas
Calorías: 280kcal
:
Ingredientes
- 1.5 tazas de pasta cruda
- 5 huevos cocidos, picados
- 2 tallos de apio picados
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 3 lanzas en escabeche picadas
para el aderezo:
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 3 cucharadas de mostaza amarilla
- 1 cucharada de jugo de pepinillo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones
- Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, lavar con agua fría.
- Coloque los fideos en un tazón grande.
- Agregue los huevos picados, el apio, la cebolla roja y los pepinillos.
- En un tazón pequeño o una taza medidora, combine la mayonesa, la crema agria, la mostaza, el jugo de pepinillos, la sal, la pimienta y el pimentón. Vierta sobre la ensalada. Mezcle suavemente para cubrir.
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo enfriar durante al menos 1 hora.
- Decorar con perejil picado. Atender.
Notas de recetas
Esta ensalada es mejor fría. Da tiempo para que los sabores se mezclen y se unan. Puede omitir la mayonesa y usar aderezo ranch para ensaladas.
