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Realmente lo mejor. receta de ensalada de huevo lo probarás con ingredientes mínimos y muy rápido de preparar. Los huevos cocidos con apio, eneldo, salsa y cebollino en una salsa cremosa de ajo Dijon pueden hacer esta clásica ensalada de huevo. ¡Agrégalo a tu menú de Pascua!
Los huevos son una proteína saludable de alta calidad. Nos encantan las recetas donde los huevos son el ingrediente principal, como estos increíbles huevos rellenos de tocino y muffins de huevo.
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Hey hey Valentina con Cantinho da Valentina compartiendo una receta de ensalada de huevo.
Receta de ensalada de huevo:
Esta es la receta de ensalada de huevo más simple y la manera perfecta de usar los huevos duros sobrantes. Los huevos con hierbas, el apio y las cebollas crujientes en el aderezo más cremoso hacen una ensalada increíble.
La ensalada de huevo se puede servir de muchas maneras diferentes: como ensalada, tostadas, etc. (ver más ideas a continuación). Agregar huevos duros es una excelente manera de incluir más proteínas en su ensalada de papas Cobb o salmón. Esta ensalada clásica es simple e igual de satisfactoria, ¡pero mucho más rápida de preparar!
¿Qué sucede en una ensalada de huevo?
Aunque esta es una receta simple y utiliza ingredientes como huevo, eneldo, cebollino, apio y cebolla en la cremosa mayonesa de ajo, el sabor es increíble. Aquí hay algunas sugerencias de otros ingredientes para agregar a la ensalada para una ensalada más elegante:
- Proteína- como tocino, pollo o camarones.
- Verdura- Los tomates, los pepinos o las zanahorias son excelentes opciones.
- Palta- Se puede cortar en cubos y agregar a la ensalada o mezclar con el aderezo.
PROPINA: Si agrega otros ingredientes a la ensalada, haga una porción más grande del aderezo.
Cómo hacer la ensalada de huevo:
Hacer una ensalada no es más fácil que esta ensalada de huevo casera. Solo asegúrese de que sus huevos se hayan enfriado completamente antes de hacer la ensalada, o prepárelos y refrigérelos hasta que estén listos para usar.
- Huevos cocidos en la estufa o en la olla instantánea y fresca. Una vez frío, cortar en trozos deseados (nos gusta nuestro grueso)
- Cortar el apio y la cebolla morada (se puede sustituir cebolla dulce por cebolla morada)
- Picar el cebollino (o cebollino) y el eneldo fresco.
- Prepara coberturas caseras
- ¡Mezcla bien la ensalada para combinar y disfruta!
Los huevos son buenos para ti?
Los huevos son la proteína de alta calidad más barata. Están repletos de nutrientes y te mantendrán sintiéndote bien durante todo el día. Las yemas de huevo son ricas en colina, que es importante para la salud del cerebro y el hígado. Los huevos también contienen luteína, que beneficia la salud ocular. También tienen cero carbohidratos y sin azúcar. Lea a continuación sobre la nutrición de los huevos de gallinas camperas.
El mejor aderezo para ensaladas de huevo.
El aderezo de cualquier ensalada realmente puede hacer o deshacer una receta. Este fantástico aderezo cremoso agrega mucho sabor a una ensalada simple. ¡Los huevos nunca han sabido tan bien!
- En un tazón, agregue la mayonesa, la mostaza de Dijon, el pimentón, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Revuelva hasta que la salsa esté cremosa y los ingredientes estén bien incorporados.
Cómo servir ensalada de huevo
Aunque la ensalada se puede disfrutar como guarnición, es bastante versátil. Aprovecha estas otras variaciones para servir la ensalada de huevo:
- sándwich de ensalada de huevo Sirva la ensalada de huevo como un sándwich entre rebanadas de pan, como un sándwich abierto o incluso en una envoltura o pan de pita.
- Ensalada de huevo y aguacate Cargar la ensalada de huevo en un aguacate por la mitad.
- paquete de lechuga Agregue ensalada de huevo a la lechuga o lechuga romana y disfrútela como si fuera una lechuga.
- Sándwich para el desayuno Cargue la ensalada sobre tostadas para un sándwich de desayuno simple y perfecto.
Huevos de corral vs. Huevos enjaulados:
Presta atención al empaque de los huevos que compras. Según nuestras fuentes* (ver más abajo), las gallinas camperas pueden poner huevos más sanos y nutritivos que:
- menos colesterol
- menos grasas saturadas
- más vitamina A
- más ácidos grasos omega 3
- más vitamina E
- más betacaroteno
Los huevos de gallinas camperas también tienen un 98 % menos de probabilidades de portar salmonella, ya que están rodeados de mejores condiciones, motivo suficiente para comprar huevos de gallinas camperas.
Otras recetas de huevo para probar:
No puedo esperar a que lo intentes tan fácilmente. receta de ensalada de huevo. ¡Una vez que lo pruebes, lo repetirás una y otra vez!
receta de ensalada de huevo
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
La receta más simple para la ensalada de huevo. Huevos duros con cebollino, eneldo, apio y cebolla en la salsa de mayonesa de Dijon más cremosa.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $3-$6
Palabra clave: ensalada de huevo
Calorías: 290kcal
Porciones: 4 personas
para la ensalada
- 8 huevos cocidos
- 2 cucharadas de apio finamente picado
- 3 cucharadas de cebolla roja finamente picada
- 3 cucharadas de eneldo picado
- 3 cucharadas de cebollín picado
-
Cocine los huevos y déjelos enfriar. Una vez fríos, pela y trocea los huevos (a nosotros nos gustan los gruesos) y colócalos en una ensaladera.
-
Agregue el apio picado, la cebolla roja, el eneldo y las cebolletas.
-
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes para la salsa. Mezcle suavemente el aderezo en la ensalada de huevo hasta que esté cubierto y sirva.
* Información nutricional del huevo obtenida de Healthline, Dr. Axe y El huevo increíble.
