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LOBSTAAA!! Las colas de langosta a la parrilla son más fáciles de lo que piensas y solo toman 10 minutos en el horno. Mira el videotutorial y aprende a hacer una mariposa y unas colas de langosta realmente deliciosas. La carne de langosta a la parrilla es una locura, tierna, jugosa, y cada bocado estalla con sabor a mantequilla de limón fresco.
La salsa de langosta con mantequilla de limón es extraordinariamente buena. Lo usamos en nuestra receta de salmón más popular que capturó Internet hace unos años, y por una buena razón. Muchos de ustedes han compartido que es la única forma de hacer salmón en este momento (lo que hace que mi corazón se acelere). Si te encanta la langosta, espero que esta se convierta en tu nueva forma favorita de hacer colas de langosta.
Posdata Lea acerca de la fiesta “Labor of Love” que la pandilla de mi hijo está teniendo al final de esta publicación. ¡¡Tan dulce!!
Aquí se explica cómo hacer mariposas y colas de langosta a la parrilla:
Se ven y saben como colas de langosta de calidad de restaurante. Es una idea para una cena elegante y romántica (¡piensa en el Día de San Valentín!). PD Antes del Día de San Valentín, las colas de langosta suelen estar a la venta junto con el solomillo mignon, así que esté atento a eso en su supermercado local. Ayer vi colas de langosta por $5 cada una en Fred Meyers.
¿Qué dices de esta receta?
Originalmente publicamos esta receta de colas de langosta hace exactamente 1 año y tiene 21 reseñas de CINCO ESTRELLAS, lo cual es increíble. ¡Lee algunas de las críticas entusiastas y rápidamente te darás cuenta de que este es un ganador! ¡La langosta puede ser intimidante, por lo que decidimos hacer un video tutorial para que todos sepan lo fácil que es!
Shannon escribe: “¡Hice esto para los aperitivos de la cena de Navidad y estará en nuestro menú para siempre! ¡Gracias por compartir!”
Ricky escribe: “¡Fue tan hermoso! Estaba tan nervioso haciendo esto porque la langosta es solo una comida especial en un restaurante. ¡Fue fantástico! Gracias por tu maravillosa receta. “
naftalí escribe: “¡Fue tan hermoso! Estaba tan nervioso haciendo esto porque la langosta es solo una comida especial en un restaurante. ¡Fue fantástico! ¡Mi esposo dijo que era la mejor langosta que había probado! “
Hechos escribe: “¡Dios mío! La he hecho hoy para la cena de Navidad. Eran fabulosos y totalmente fáciles. ¡Gracias por la receta y por hacer una cena de Navidad digna de reyes! “
Lea más reseñas aquí.
Ingredientes para Colas de Langosta a la Plancha:
4 colas de langosta (alrededor de 4 a 6 onzas cada una) 1 cucharada de perejil fresco, picado y más para adornar 2 dientes de ajo, prensados o picados 1 cucharadita de mostaza Dijon 1/4 cucharadita de sal marina 1/8 cucharada de pimienta negra 1 1/ 2 cucharadas de aceite de oliva 1 1/2 cucharada de jugo de limón fresco 4 cucharadas de mantequilla sin sal, cantidad dividida
Herramientas de cocina favoritas utilizadas para esta receta:
PD Hemos incluido nuestros enlaces de afiliados de Amazon a continuación para las herramientas que amamos.
- Asa las colas de langosta en esta sartén.
- Nuestra pequeña cacerola favorita
- Se comprobó la cocción con un termómetro de lectura instantánea.
- Bañado en este hermoso plato azul.
HUBBA HUBBA!! ¿Se te hace agua la boca?
⬇ Receta Imprimible de Colas de Langosta a la Parrilla:
Receta de colas de langosta a la parrilla + Cómo mariposa (VIDEO)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
La carne de langosta a la parrilla es una locura, tierna, jugosa, y cada bocado estalla con sabor a mantequilla de limón fresco. No te saltes la mantequilla de ajo y limón para servir.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$25-$35 (varía según la temporada)
Palabra clave:
como cocinar cola de langosta
Calorías: 176 kcal
Porciones: 4 colas de langosta
Cómo hacer colas de langosta mariposa:
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Coloque las colas de langosta con el lado del caparazón hacia arriba y la cola lejos de usted. Cortar la parte superior de la corteza Rasgar la corteza y la parte superior de la carne a medida que avanza. Deténgase al final de la cola.
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Voltee la cola hacia un lado y rompa las costillas usando ambos pulgares en el centro. Esto ayuda a abrir la cáscara. Retire y deseche la vena si ve una.
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Pase suavemente los pulgares por los lados de la carne para soltarla de la corteza (¡PRECAUCIÓN! ¡Estas cortezas pueden estar afiladas!). Retire la carne del caparazón, manteniéndola pegada a la base, luego presione el caparazón por debajo y vuelva a insertar la carne de langosta encima, abriendo la carne para estrangular las colas. Las colas de mariposa restantes y transfiéralas a una sartén.
Cómo hacer colas de langosta a la parrilla:
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Precaliente el horno para cocinar a fuego alto con la parrilla en el centro del horno. Coloque la rejilla de modo que la parte superior carnosa de las colas de langosta esté aproximadamente a 6″ del elemento calefactor superior.
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En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la marinada: 1 cucharada de perejil, 2 dientes de ajo prensado, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 1/4 cucharadita de sal, una pizca de pimienta negra, 1 1/2 cucharada de jugo de limón y 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva. Revuelva para combinar, luego vierta todo en las colas de langosta. Cubre las colas de langosta con 2 cucharadas de mantequilla.
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Coloque las langostas en una fuente para horno con borde y colóquelas debajo de la parrilla precalentada para asarlas durante 10-11 minutos o de acuerdo con la tabla de tamaño de cola de langosta a continuación. La langosta terminada debe ser blanca y opaca en el centro y registrar al menos 145 °F en un termómetro de lectura instantánea.
Cómo hacer salsa de langosta:
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Una vez que las colas de langosta estén fuera del horno, transfiéralas a un plato para servir. Vierta las gotas de la sartén en una cacerola pequeña a fuego medio. Derrita 2 cucharadas de mantequilla y retire del fuego una vez que la mezcla hierva. Vierta la salsa de mantequilla de langosta sobre las colas y sirva. También puede servir la salsa en moldes a un lado para mojar.
Tiempos de cocción de las colas de langosta: Cola de langosta más pequeña (3 a 4 oz) 6 a 8 min Cola de langosta mediana (5 a 6 oz) 10-11 min Cola de langosta más grande (7 oz a 9 oz) 12-15 minutos (con pollo asado) ) en el medio del horno) Ase la langosta hasta que esté opaca y blanca en el centro, o 145˚F.
La lección de mi hijo es hacer el proyecto más increíble de este año llamado “Party of Love’s Labor” para el Día de San Valentín. La clase está recolectando artículos donados que se colocarán en una bolsa grande con cremallera (bocadillos, artículos de tocador, pastillas para la tos, etc.) y se empaquetarán para distribuirlos a las personas sin hogar o hambrientas en nuestra área. Estoy tan emocionada por eso y qué manera tan fantástica de mostrar amor. ¡Espero que te inspire tanto como me inspira a mí!