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Desde que era pequeña, mi papá había estado obsesionado con todo lo relacionado con Tastycake y Little Debbie. El botiquín estaba literalmente lleno de sus productos. Continuó hablando sobre lo perfecto que se veía el sándwich de miel cuando lo calentó en el microondas durante exactamente 5 segundos. Ni un segundo más, ni un segundo menos. Hablo como si las cosas hubieran cambiado, no. Todavía está obsesionado y se volverá loco con un sándwich de miel en 2,5 segundos. No es una broma.
No me malinterpreten, puedo ver totalmente el atractivo. En la escuela secundaria definitivamente iba por ese camino. Las donas de miel y canela son deliciosas. Probablemente puedas terminar ganando 50 libras si los comes sin parar, pero hacer panes de miel por mi cuenta significa que sé lo que hay en la lista de ingredientes sin perder calidad. Además, tener una receta de bollos de miel significa que puedo hacerlos cuando quiera.
También significa que puedo personalizarlos como quiera. Sobre todo, me gusta escalar mis bollos de miel. A veces hago unos extra grandes, pero la mayoría de las veces me gusta hacerlos un poco más pequeños. Cuando son más pequeños, terminas con pedacitos más crujientes pegados al glaseado de miel, y oh hombre, lo es. Además, es más fácil compartir con otros cuando tiene un largo camino por recorrer. La principal forma de dimensionar es esparcir la masa más delgada o más gruesa, lo cual es muy fácil de lograr.
Al principio quería hacer estos sándwiches de miel, pero después de una prueba me di cuenta de que no obtendría la textura y el sabor de un sándwich de miel real que quería. La mejor manera de hacer esta receta de bollos de miel es freírlos como una dona real. Confía en mi, vale la pena.
