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Esta cazuela de puré de papa es lo último en comida reconfortante. Tiene una textura ligera, esponjosa y cremosa junto con los sabores de tocino, queso cheddar y cebollín.
Esta receta de lotes pequeños es una excelente guarnición para dos.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Este plato se sirve muy bien con solomillo y camarones en salsa de parmesano o pollo frito crocante para dos.
Cómo hacer una cazuela de puré de patata:
Pon a hervir una olla de agua a fuego medio-alto.
Mientras el agua se calienta, lava las papas, pélalas (opcional) y córtalas en cubos de 1 pulgada. Dejar la piel puede agregar un gran sabor.
Cocine las patatas durante unos 12-15 minutos hasta que estén tiernas. Verifique que estén listos pinchándolos con un tenedor. Estarán suaves y el tenedor se deslizará.
Escurra el agua a través de un colador, luego regrese las papas a la sartén. Cúbralos para que se calienten, luego déjelos a un lado.
Calienta una sartén a fuego medio y fríe el tocino hasta que esté crujiente, volteándolo según sea necesario.
Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel para drenar. Dejar enfriar, luego desmenuzar.
Consejo: Guarde la grasa de tocino una vez que se haya enfriado para la próxima vez que quiera hacer esta receta de pollo frito crujiente.
Precalentar el horno a 180°C.
Usando un procesador de alimentos con un accesorio de paleta o una batidora de mano, triture las papas hasta que estén blandas. Agregue el queso crema, la mantequilla y la crema agria. Continúe mezclando hasta que esté bien combinado. Haga clic para obtener una batidora de pie KitchenAid.
Batir el huevo en un tazón, luego agregarlo a la batidora y mezclar durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue las cebolletas, 1/3 taza de queso cheddar rallado, la mitad del tocino, sal y pimienta negra. Revuelva y transfiera la mezcla a una bandeja para hornear de 20 onzas rociada con spray antiadherente. Haga clic para obtener recipientes aptos para horno de 20 onzas
Cubra con el 1/3 de taza restante de queso cheddar, la otra mitad del tocino desmenuzado y una pizca de cebollín.
Hornee la sartén en el horno precalentado durante unos 20 minutos hasta que esté completamente caliente. ¡Servir y disfrutar!
