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La receta de coliflor asada con queso parmesano más simple que a todos les encanta. ¡Un seguimiento fácil de usar! Bajo en carbohidratos, sin gluten y apto para niños.
A veces me dejo llevar por todas las deliciosas recetas que hay y me olvido de las básicas… ¡las que usan una y otra vez!
Así que hoy les comparto nuestra receta de Coliflor Asada con Parmesano… Osea, miren esta foto! Crujiente De Parmigiano Reggiano Y Coliflor Asada Dorada. No podría ocultártelo, ¿verdad?
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como asar coliflor
Me encanta asar verduras a la parrilla a fuego alto, y para esta receta de coliflor asada con queso parmesano estoy usando 425 ° F. Eso es lo suficientemente caliente como para obtener esos trozos dorados que hacen que la coliflor asada sea casi un poco dulce. También recomiendo usar convección si la tiene, ya que todavía ayuda a que la coliflor se dore y se dore.
- cortar la coliflor en trozos pequeños
- verter el aceite
- sazonar con sal y ajo en polvo
- colocar en la bandeja para hornear y espolvorear con queso parmesano
- ¡para hornear! No muevas la coliflor. El parmesano se derretirá por encima y por los lados, haciendo que los trozos de parmesano queden crujientes en el plato… ¡la MEJOR parte de esta receta!
¿Esta coliflor asada al horno resulta crujiente? La coliflor en sí no se pone crujiente, ¡pero el queso parmesano sí!
¿La coliflor asada es cetogénica? ¡Esta receta es baja en carbohidratos con solo 4 g de carbohidratos netos por porción, por lo que podría adaptarse a su dieta cetogénica! Es posible que desee agregar un poco de grasa extra a este plato.
¿Puede esta coliflor asada al horno funcionar para la preparación de alimentos? Las sobras se almacenarán hasta por 4 días, aunque saben mejor cuando se sirven frescas. El parmesano pierde su textura crujiente cuando está en la nevera.
- También puede asarlo y calentarlo en el horno a 350°F durante unos 15 minutos.
- O puede precortar su coliflor y refrigerarla durante 1-2 semanas.
¿Qué servir con esta coliflor asada al horno? ¡Lo mejor de esta receta de coliflor asada con queso parmesano es que es muy versátil! Puedes servirlo con varias recetas que incluyen:
Coliflor Asada Con Parmesano
Curso: recortar
Cocina americana
Palabra clave: coliflor, festividad, baja en carbohidratos, guarnición
Calorías: 131kcal
Porciones: 6
La receta de coliflor asada con queso parmesano más simple que a todos les encanta. ¡Un seguimiento fácil de usar! Bajo en carbohidratos, sin gluten y apto para niños.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor (cortada en floretes del tamaño de un bocado; alrededor de 8 tazas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de parmesano (recién rallado)
Instrucciones
-
Caliente el horno a 425°F.
-
Mezcla las flores de coliflor con aceite de oliva, ajo en polvo y sal. Disponer en una bandeja para hornear grande y espolvorear con queso.
-
Hornee en un horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que la coliflor esté bien cocida y con trocitos dorados.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1/6 lote | Calorías: 131kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 7g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 11 mg | Sodio: 489mg | Potasio: 301mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 130 UI | Vitamina C: 46,2 mg | Calcio: 218 mg | Hierro: 0,5 mg
