Receta de ensalada de falafel (preparación de comidas)

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Las ensaladeras de falafel están hechas con falafel crujiente al horno, toneladas de verduras frescas y una llovizna de aderezo cremoso de tahini de arce. ¡Una deliciosa receta para preparar comida vegetariana!

Los almuerzos sin carne son una excelente manera de incluir más recetas vegetarianas en tu vida, y estas ensaladas de falafel son tan sabrosas que no extrañarás la carne.

Con mi receta favorita de falafel horneado en casa y una llovizna de salsa cremosa de tahini y arce, ¡son saludables, llenos y llenos de proteínas para mantenerte alimentado toda la tarde!

¡No olvides agregar esta publicación para guardarla para más tarde!

Cómo hacer ensaladeras de falafel

Hay tres componentes en esta receta. Los falafels son el mayor esfuerzo, ¡pero siguen siendo bastante fáciles!

Aquí se explica cómo hacer ensaladeras de falafel:

cocinar el falafel– Deberá remojar los garbanzos secos durante la noche. Encuentre instrucciones completas aquí.
revolver la salsa– ¡solo cuatro ingredientes y 5 minutos para hacer este paso! Encuentre instrucciones completas aquí.
corta los vegetales– Usé rúcula, zanahorias, rábanos, pepinos y cebollas rojas, ¡pero otras verduras también funcionan!

¡Agítalo todo y tendrás tazones de ensalada de falafel!

Cómo almacenar ensaladeras de falafel para preparar comidas

Para esta receta, un recipiente de preparación de alimentos de tres compartimentos es excelente, porque desea mantener separados ciertos ingredientes hasta justo antes de servir:

mantén el falafel alejado de cualquier cosa mojada
mantener las verduras desnudas

Te recomiendo estos recipientes de comida de 3 compartimentos y estos prácticos recipientes de condimentos, pero lo que tengas ?

Cuencos de ensalada de falafel (preparación de comidas)

Curso: almuerzo

cocina mediterranea

Palabra clave: sin lácteos, sin gluten, ensalada, vegetariano

Calorías: 29kcal

Porciones: 4

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Remojar los garbanzos durante 12 horas.

Ingredientes

ensalada de falafel

1/4 taza de cebolla morada (finamente picada)
4 tazas de rúcula (o espinacas)
6 rábanos (finamente picados)
1 1/2 tazas de pepino (en rodajas)
1 taza de zanahorias (ralladas)
pan de pita (opcional; no cortar hasta justo antes de servir)
cebolla verde (opcional; mejor agregada fresca)

Instrucciones

Cocine el falafel y agregue la salsa tahini de acuerdo con las instrucciones de estas recetas. Tenga en cuenta que los falafels requieren un baño de garbanzos durante la noche.
Mezclar todos los ingredientes y servir inmediatamente.

para preparar comidas

Colóquelos en recipientes de preparación de alimentos para que el falafel y la salsa tahini no entren en contacto con los ingredientes de la ensalada hasta justo antes de servir. Trate de mantener los pepinos alejados de las verduras de hoja verde.
Almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Mezclar todo antes de servir.

Los grados

La menta fresca es muy buena en esta receta, pero no se conserva para preparar comidas. ¡Romper el falafel en “picatostes” es fantástico! La información nutricional que incluye 1/4 de salsa tahini y 3 falafels es: 360 calorías // 38 g de carbohidratos // 12 g de proteína // 17 g de grasa // 8 g de fibra

Nutrición