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Ya sea una salida nocturna discreta, cócteles con amigas o una gran fiesta de tacos con amigos y familiares, nada crea el ambiente como una margarita.
Las versiones tradicionales de los restaurantes están cargadas de azúcar y exceso de calorías, pero en mi opinión, una buena margarita no tiene por qué ser dulcemente empalagosa. Aquí está mi guía paso a paso para hacer una margarita de naranja baja en carbohidratos en casa.
Si bien es completamente opcional, me encanta un borde de sal en mi margarita para equilibrar el jugo de cítricos naturalmente dulce. También reduce ligeramente el sabor del alcohol, haciéndolo más fácil de beber.
¿Cómo se crea un borde de sal en un vaso?
Para empezar, humedece suavemente el borde de la copa con una rodaja de limón. Luego vierta un poco de sal en un plato (me gusta usar sal kosher) y deslice suavemente el borde del vidrio humedecido alrededor de la sal para cubrir. Después de salar el borde, agregue el hielo y reserve. Nota: Es imprescindible hacer esto ANTES de añadir hielo a los vasos.
¿No eres fanático de un borde de sal? No hay problema: reemplácelo con azúcar o sáltelo por completo. Seguirá siendo un cóctel delicioso.
Para crear mi margarita baja en carbohidratos, agrego tres ingredientes simples a la coctelera: tequila plateado, jugo de lima y jugo de naranja.
Agregue hielo, luego agite, agite, agite hasta que se enfríe.
¿Cuál es el mejor tipo de tequila para margaritas?
Me gusta usar cualquier marca de tequila plateado, ¡pero puedes usar lo que tengas a mano o lo que quieras!
Luego llene los vasos hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad, dejando un poco de espacio en la parte superior para el agua con gas. Puede usar cualquier sabor que desee: naranja, limón, lima, etc., todo funciona bien. Usar agua con gas es una excelente manera de agregar efervescencia y efervescencia sin agregar calorías o azúcar.
¿Qué pasa si prefieres una margarita más dulce?
Para crear una margarita más dulce, puede agregar un licor de naranja como triple sec o Cointreau. También puede agregar un jarabe simple que consiste en 1 parte de azúcar disuelta en 2 partes de líquido.
¿Cuál es la diferencia entre triple sec y Cointreau?
Triple sec, un licor elaborado con piel de naranja, varía en contenido de alcohol de 15% a 30%, dependiendo de la marca. Cointreau, un licor de naranja elaborado con cáscara de naranja agridulce, es un 40 % más fuerte. Dado que ambos contienen mucha azúcar, prefiero mantener mi margarita endulzada naturalmente con jugo de naranja.
¿Puedo hacer estas margaritas con anticipación?
¡Absolutamente! Simplemente duplique o triplique la receta y mezcle en un frasco. Al momento de servir, agitar con hielo y agregar el agua con gas.
¿Qué otros cambios puedo hacer a esta receta de margarita?
Una excelente manera de cambiar la receta es mezclar hierbas frescas o pimientos (como los jalapeños) en la coctelera antes de agregar el jugo y el tequila. También puede intentar infundir su tequila sumergiéndolo en cáscara de naranja, jalapeños, etc.
¡Con solo 8 g de carbohidratos por porción, esta margarita magra y sin culpa será tu nueva receta de cóctel! ¿Quieres más deliciosas recetas de cócteles? Haga clic aquí. ¿Tienes naranjas sanguinas a mano? Prueba mis margaritas de naranja sanguina congeladas.
Tu paja te está esperando.
Cóctel Margarita Naranja Slim
Liz Della Croce
Hecha con jugo de cítricos recién exprimido, tequila plateado y agua con gas, esta receta de margarita de naranja magra baja en carbohidratos es refrescante y no demasiado dulce.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Curso: cocinar 4 porciones de calorías 160 kcal
Ingredientes 1x2x3x
- 8 onzas de tequila plateado
- 1 jugo de naranja grande
- 4 onzas de jugo de limón recién exprimido
- agua con gas de cualquier sabor, como limón o naranja
- sal, rodajas de limón guarnición opcional para el borde
Instrucciones
- Para bordar las copas, humedezca suavemente el borde de cuatro copas con una rodaja de limón. Vierta aproximadamente 1/4 taza de sal en un plato y mueva suavemente el borde humedecido para cubrirlo con la sal. Llena cada vaso con hielo y reserva.
- En un batido de cóctel, mezcle tequila, jugo de limón y jugo de naranja con hielo. Agite bien y vierta la mezcla en cuatro vasos, aproximadamente 2/3 llenos. Cubra cada vaso con agua con gas para servir.
Notas del cocinero
Esta receta no debe ser dulce, pero si prefieres una margarita más dulce, reemplaza el jugo de naranja con licor de naranja y agrega un jarabe simple al gusto.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza Calorías: 160 kcal Carbohidratos: 8 g Proteína: 1 g Grasa: 1 g Grasa saturada: 1 g Sodio: 1 mg Potasio: 116 mg Fibra: 1 g Azúcar: 5 g Vitamina A: 118 UI Vitamina C: 33 mg Calcio: 22 mg Hierro: 1 mg
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