Receta de Corvina Asada con Tomate

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ES receta de coxinha asada Es fácil y se hace de principio a fin en unos 25 minutos. Las noches de trabajo entre semana exigen una comida rápida y fácil como esta. Si estás buscando una receta saludable de mariscos, aquí la tienes. La lubina a la mantequilla y asada con tomates y aceitunas no solo es buena, también es buena para ti.

¡Esta receta de lubina asada no podría ser más simple!

Si nunca antes has probado Corvina, te espera un regalo. Es un pescado de sabor muy suave que es casi dulce y tiene una maravillosa textura mantecosa. Hace unos años hice esta receta de lubina con coco y salsa de curry. Fue un gran éxito para todos los que lo probaron y antes de que me diera cuenta, la gente estaba pidiendo más recetas de corvina.

Receta de pescado de corvina asada

un pescado de sabor delicado como la corvina es ideal para las personas a las que no les gusta el pescado con sabor a pescado

Hago una nueva receta de corvina una vez al mes para los clientes, pero he sido totalmente negligente al compartirla con ustedes. ¡Perdon! Cuanto más hablo con las personas para las que cocino, más me doy cuenta de que la corvina se ha convertido en un favorito general.

Es muy suave, por lo que a los que no les gustan los pescados de sabor fuerte (como el salmón) les gusta mucho, al igual que a los que les gustan todo tipo de mariscos.

como cocinar corvina

La corvina asada es una forma deliciosa y saludable de disfrutar el pescado.

Asar la corvina en el horno es una de las formas más sencillas de cocinar pescado. Me encanta un trozo de pescado a la parrilla en una sartén caliente, pero a veces no quiero estar en la estufa. Estas noches piden pescado asado.

Para cocinar el pescado, sazone ambos lados de la corvina. Coloque las porciones en una bandeja para hornear forrada de pergamino o una bandeja para hornear. Agregue los tomates, las aceitunas, las alcaparras y el vino blanco a la sartén y colóquelo en el horno. Es demasiado fácil

Puedes condimentar tu pescado con cualquier cosa que se adapte a tu estado de ánimo, pero mi elección suele ser vino blanco, mantequilla y limón o esta combinación de tomate, aceitunas y alcaparras. Da mucho sabor a la corvina y es un complemento delicioso para tus pescados al horno.

lubina asada

La lubina asada es una receta rápida y fácil entre semana

Si está navegando en Internet, puede ver “recetas de corvina plateada”. Es esencialmente lo mismo. Hay algunos nombres para la corvina, a veces se le llama tambor o corvina. Este pescado del Atlántico es bajo en mercurio, está en la “lista buena” y también es bajo en calorías y grasas saturadas. Esta receta tiene alrededor de 150 calorías, lo que la convierte en una gran victoria en mi libro para algo tan delicioso.

La corvina se ha vuelto un poco más popular y, por lo tanto, se ha vuelto más fácil de encontrar. Siempre lo veo en mi tienda, pero si no lo ves, ¡pregunta! Estoy seguro de que estarán encantados de preguntarte.

hazlo una comida

Aquí hay algunas recetas para complementar la lubina asada y convertirla en una comida: • Ajo derretido y papas con hierbas: ¡una guarnición fácil y deliciosa! • Pasteles vegetarianos: una de las mejores formas de hacer que los niños coman verduras • Masa de verduras al horno: una guarnición saludable que solo puede servir como cena • Barras de tarta de queso sin fresas para hornear: un postre sabroso e increíblemente fácil para los amantes de la comida de verano y fresas

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Utensilios útiles para preparar la lubina asada:

• espátula de pescado: esta es la que yo tengo. Me encanta esta espátula y uso mucho más que un pez. • Sartenes comerciales: sartenes que no se deformarán en el horno • Papel para hornear: ¡el revestimiento de la bandeja evita que la comida se pegue! • Cuchillo para deshuesar: Fino y flexible, útil cuando se trabaja con pollo, carne o pescado • Plato blanco: Siempre plano sobre platos blancos, ¡demuestra tu arduo trabajo!

Rendimiento: 4

Receta de Corvina con Tomate y Aceitunas

Una receta fácil para los días de semana, esta lubina asada está lista en menos de 30 minutos.

tiempo de configuración5 minutos

Hora de cocinar18 minutos

Tiempo extra5 minutos

Tiempo Total28 minutos

Ingredientes

• 4 porciones de lubina, 5 onzas cada una

• 1/2 taza de vino blanco seco

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 2 tazas de tomates uva

• 1/2 taza de aceitunas kalamata

• 1/4 taza de alcaparras, en salmuera, escurridas

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1/2 cucharadita de pimienta negra

• 2 cucharadas de perejil picado, opcional

• 2 cucharadas de cebollín en rodajas, opcional

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°F.
2. Mezclar los tomates con el aceite. Coloque los tomates en una bandeja para hornear o una bandeja para hornear y cocine por 5 minutos.
3. Mientras se asan los tomates, sazone ambos lados del pescado con sal y pimienta.
4. Retire con cuidado los tomates del horno y agregue el pescado a la sartén caliente.
5. Agregue el vino, las aceitunas y las alcaparras a la sartén alrededor del pescado.
6. Cocine durante 16-18 minutos, dependiendo del grosor de los bistecs.
7. Retire del horno y espolvoree con perejil fresco y cebollino, si lo desea.

Los grados

* Si prefiere no utilizar vino en la receta, utilice un caldo de verduras o de pescado.

Información nutricional:

Actuación:

4 4

Tamaño de la porción:

1

Valor por proporción:

Calorías: 150 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 19 mg Sodio: 634 mg Carbohidratos: 5 g Fibra: 2 g Azúcar: 2 g Proteína: 9 g

Datos nutricionales calculados con una empresa de terceros. Esto se proporciona como cortesía y solo pretende ser una guía.