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Parece que más lejos del Medio Oeste, la gente se sorprende más cuando prueba la Cazuela de Papas al Horno con Queso. Y por una buena razón: puede ser la receta reconfortante más perfecta que haya existido.
No hay motivo para decirles que tardan menos de 5 minutos en prepararse. Se congela como un sueño. O que es la cosa más simple e infalible que se puede hacer, disfrutada durante generaciones en cenas de iglesia, despedidas de soltera, bodas, funerales y celebraciones familiares en todo el Medio Oeste. Probablemente quieras guardártelo todo para ti…
¿Quieres sorprender en Semana Santa? Una cazuela de papas al horno con queso rellena de migas y judías verdes asadas podría ser todo lo que realmente necesita. Te da más tiempo para esconder los huevos.
Esto es lo que necesitas para hacer una cazuela de patatas con queso:
- Papas fritas congeladas (bolsa de 30 oz)
- Lata de crema de pollo (o haz tu propia versión súper fácil en casa aquí)
- Crema
- queso cheddar rallado
- copos de maíz
- Manteca
- Sal y pimienta
¿Cómo se hace la cazuela de patatas con queso?
En primer lugar, mezcla las croquetas de patata congeladas con la crema casera de caldo de pollo, la nata agria y el queso rallado. Vierta todo en una fuente para hornear engrasada o engrasada. Hornear durante una hora, luego retirar del horno.
Mientras tanto, derrita un poco de mantequilla y viértala sobre algunos copos de maíz triturados. Vierta las hojuelas de maíz sobre la cazuela de papas al horno con queso. Regrese al horno un poco más, hasta que las hojuelas de maíz estén doradas, mantecosas y fragantes. ¡Eso es todo!
Todos los estilos de vestido de cazuela de patatas con queso:
- Cazuela de papas con queso y tocino: mezcle tocino cocido con papas o espolvoree con hojuelas de maíz para que quede más crujiente en el horno.
- Cazuela de papas con queso sin crema agria: haga una versión más ligera y agregue yogur griego a parte o toda la crema agria.
- Cazuela de papas con queso y copos de maíz: estos harán copos de maíz regulares o copos de maíz sin gluten si es intolerante al gluten. ¿Sin copos de maíz? Un montón de buenos consejos a continuación.
- Cazuela de papas con jamón y queso: El jamón cortado en cubitos convierte esta guarnición en una comida más sustanciosa.
- Papas Cremosas Con Champiñones – Esta receta vegetariana es fácil de hacer con una sopa condensada como crema de champiñones, crema de apio, crema de brócoli o crema de espárragos.
- Cazuela de queso hash brown con pimientos verdes: estas pequeñas latas de pimientos Hatch New Mexico se pueden mezclar muy bien con papas. Agregue un poco de chorizo dorado desmenuzado, cebollino, pimientos rojos cortados en cubitos y sirva con huevos fritos encima para obtener la mejor receta de brunch Tex-Mex.
¿Qué puedes usar en lugar de hojuelas de maíz?
Si desea hacer un molde para pastel de queso sin hojuelas de maíz, pruebe una de estas ideas, presentadas por brillantes lectores y chefs de Culinary Hill de todo el mundo:
- Migas de galleta Ritz trituradas
- Panko rebozado con mantequilla y ajo fresco picado
- Crutones con hierbas, cebollino picado o cebollino
- Cebollitas fritas crujientes, como las francesas
- tocino picado crujiente
- Papas fritas (con sabor a jalapeño, ¿alguien? ¿alguien?)
¿Puedes congelar una sartén marrón?
Puedes congelar la sartén antes de cocinarla (descongélala en la nevera y continúa con la receta de forma normal).
¿Puedo preparar patatas con queso con antelación?
¡Absolutamente puedes hacerlo! Prepara esta receta de patata hash brown hasta un día antes. Simplemente cubra y refrigere, luego deje que la sartén alcance la temperatura ambiente antes de cocinar.
Proveniente del medio oeste, Cheesy Potato Casserole deleita absolutamente a cualquiera en cualquier fiesta, sin importar dónde se encuentre. Esta es la receta clásica, pero hay muchas variaciones divertidas para hacer que esta obra maestra de hachís, queso y hachís cocido sea aún más especial.
- 1 paquete (30 onzas) de croquetas de papa descongeladas congeladas
- 1 receta de crema de pollo casera o 1 lata comprada en tienda
- 1 taza de crema agria
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- sal y pimienta negra recién molida
- 3 tazas de hojuelas de maíz trituradas
- 1/4 taza de mantequilla
- Coloque la rejilla del horno en la posición central y precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente de 9 pulgadas por 13 pulgadas con spray antiadherente.
- Vierta las croquetas de patata en un bol grande. Agregue la crema de sopa de pollo, la crema agria, el queso cheddar, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Mezcle hasta que quede suave.
- Vierta la mezcla de hachís en la sartén preparada. Cocine sin tapar durante 1 hora. Retire del horno.
- Mientras tanto, derrita la mantequilla en un plato mediano apto para microondas. Agregue las hojuelas de maíz trituradas. Vierta sobre la bandeja para hornear en el horno y distribuya en una capa uniforme. Regrese al horno y hornee por otros 20 minutos.
Notas de recetas
- Para continuar, ensamble la fuente hasta el paso 3. Vierta en una fuente y cubra. Refrigere durante la noche o congele. Descongele durante la noche en el refrigerador si está congelado y siga las instrucciones de cocción anteriores.
Nutrición
Calorías :: 384kcal
