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ES Cocine la sartén con camarones ¡Está cargado con todos los sabores del verano! Maíz en mazorca fresco y jugoso, chorizo ahumado, papa roja y suculentos langostinos cubiertos y servidos con una salsa aromática.
Cocine la sartén con camarones
Olvídese de las grandes ollas de agua hirviendo que son difíciles de vaciar. Esta caldera de camarones es la forma más rápida y fácil de servir un hervido tradicional. Maíz fresco en mazorca, papas rojas, salchichas ahumadas y langostinos cubiertos con condimentos Cajun o Old Bay y servidos con una sabrosa combinación de salsa picante y mantequilla.
Mis cenas fáciles favoritas son las cenas de olla y sartén, como las fajitas de camarones en sartén, el lomo de cerdo en sartén y la cena de salmón en sartén. Me encanta pensar en formas de convertir recetas tradicionales en recetas fritas donde toda la cena se cocina en una olla.
Cómo hervir la sartén con camarones.
- Comience cocinando parcialmente la mazorca de maíz fresca en el microondas. Esto mantiene el maíz jugoso y le permite usar maíz fresco de temporada en la mazorca. Caliente directamente sobre las hojas para permitir que el maíz se cocine al vapor. Si ya ha pelado las hojas de maíz, envuélvalas en una toalla de papel húmeda antes de colocarlas en el microondas para evitar que se sequen.
- Así que dale una ventaja al horno porque tardarán más en cocinarse que los otros ingredientes.
- Finalmente, agregue los camarones crudos. Use camarones grandes para que no se cocinen más rápido que el maíz y la salchicha ahumada.
Condimento cajún vs. Condimento Old Bay
El condimento Cajun y el condimento Old Bay tienen perfiles de sabor similares y se pueden usar según sus preferencias. Me gusta usar la salsa cajún gourmet de McCormick, que siempre es más espesa que la salsa Old Bay. Siento que puedo ser más liberal con el condimento cajún sin salar demasiado el plato y agregar un poco de calor. El condimento Old Bay es tradicional para hervir camarones, lo que también lo convierte en una excelente opción. Solo asegúrese de reducir la cantidad utilizada en la receta para no omitir demasiado, similar a sustituir la sal normal cuando una receta requiere sal kosher. Si está utilizando condimento cajún finamente molido, esta medida también debe reducirse de dos cucharadas a una.
salsa opcional
Prueba esta deliciosa combinación de salsa picante y mantequilla para mojar maíz, camarones, papa y chorizo. ¡Realmente lleva esta cena a otro nivel!
Me encantan este tipo de cenas fáciles para comidas o entretenimiento entre semana. Me gustaría servir estos camarones cocidos con:
margaritas congeladas
té dulce perfecto
barras de galletas con chispas de chocolate
barras de pastel de fresa
Cocine la sartén con camarones
¡Versión fácil y sin complicaciones de camarones hervidos tradicionales!
Ingredientes
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4 4 orejas en la concha
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1 pequeño libro rojo para niños, cortado por la mitad
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1 kilo de camarones grandes, crudos, pelados y sin pelar
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1 libra de salchicha ahumada, cortada en trozos de 2 pulgadas
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2 cucharadas de salsa gourmet Cajun espesa o 1 cucharada de salsa Old Bay, cantidad dividida
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2 cucharadas de aceite de oliva divididas
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4 4 cucharadas de mantequilla derretida
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1 cucharada de salsa picante
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perejil
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jugo de limon fresco
Instrucciones
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Comience precalentando el horno a 425 grados y rociando una bandeja para hornear con spray antiadherente. Cocine en el microondas la mazorca de maíz fresca parcialmente sobre las hojas durante 5 minutos a fuego alto.
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En una sartén, mezcle las papas con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de la marinada cajún. Hornea las patatas durante 10 minutos. Mientras se cocina la papa, retire las hojas de maíz y las sedas y corte las mazorcas en rodajas de 2 pulgadas.
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Retire la sartén del horno y agregue el maíz, los camarones y la salchicha. Mezclar con el aceite de oliva restante y el aderezo cajún. Regrese al horno y cocine por otros 10 minutos o hasta que las gambas estén bien cocidas.
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Combine la mantequilla derretida caliente y la salsa picante en un tazón pequeño. Espolvorea con perejil y exprime el jugo de limón fresco. Servir con mantequilla derretida y salsa picante.
Información nutricional
Cocine la sartén con camarones
Valor por proporción
calorías 708 calorías de 459 grasas
% Valor diario *
gordo 51g78%
Grasa saturada 19g119%
Colesterol 396 mg132%
Sodio 2052mg89%
Potasio 901 mg26%
carbohidratos 22g7%
3g de fibra13%
2g de azúcarDos%
Proteína 40g80%
vitamina a 2075UI42%
vitamina C 16,8 mgvientos%
Fútbol 195 mgvientos%
Hierro 5,1 mg28%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
