French 75 es una bebida espumosa hecha de ginebra, jugo de lima, jarabe simple y champán. ¡El cóctel de fantasía perfecto para brindar por el nuevo año!
¿Qué es un 75 francés?
Un French 75 es un cóctel elaborado con ginebra, zumo de lima, champán y azúcar, o sirope simple. La ginebra se puede sustituir por coñac, y cualquier vino espumoso se puede usar como champán.
¿Por qué se llama Francés 75?
Los orígenes del French 75 se remontan a la Primera Guerra Mundial en Francia. La bebida lleva el nombre de una poderosa pistola de campaña utilizada por los franceses durante la Primera Guerra Mundial. Probablemente se creó una primera versión de la bebida en el New York Bar de París en 1915. Más tarde apareció en un libro de cócteles llamado “Here’s How” en 1927 y luego en “The Savoy Cocktail Book” en 1930.
¿A qué sabe un French 75?
Un French 75 es crujiente, cítrico y chispeante. Está ligeramente endulzado por el jarabe simple, que equilibra el limón y la ginebra. Esta bebida se toma fácilmente pero tiene un gran impacto. Es una gran alternativa a una mimosa en el brunch, es lo suficientemente festivo para una fiesta y es lo suficientemente refrescante para beber durante todo el verano.
¿Cuál es la mejor ginebra para una French 75?
A la hora de elegir una ginebra, elige London Dry. Usé una ginebra local llamada Big Gin. Otras excelentes opciones incluyen Hendricks, Tanqueray y Beefeater.
Algunas personas prefieren usar Cognac en un French 75, e incluso se ha sugerido que así es como se hizo la bebida original.
¿Qué tipo de champán es mejor para un French 75?
Al elegir champán para un French 75, asegúrese de encontrar champán crudo. Esto es más seco, lo que equilibra la dulzura de la bebida. Aunque la receta lleva champán, aquí puedes usar cualquier tipo de vino espumoso. Usé Prosecco, el cava también estaría bien, solo asegúrate de elegir un vino seco.
¿Busca otros cócteles que usen champán? Prueba mis Mimosas con Cranberry o mis Mimosas con Helado de Frambuesa Rosa.
Ingredientes
- 1.5 oz de ginebra seca de Londres
- 0.75 oz de jugo de limón recién exprimido
- 0.75 oz de jarabe simple ver notas
- 3 onzas de champaña o cualquier vino espumoso
Instrucciones
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Agregue la ginebra, el jugo de limón y el jarabe simple a una coctelera con hielo. Agite bien.
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Colar en una copa de champán, decorar con champán. Decora con una ralladura de limón.
Los grados
Para hacer un jarabe simple: combine partes iguales de azúcar granulada y agua. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retirar del fuego y dejar enfriar. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por dos semanas.
Nutrición
Calorías: 202kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 19 mg | Potasio: 75 mg | Azúcar: 17 g | Vitamina C: 8 mg | Hierro: 1mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta satisfaga sus necesidades.
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