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Esta deliciosa ensalada de cangrejo es saludable y fresca, ¡perfecta para sándwiches o como guarnición! Cada bocado está repleto de carnoso cangrejo, limón, hierbas frescas y una pizca de especias para un sabor que no podrás resistir. ¡Es el compañero perfecto para todas tus reuniones de verano!
¡Las ensaladas cremosas son el pan de cada día de las comidas compartidas de verano! La clásica ensalada de pollo siempre es una buena idea. ¡A todo el mundo también le encanta una buena ensalada de huevo! Y si está buscando una manera de cambiar un poco las cosas, ¡pruebe esta INCREÍBLE ensalada de aguacate y huevo!
Receta fácil y deliciosa de ensalada de cangrejo
La ensalada de cangrejo es una comida de verano. ¡No solo es crujiente y fresco para los días calurosos, también es sabroso y satisfactorio! Es una excelente alternativa a la ensalada de pollo para cualquier amante de los mariscos en su familia. ¡Esta receta de ensalada de cangrejo está aromatizada con limón picante, hierbas frescas como eneldo y perejil, y luego se rocía con una pizca de pimienta de cayena para sazonar! ¡Sabe tan brillante y delicioso que nunca te cansarás!
¡Puedes servir esta increíble ensalada como guarnición o en rollos para sándwiches de ensalada de cangrejo! Sabe mejor, seguramente será un favorito donde quiera que vaya. Es posible que deba hacer un lote doble, la bondad cremosa es muy difícil de resistir. Y si buscas platos más fáciles y rápidos, ¡prueba este sencillo Cheesecake de Fresas Rotel o Ensalada de Salsa!
Todo lo que necesitas para hacerlo realidad
Lo mejor de este tipo de ensalada es que solo se necesitan unos pocos ingredientes simples para obtener una cremosidad. ¡Simple, barato y muy sabroso! Puede encontrar las medidas exactas en la tarjeta de recetas al final de la publicación.
- cangrejo de imitación: ¡El uso de carne de cangrejo de imitación hace que esta ensalada sea una opción asequible (¡pero deliciosa!)! Si lo prefieres, también puedes usar carne de cangrejo real.
- apio: ¡el apio picado le da a esta ensalada el crujido más increíble!
- Chalote: Las cebollas picadas agregan un sabor ácido y sabroso a cualquier ensalada de cangrejo.
- Mayonesa: La mayonesa le da a esta ensalada su cremosidad característica. ¡Puedes hacer mayonesa fresca en casa con solo unos pocos ingredientes simples! Encuentra mi receta completa aquí.
- Jugo de limon: Recomiendo usar jugo de limón fresco para obtener el mejor sabor.
- Especia: Aquí usé una mezcla de Old Bay Seasoning, sal kosher, pimienta y una pizca de pimienta de cayena.
- Hierbas: Agregué eneldo seco y perejil para darle un toque de sabor fresco y brillante.
Cómo hacer la mejor ensalada de cangrejo
Esta receta infalible de ensalada de cangrejo es perfecta para cuando tienes poco tiempo. ¡Te recomendamos que lo repitas durante todo el verano!
- Cangrejo en trozos: Coloque el cangrejo en un tazón grande y use un tenedor para desmenuzar los trozos. Agregue el apio cortado en cubitos y la chalota cortada en cubitos.
- Mezclar los condimentos con la mayonesa: En un tazón pequeño, agregue la mayonesa, el jugo de limón, los condimentos y las hierbas. Mezclar para combinar.
- Combinar con cangrejo: Vierta la mezcla de condimentos sobre los ingredientes del cangrejo y mezcle bien.
- Freddy: Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
- Añadir sello: Espolvorea con perejil fresco o eneldo para decorar, si lo deseas.
- Atender: Sírvelo tal cual, en un sándwich, con galletas saladas, en lechuga, en un croissant, ¡lo que quieras!
sabrosas variaciones
¡La ensalada de cangrejo es súper versátil y hay muchas maneras de personalizarla! Aquí hay algunas maneras de empezar.
- Añadir los macarrones: ¡La ensalada de fideos con cangrejo es tan deliciosa! ¡Intente agregar fideos de codo, farfalle, rotini o cualquier otro fideos que tenga muchos rincones y grietas para mantener toda la bondad cremosa!
- Verduras adicionales: Para obtener más sabor y textura, ¡intente agregar cebollas rojas picadas o pimientos morrones! El maíz y los guisantes también son excelentes adiciones.
Conservación de sobras de ensalada de cangrejo.
Lo mejor de este tipo de ensaladas frías y cremosas es que se conservan muy bien. ¡Puedes comerlos directamente del refrigerador para un almuerzo o cena rápidos!
- En la nevera: Su ensalada de cangrejo permanecerá buena durante 3-4 días en un recipiente hermético.
Nota: no recomiendo congelar esta ensalada de cangrejo ya que la mayonesa tiende a tener una textura extraña cuando se descongela.
Las ensaladas frías más ricas
¡Cada una de estas recetas de ensaladas es fresca, crujiente y llena de un sabor increíble! Son geniales para llevar de viaje o para preparar como guarnición para una cena fácil. ¡Te encantarán! Además, ¡solo toma unos minutos volver a su día! Puedes encontrar mi lista completa de recetas de ensaladas aquí.
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Coloque el cangrejo en un tazón grande y use un tenedor para romper los pedazos. Agregue el apio cortado en cubitos y la chalota cortada en cubitos.
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En un tazón pequeño, agregue la mayonesa, el jugo de limón, los condimentos y las hierbas. Mezclar para combinar.
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Vierta la mezcla de condimentos sobre los ingredientes del cangrejo y mezcle bien.
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Sirva inmediatamente o cubra y deje enfriar hasta que esté listo para usar.
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Espolvorea con perejil fresco o eneldo para decorar, si lo deseas.
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Sírvelo tal cual, en un sándwich, con galletas saladas, en lechuga, en un croissant, ¡lo que quieras!
Servidores: 4
Calorías406 kcal (20 %) Carbohidratos 22 g (7 %) Proteína 7 g (14 %) Grasa 32 g (49 %) Grasa saturada 5 g (25 %) Grasa poliinsaturada 19 g Grasa monoinsaturada 7 g Grasas trans 1 g Colesterol 30 mg (10 %) Sodio 1203 mg (50 %) Fibra de potasio 66 mg 2 % azúcar (6 %) Vitamina A120UI ( 2 %) Vitamina C2mg (2%) Calcio19mg (2%) Hierro1mg (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
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