Receta de cazuela de calabaza baja en carbohidratos

toma mi Libro de cocina keto con 5 ingredientes. con más de 120 recetas sencillas!

Información adicional

Carbohidratos netos: 2 g | % Carbohidratos: 3,4% | % Proteína: 27,4% | % Grasa: 69,2%

Accede a la receta

Tan facil Receta de cazuela de calabaza baja en carbohidratos se une rápidamente y es muy sabroso. ¡En lugar de queso, la mezcla de calabaza amarilla se cubre con una mezcla de mantequilla y chicharrones para obtener una corteza dorada satisfactoria!

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como miembro de Amazon, gano con las compras que califican. ver información

Quería probar un tipo diferente de receta cetogénica de calabaza amarilla. Estaba buscando algo sin queso que fuera realmente fácil de hacer.

En ese momento, también tenía muchos calabacines en mi jardín. ¡Así nació la idea de esta receta!

Esta cazuela cetogénica de calabaza usa mantequilla y condimentos crujientes. Dale al plato un buen toque dorado con un crujido satisfactorio.

Y como dije, quería un plato súper fácil de hacer. Esta sencilla receta era exactamente lo que esperaba.

Como preparar la receta

Primero, debe triturar la calabaza amarilla cocida en rodajas y mezclar todo excepto la mantequilla y la corteza de cerdo. Un procesador de alimentos o licuadora es la mejor manera de combinar bien los ingredientes.

Luego transfiéralo a una bandeja para hornear, espolvoree con chicharrones picados y rocíe con mantequilla derretida. Un molde para pasteles de 9 pulgadas es un plato grande para usar en el molde. Finalmente, la cazuela de calabaza baja en carbohidratos se cocina durante aproximadamente una hora.

¿Qué tan fácil es? ¡Espera hasta que descubras lo delicioso que es también!

¿La calabaza amarilla es ceto amigable?

La calabaza amarilla es una verdura súper saludable. Es rico en vitaminas, minerales y fibra, lo que lo convierte en una potencia nutricional.

Pero, ¿es bueno para una dieta baja en carbohidratos?

Echemos un vistazo a la nutrición. Una taza de calabaza amarilla tiene alrededor de 3,8 gramos de carbohidratos totales y 1,2 gramos de fibra. Esto significa que solo hay 2,6 gramos de carbohidratos netos en una taza de calabaza amarilla, lo que la hace muy cetogénica.

Esta receta requiere cuatro tazas de calabaza amarilla. Con seis porciones en la receta completa, eso significa que hay alrededor de 1.7 carbohidratos netos de calabaza por porción.

Entonces, si se preguntaba si la cazuela de calabaza es cetogénica o no, ¡la respuesta es sí!

¿Qué calabaza es la más baja en carbohidratos?

Si está buscando una calabaza baja en carbohidratos, una variedad de calabaza de verano será su mejor opción.

La calabaza incluye la calabaza amarilla que se encuentra en esta receta. También incluye calabacín, que tiene una dieta similar a la calabaza amarilla.

Desea tener más cuidado con la calabaza, como la calabaza, la bellota o la calabaza. Una taza de calabaza, por ejemplo, tiene 13,2 carbohidratos netos.

La calabaza espagueti es una verdura baja en carbohidratos popular para reemplazar la pasta. Una taza de espagueti tiene 5,5 carbohidratos netos, por lo que es pleno verano e invierno. Es genial con moderación, como en este Instant Pot Noodle Squash with Meat Sauce.

Deliciosa cazuela de calabaza keto amarilla

Si está buscando un plato sabroso y satisfactorio, ¡esta receta es la que debe probar! No solo es delicioso, sino que también es muy bueno para ti. ¿Mencioné que esto también es una cazuela de calabaza sin gluten?

¡La cazuela de calabaza amarilla es una excelente receta para alimentar a toda la familia o tener comidas fáciles listas para toda la semana!

Más recetas de guisos bajos en carbohidratos

Buscando recetas de cazuela cetogénica más fáciles de usar. Echa un vistazo a algunos de mis favoritos de verano:

• O Cazuela de pollo con calabacín con tomates es la forma favorita de mi familia de consumir nuestras verduras de la huerta.
• Si tienes toneladas de tomates en tu jardín, debes intentar hacer uno. cazuela de tomate ¡con ellos!
• cazuela de calabacines rallados es una manera perfecta de servir una abundante cosecha de esta popular calabaza verde de verano.
• Cazuela de taco cetogénico use calabaza amarilla en lugar de tortillas para el plato horneado en capas.
• Cazuela De Coles De Bruselas agrega tocino y una salsa cremosa de queso para una comida sencilla en una sola olla.

★ SÍGUEME EL FACEBOOK, PINTEREST Y INSTAGRAM PARA RECETAS KET MÁS FÁCILES.

Cazuela de calabaza amarilla Keto (baja en carbohidratos y sin gluten)

Esta cazuela de calabacín está hecha sin queso. Los huevos bajos en carbohidratos mantienen todo unido. Se cubre con una mezcla de mantequilla y chicharrón.

Plato principal

cocina mediterranea

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 1 hora

Tiempo total 1 hora 10 minutos

Sirve para 6 personas

Calorías 242kcal

Ingredientes

• 4 tazas de calabacín amarillo, en puré

• 3 huevos batidos

• 1 cucharada de cebolla seca picada

• 1/4 taza de crema agria

• 1/4 taza de mantequilla, derretida

• 1 cucharadita de sal

• 1/4 cucharadita de pimienta

• 1 cucharada de perejil seco

• 1/2 taza de chicharrones picados

Instrucciones

• Caliente el horno a 375 grados F.
• Cocine los calabacines en rodajas hasta que estén tiernos. Escurrir bien. Mezcla. Agregue los huevos, la cebolla, la crema, la sal, la pimienta y el perejil a la calabaza. Mezclar bien. Vierta en la sartén. Espolvorear con chicharrones picados. Derretir la mantequilla. Espolvorear con la salsa de lomo de cerdo.
• Hornee a 375 ° F durante aproximadamente una hora o hasta que la parte superior esté dorada.

Los grados

Se puede agregar queso si se desea.

Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante cetogénico

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 rebanada | Calorías: 242kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 16g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 9g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 140mg | Sodio: 639mg | Potasio: 255mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 650UI | Vitamina C: 18,2 mg | Calcio: 30mg | Hierro: 0,7 mg

Información adicional

Carbohidratos netos: 2 g | % Carbohidratos: 3,4% | % Proteína: 27,4% | % Grasa: 69,2%

Nota sobre la información nutricional

La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web. Los carbohidratos de eritritol no están incluidos en el conteo de carbohidratos ya que se ha demostrado que no afectan el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son carbohidratos totales menos fibra.

El uso no autorizado de este material sin el permiso por escrito de Lisa Marcaurele está estrictamente prohibido, excepto para fines personales fuera de línea. Se pueden usar fotos individuales siempre que se otorgue todo el crédito a LowCarbYum.com junto con un enlace al contenido original.

Primera publicación: 29 de agosto de 2010… Última actualización: 25 de marzo de 2020