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A veces pienso que hay básicamente dos tipos de personas en el mundo: los chocolateros y los fruticultores.
Las personas de frutas incluso se pueden dividir en algunas otras categorías: limones y todos los demás. Si bien técnicamente este postre clásico es para todos, es principalmente para los amantes del limón en tu vida.
Sin huevos, sin crema batida y sin horno; Esta receta es suave, sedosa, ligera como el aire. Exactamente lo que recuerdas de hace muchos años.
¿No cocinar para un grupo más grande? Haga clic y deslice el número junto a “porciones” en la tarjeta de recetas a continuación para ajustar los ingredientes para que coincidan con la cantidad que está alimentando: la receta hace los cálculos por usted, es así de fácil.
¿Qué es el relleno de tarta de queso crudo?
Pero más allá de eso, el ingrediente secreto es la mermelada de limón, que ayuda a mantener firme esta delicia alimonada cuando se mezcla con queso crema.
¿Cómo prevenir un pastel de queso líquido?
Primero, asegúrese de que las proporciones de mermelada y queso crema sean correctas. Luego, enfríe la corteza durante al menos diez minutos antes de llenarla. También es muy importante que la leche evaporada esté congelada. Idealmente, la textura debería ser similar a la de una mousse para cuando la extiendas sobre el molde.
¿Puedo hacer un cheesecake de limón sin hornear con jugo de limón?
Si amas, amas, amas los limones, intenta reemplazar parte del agua en la receta con el jugo de un limón y también agrega un poco de ralladura de limón para darle sabor.
¿No se puede congelar el cheesecake de limón sin cocinar?
Para las preparaciones previas a las comidas, hago mini cheesecakes individuales en porciones en su vaso o cupcakes de aluminio para congelarlos, descongelarlos y servirlos más fácilmente. Para mantenerlos frescos, envuelvo cada cheesecake individualmente antes de congelarlos. Finalmente, evito agregar guarniciones o aderezos a las porciones que planeo congelar; se pueden agregar más tarde cuando esté listo para servirlos.
¿Puedes hacer un cheesecake de limón crudo con huevos?
Como no se trata de cocinar, no se recomienda usar huevos en esta receta, debido al potencial de bacterias dañinas en los huevos.
¿Cómo se almacena el pastel de queso con limón al horno?
Como este postre contiene lácteos, te recomiendo que lo guardes en la nevera.
¡Te encantará este pastel de queso de limón ligero y aireado! Sin huevos, sin crema batida, sin necesidad de horno. Esta receta es suave, sedosa, ligera como el aire. Exactamente lo que recuerdas de hace muchos años. Tipo de cocina: Americana Tiempo de cocción: 45 minutos Incluye tiempo de enfriamiento 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 16 porciones Calorías: 162 kcal
Para masa:
- 1 caja de galletas trituradas (27 galletas)
- 1/2 taza de mantequilla derretida (1 barra)
- 1 cucharada de azúcar en polvo
Llenar:
- 1 paquete (3 onzas) de mermelada de limón
- 3/4 taza de agua hirviendo
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- 1 lata (12 oz) de leche evaporada enfriada
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para hacer la corteza:
- En un tazón grande, combine las migas de galleta, la mantequilla y el azúcar glas. Revuelve para combinar.
- Reserve 3/4 taza de la mezcla de migas de galleta para cubrir. Coloque las migas restantes en una fuente de 9 pulgadas por 13 pulgadas.
Para hacer el relleno:
- Usando una batidora de pie con un batidor manual o una batidora eléctrica, bata la leche evaporada hasta obtener picos suaves, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Transferir a un tazón grande.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, disuelva la gelatina en agua hirviendo y revuelva hasta que se disuelva, aproximadamente 1 minuto. Mientras el líquido aún está caliente, agregue el queso crema y mezcle bien.
- En el tazón grande con la leche evaporada, agregue el azúcar, la mezcla de gelatina y la vainilla y revuelva hasta que se mezclen. Vierta en una bandeja para hornear y cubra con migas de galleta reservadas. Enfriar al menos 30 minutos.
Nutrición
Calorías :: 162kcal
