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¿Qué especias se utilizan en la comida griega?
La cocina griega utiliza principalmente orégano, menta, ajo, cebolla, eneldo y laurel, además de albahaca, tomillo, semillas de hinojo y perejil.
¿Qué son las hierbas griegas?
Hay una abundante oferta de hierbas griegas, ya que es un país situado en el Mediterráneo. Las hierbas más importantes incluyen albahaca, laurel, eneldo, hinojo, mejorana, menta, orégano, perejil, verdolaga, romero, salvia, sal, estragón y tomillo.
¿Cuáles son algunas especias del Medio Oriente?
Las mezclas de especias del Medio Oriente a menudo incluyen pimienta de Jamaica, pimienta negra, cardamomo, canela, clavo, cilantro, comino, nuez moscada y pimienta seca. Dado que la cocina mediterránea y la del Medio Oriente están estrechamente relacionadas, estamos agregando algo de calor a nuestra receta de condimentos griegos al agregar algunas de estas especias.
¿Qué se puede usar en lugar de mejorana?
Si no tiene mejorana, el orégano es el mejor sustituto, ya que las dos son de la misma familia de hierbas y están estrechamente relacionadas en sabor. También puedes reemplazar la mejorana con la misma cantidad de salvia seca, tomillo, sal de verano o albahaca.
¿Orégano griego vs orégano?
El orégano griego, un miembro de la familia de la menta, tiende a ser el más sabroso y terroso, en comparación con el orégano italiano más suave o el orégano turco más picante cuando se comparan las variedades mediterráneas. También está el orégano mexicano, que tiene notas cítricas y de regaliz suave, ya que está relacionado con la verbena de limón. Pero claro, ¡utiliza la variedad de orégano que mejor se adapte a tus necesidades!
Esta receta casera de condimentos griegos se puede mezclar en minutos y agrega un auténtico sabor griego a cualquier receta. Una combinación de hierbas mediterráneas clásicas y especias cálidas, esta mezcla para todo uso se puede usar en pollo, cordero, carne de res, vegetales, kebabs, ensaladas y más. Deliciosos, versátiles y fáciles de hacer, ¡todos los Yayas del mundo estarán orgullosos! Tipo de cocina: griega, mediterránea Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos Porciones: 10 porciones, 5 cucharadas en total Calorías: 7kcal
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 2 cucharaditas de orégano griego
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de romero seco picado
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1/2 cucharadita de tomillo molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- Combine la sal, el ajo en polvo, la albahaca, el orégano, la canela, la pimienta, el perejil, el romero, el eneldo, la mejorana, el tomillo y la nuez moscada en un tazón. Almacenar en un recipiente hermético.
Notas de recetas
Para una textura más fina, mezcle las especias en un molinillo de especias. Adaptado de todas las recetas.
Nutrición
Calorías:: 7kcal
