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Olvídese de las cazuelas blandas y acuosas de boniato, este clásico estofado de camote La receta es absolutamente deliciosa. Puré de papa fresco con mantequilla y crema, mezclado con nueces tostadas y cubierto con malvaviscos tostados.
estofado de camote
Estoy muy emocionada de compartir esta receta, esta es mi nueva receta favorita de Acción de Gracias. La batata es rica y cremosa, y las nueces tostadas le dan el crujido perfecto. Debo admitir que los malvaviscos asados son mi parte favorita.
En lugar de batatas hervidas que pueden estar acuosas, estas batatas se cocinan en la estufa con mantequilla y crema, luego se machacan hasta que quede suave.
Para un crujido y una textura opcionales, agregue las nueces tostadas.
Luego transfiera las batatas calientes a una sartén de 2 litros que haya sido rociada con spray antiadherente.
Cazuela De Camote Con Malvavisco
Cubra la cacerola de camote con mini malvaviscos y caliente en el horno. Vigila los malvaviscos con cuidado para que no se quemen.
Para preparar con anticipación, refrigere la mezcla de camote bien cubierta sin los malvaviscos. Para servir, caliente la batata en el microondas hasta que esté caliente, luego agregue los malvaviscos y tueste.
receta de cazuela de camote
receta de cazuela de camote
Ingredientes
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5 5 libras de batatas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
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1/2 taza de crema espesa
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8 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos
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2 cucharadas de azúcar
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1 cucharadita
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2 quesos crema ablandados
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1 nuez tostada
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10onzmini malvaviscos
Instrucciones
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En un horno holandés de 6 litros, combine la batata, la crema agria, la mantequilla, el azúcar y la sal. Tape y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos o hasta que las batatas comiencen a ablandarse.
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Precaliente el horno a 425 grados. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando sin tapar durante unos 20 minutos hasta que las papas estén completamente tiernas.
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No drene las papas, agregue el queso crema y triture hasta que quede suave. Añadir las nueces tostadas.
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Rocíe una sartén de 2 litros con aceite en aerosol antiadherente. Transfiera las batatas a la bandeja para hornear y agregue los malvaviscos. Coloque en el horno y deje que los malvaviscos se tuesten durante unos 5 minutos, observando cuidadosamente para que no se quemen.
