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¡Esta receta de cerdo desmenuzado es tan simple y sabrosa! Comience con un masaje de hierbas de ajo y cuelgue en la olla de cocción lenta hasta que estén tiernos.
Olla de barro tirada por cerdo
El cerdo desmenuzado es una de mis recetas de cena favoritas de todos los tiempos.
Quiero decir, los platos fáciles de cocinar de cualquier tipo suelen ser una victoria, pero esto definitivamente complace a la multitud.
Todo se trata de sabor aquí y esta olla de barro de carne de cerdo picada tiene una tonelada de bocadillos salados, una taza de jugo de manzana que se cuelga con el lomo de cerdo en la olla de cocción lenta (puede obtener una variedad de formas diferentes para adaptarse a su gusto. diferentes !), y cualquier deliciosa salsa de barbacoa dulce y ahumada que se cubra después (¡totalmente opcional! Sabe muy bien).
Esta es una receta que hacemos una y otra vez, y era hora de compartir.
¡Es una comida fácil que le encanta a toda la familia!
¿Buscas más recetas de croquetas? ¡Prueba mi lomo de cerdo en olla de cocción lenta!
Si está buscando una receta de carne de cerdo picada de terracota que tenga un poco más de sabor, pruebe esta carne de cerdo balsámica y miel de olla de cocción lenta, ¡otra de nuestras favoritas!
Razones para amar esta receta de cerdo desmenuzado Crock Pot:
- boca abajo y listo, ¡no cuide ni agregue cosas a la mitad! Perfecto para largas jornadas de trabajo.
- ¡Se derrite en la boca y se tritura fácilmente!
- Sabe muy bien, gracias a un masaje con hierbas de ajo que también uso en mi receta de lomo de cerdo en olla de cocción lenta.
- Hace una tonelada, por lo que puede incluirlo en la preparación de su comida de fin de semana y usarlo de varias maneras durante la semana o guardar algo en el congelador.
- Es bueno tanto para una barbacoa de verano como para una comida acogedora de invierno.
¿Cuál es el mejor corte de carne para el cerdo desmenuzado?
Siempre uso lomo de cerdo deshuesado para el cerdo desmenuzado y hay varias razones.
Es un corte de carne fácil de cocinar, bastante magro, así que no tengo que lidiar con los huesos. Así aprovecho al máximo mi dinero, no necesito hacer muchos cortes y queda delicioso.
El lomo de cerdo a menudo también se vende a muy buen precio, y tomo un poco para guardarlo en el congelador hasta que el antojo de esta olla de cocción lenta atraiga a los cerdos.
Se que muchos prefieren usar paletilla de cerdo. La paleta de cerdo tiene un alto contenido de grasa lo que la hará muy jugosa y es otra gran opción.
La mejor carne para la carne de cerdo molida realmente depende de su preferencia: tiendo a preferir cortes de carne de res más magros y deshuesados (no quiero que mi carne de cerdo molida sea demasiado grasosa) y algunos otros prefieren más grasa para jugosidad.
De cualquier manera, esta receta de carne de cerdo picada será tierna, jugosa y deliciosa después de una cocción lenta y prolongada.
Variaciones de esta receta de cerdo frito en olla de barro:
- Mezcle el líquido y pruebe con una lata de refresco: pruebe Cranberry Ginger Ale, Sprite, Coke, Dr. Pimienta o ve totalmente en tu dirección y prueba algo nuevo.
- Una vez rallado, mezcle con su salsa barbacoa favorita y sirva en sándwiches.
- Intente echarlo en salsa de búfalo para obtener una pizca de cerdo sobre pollo de búfalo, ¡perfecto para los sándwiches del día!
- Agregue un poco de salsa de miel y ajo y sirva con arroz o pasta.
Qué hacer con las sobras de cerdo desmenuzado:
- ¡Congelar! Se congela perfectamente hasta por 3-4 meses en una bolsa o recipiente resistente al congelador.
- preparar la pizza
- hacer tacos
- Servir en un sándwich de queso a la parrilla
- Añadir los fideos o la sopa.
- ¡Las opciones son infinitas!
Qué servir con cerdo desmenuzado cocido a fuego lento:
Honestamente, por lo general lo comemos con algunos sándwiches y tal vez con pepinillos y papas fritas, pero aquí hay algunas guarniciones excelentes que combinan bien con carne de cerdo molida:
- Receta fácil de ensalada de patata
- Receta de ensalada cremosa de macarrones Bowtie Ranch
- Ensalada de patata con hierbas y ajo sin mayonesa
Olla de barro tirada por cerdo
¡Esta receta de cerdo desmenuzado es tan simple y sabrosa! Comience con un masaje de hierbas de ajo y cuelgue en la olla de cocción lenta hasta que estén tiernos. Plato principal Cocina americana Palabra clave Crockpot Carne molida de cerdo, cocción lenta Carne molida de cerdo Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo de cocción 8 horas Tiempo total 8 horas 10 minutos Porciones 16 Porciones Calorías 222 kcal
Ingredientes
- 4 kg de lomo de cerdo deshuesado, si se desea
- 1 taza de jugo de manzana (o refresco)
- 1 cucharada de sal sazonadora
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de salsa italiana
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de salsa barbacoa al gusto
Instrucciones
- Coloque el lomo de cerdo en una olla de barro de 4-6 litros y vierta el jugo de manzana.
- Combine la sal, el ajo en polvo, el condimento italiano, la mostaza, la cebolla en polvo y la pimienta negra y espolvoree la mitad del lomo de cerdo. Voltee y espolvoree la mitad restante.
- Cubra y cocine hasta que se desmorone suave – 8 a 10 horas.
- Triture con dos tenedores, desechando el exceso de grasa. Agregue los jugos restantes y agregue la salsa barbacoa si lo desea. Servir en pan de hamburguesa.
