Éste Ensalada cremosa de patata la receta tiene mucho sabor y definitivamente es una guarnición digna de las fiestas. Aprende cómo hacer una ensalada de papas 100 veces mejor que la comprada en la tienda.
¡Definitivamente amamos las papas por aquí y definitivamente somos creativos! No es de extrañar que algunos de nuestros platos más populares sean recetas con papas, como nuestro famoso puré de papas, panqueques de papas con queso y estas papas fritas crujientes.
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receta de ensalada de patata
Esta ensalada de papa está repleta de pepinos y rábanos frescos y crujientes, lo que la hace más liviana y extremadamente satisfactoria. La salsa de crema tiene un ingrediente importante que puede sorprenderte; mostaza normal. El sabor es sutil, pero agregarlo es ORO en la ensalada de papa.
¡Nos encanta para las fiestas, especialmente como ensalada de Navidad y Pascua! Además, a mi hijo le encantó, le dio dos pulgares arriba (¡qué gran oferta!).
Ingredientes para la Ensalada Cremosa de Patata:
Las papas Russet son nuestras favoritas para esta ensalada porque son fáciles de pelar y se pueden cocinar con 1 o 2 días de anticipación, tapadas y refrigeradas hasta que estén listas para usar.
Rábanos, pepino y apio y una fresca frescura a esta ensalada que la hace tan especial para las fiestas.
Los huevos duros añaden una gran proteína y textura.
El mejor aderezo para ensalada de papa:
Agregar crema agria a la mayonesa la hace más ligera y cremosa. No tengas miedo de agregar mostaza. No hay nada poderoso en esta receta, pero hace que la ensalada del siguiente nivel sea deliciosa. Es posible que reconozca este aderezo para ensalada de papas como el mismo sándwich que desarrollamos para nuestro pan horneado favorito.
Consejo del cocinero: Vidalia Chop Wizard hace que sea rápido y fácil picar uniformemente papas y huevos duros (enlace de afiliado de Amazon).
Consejo para el futuro: Dado que esta ensalada se mezcla con condimentos y sal, es mejor disfrutarla inmediatamente o enfriarla hasta por 6 horas. Puedes preparar los demás ingredientes con anticipación y agregar la salsa antes de servir.
Adorne con cebollino y pimienta negra recién molida para que quede delicioso.
receta de ensalada cremosa de patata
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
¡Esta ensalada cremosa de papa tiene mucho sabor! Está cargado de pepinos y rábanos frescos y crujientes que hacen que la ensalada de papa sea más liviana y extremadamente satisfactoria.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$4-$6
Palabra clave:
ensalada de patata, receta de ensalada de patata
Calorías: 229kcal
Porciones: 8 como acompañamiento
Ingredientes de la ensalada cremosa de patata:
-
4-5
Patatas Russet
3 tazas cocidas y picadas -
1/2
pepino inglés
1/2 taza en cubos -
1
lote
rábanos
finamente rebanado -
dos
tallos de apio
(1/2 taza) en cubos -
4
huevos cocidos
en cubos -
3
cuchara de mesa
cebollines o cebollas verdes
Cortado -
1/4
cuchara de té
pimienta negra
o al gusto
Ingredientes para el aliño de ensalada de patata*:
-
1/2
vidrio
mayonesa de verdad -
dos
cuchara de mesa
crema -
dos
cuchara de té
mostaza -
1/2
cuchara de té
sal
más al gusto
-
Coloque las papas enteras sin pelar en una cacerola mediana y cubra con agua. Lleve a ebullición, agregue 1/2 cucharada de sal y continúe cocinando a fuego medio durante unos 25 minutos o hasta que se pueda perforar fácilmente con un tenedor. No las cocines demasiado: las papas no deben desmoronarse al perforarlas. Retire del agua y deje enfriar completamente a temperatura ambiente, luego pele y pique antes de agregar a la ensalada. Las papas se pueden cocinar con 1 o 2 días de anticipación, tapadas y refrigeradas hasta que estén listas para usar.
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Mezcle los ingredientes del condimento y refrigere hasta que esté listo para usar.
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Combine todos los ingredientes preparados en un tazón grande: papas en cubitos, pepino en cubitos, rábanos en rodajas, apio en cubitos finos, huevos en cubitos y cebollino picado. Mezcle suavemente para combinar. Añadir toda la salsa o añadir al gusto. Sazone con más sal y pimienta al gusto y sirva (agregue otro 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta). Adorne con más cebollino y pimienta negra recién molida para que quede más bonito.
¡Cremoso, soñador y delicioso! ¡Todo sobre esta ensalada de papa es bueno! ¡¡Definitivamente vale la pena descubrirlo y espero que les guste tanto como a nosotros!!
¿Hay algún acompañamiento especial que siempre aparece en la mesa de la fiesta? ¡Me encantaría escuchar sobre tus tradiciones navideñas en un comentario a continuación!
