Sáltate la comida para llevar y crea tu favorito carne y brócoli en casa. ¡Esta receta solo toma 10 minutos para prepararse, y la olla de cocción lenta hace el resto!
Este es uno de mis platos favoritos de olla de cocción lenta, junto con mi lasaña crockpot, sopa de papa crockpot y pollo italiano cremoso. ¡Todos son fáciles, familiares y tan deliciosos!
Esta receta de carne de res y brócoli seguramente satisfará todos tus antojos de comida. La carne es tierna y la salsa es súper sabrosa. También es más barato y saludable que ordenar.
La mejor parte de este plato es que es muy fácil de preparar en la olla de cocción lenta. El tiempo de preparación solo toma 10 minutos y literalmente puedes tirar los ingredientes y listo. Siéntase libre de personalizar según sus necesidades, como agregar vegetales adicionales o usar arroz precocido para servir.
Cómo hacer carne de res y brócoli en olla de cocción lenta
Preparar. Prepare la salsa batiendo el caldo, la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y el ajo picado. Agregue la carne a la olla y vierta la salsa sobre ella.
cocinar la carne. Cambie a bajo y cocine hasta que la carne esté bien cocida, aproximadamente 3 horas.
agregar el brócoli. Retire 1/4 taza de líquido de la olla eléctrica. Batir la maicena en la mezcla líquida, luego agregar la mezcla nuevamente a la sartén y revolver. Agregue el brócoli y cocine por otros 20-30 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno.
Atender. Sirva sobre arroz y espolvoree con semillas de sésamo, si lo desea.
PROPINA: Compre arroz congelado precocido de Trader Joe para facilitar el servicio. También puedes comprar brócoli congelado o picado para hacer este plato aún más rápido.
consejos de cocina
- Puede agregar otras verduras como pimientos, champiñones, guisantes y zanahorias.
- Para mayor comodidad, use arroz precocido o brócoli congelado/picado.
- Sirva con arroz de coliflor para una opción baja en carbohidratos.
- Agregue el brócoli a la olla de cocción lenta unos 30 minutos antes de servir. No agregues mientras cocinas la carne o quedará súper tierna.
- ¡No olvides la maicena! Ayuda a espesar la salsa. Licue bien antes de agregar el brócoli.
- Si todavía queda algo de salsa extra en la olla, me gusta agregar una cucharada encima antes de servir.
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Receta de carne y brócoli
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Curso: plato principal
cocina china
Palabra clave: carne de res y brócoli
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas
Tiempo total: 3 horas y 15 minutos
Porciones: 6
Calorías: 247
Sáltate la comida para llevar y haz tu carne de res y brócoli favoritos en casa. ¡Esta receta solo toma 10 minutos para prepararse, y la olla de cocción lenta hace el resto!
Ingredientes
-
1 1/2 libras de bistec de flanco (o lomo de res), cortado contra el grano en tiras finas
-
1/2 taza de caldo de res bajo en sodio
-
1/3 taza de salsa de soya baja en sodio
-
1/4 taza de azúcar moreno
-
1 cucharada de aceite de sésamo
-
1 cucharada de ajo picado
Añadir después de la cocción:
-
2 cucharadas de fécula de maíz
-
3-4 tazas de brócoli picado, congelado o fresco
Para servir: arroz, semillas de sésamo
Instrucciones
- Coloque las tiras de carne en la olla de cocción lenta.
- Mezclar el caldo, la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y el ajo picado. Luego verter sobre la carne. Cocine a fuego lento durante 3 horas o hasta que la carne esté bien cocida.
- Retire 1/4 taza de líquido de la olla de cocción lenta y agregue la maicena. Revuelva en la sartén. Luego agrega el brócoli. Cocine otros 20-30 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
- Sirva sobre arroz con semillas de sésamo, si lo desea.
Nutrición
Calorías: 247kcal | Carbohidratos: 16g | Proteína: 27g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 68mg | Sodio: 587mg | Potasio: 608mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 283UI | Vitamina C: 41mg | Calcio: 58mg | Hierro: 2mg
