Receta de bolas de galletas OREO

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¿Alguna vez has encontrado una galleta que no te gustó? Pruebe estas recetas de galletas en forma de estrella y recetas dulces simples como flores de mantequilla de maní y corteza de menta y prepárese para enamorarse.

Esta receta de bolas de galletas es tan simple como parece. Y con todos los diferentes sabores de OREO disponibles, edición limitada y más, te divertirás probando todas las combinaciones con las que sueñas.

Todo lo que necesitas son tres ingredientes: un paquete de OREOS, una caja de queso crema y chocolate negro. Todos los pasos, más la receta de salsa de caramelo, se describen a continuación.

Ingredientes de las bolas de galleta Oreo:

Para 3 docenas (36) de bolas de galletas, obtenga esta lista de la tienda:

• Un paquete (14.3 onzas) de OREOS
• Un paquete (8 onzas) de queso crema
• 16 oz de chocolate horneado (- vende paquetes de 4 oz; necesitará alrededor de 4)

Cómo hacer bolas de galletas OREO:

1. Primero, debes triturar las galletas OREO, arruinando todo ese arduo trabajo en la fábrica. Use un procesador de alimentos, que funciona mucho mejor y más rápido que una bolsa de plástico y un rodillo.
2. Procese hasta que las galletas parezcan migas muy finas. Esto es importante porque una vez que agregues el queso crema, tendrá una textura súper cremosa similar a las trufas.
4. Luego agregue queso crema a temperatura ambiente y pulse para combinar. Si está usando un procesador de alimentos, ¡solo toma unos segundos!
5. Luego enrolle suavemente el relleno en 36 bolas de 1 pulgada, usando una cucharadita para medir. Las bolas de galletas son fáciles de enrollar y ni siquiera se pegan a las manos, perfectas para envolver a los niños pequeños.
6. Forre las galletas en una bandeja para hornear forrada que quepa en su congelador. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o una de esas elegantes alfombrillas de silicona. Luego congele las bolas de galletas (o colóquelas afuera si es invierno) durante unos 10 minutos para que se asienten.

Cómo derretir chocolate para trufas Oreo:

Mientras las galletas se enfrían en el congelador, continúa y derrite el chocolate. En cuanto a la mejor forma de derretir chocolate, tienes dos opciones, pero el microondas es más rápido. ¡Y eso también se aplica al chocolate blanco!

Independientemente de la técnica utilizada, asegúrese de que el recipiente y los utensilios, todo lo que entre en contacto directo con el chocolate, estén secos. El agua atrapará el chocolate derretido y te hará las cosas más difíciles.

• Derretir el chocolate en el microondas: Coloque el chocolate picado en un recipiente apto para microondas; Microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo juntos, hasta que esté suave y derretido.
• Derrita el chocolate en la estufa: Colocar el chocolate al baño maría o en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo, pero no dentro; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se disuelva, 2-3 minutos.

Como adelgazar chocolate:

Opcional, pero es posible que prefiera un acabado más elegante en sus bolas de galletas. ¿Cómo diluir el chocolate para que fluya mejor sobre lo que estás sumergiendo? Fácil: añade un poco de mantequilla. La mejor manera de perder peso en el chocolate es agregar un poco de grasa. La cantidad exacta necesaria dependerá del grosor del chocolate derretido y la consistencia deseada.

Para diluir 16 onzas de chocolate, agregue no más de 3 cucharadas de manteca de chocolate mientras se derrite, revolviendo hasta que se derrita e incorpore por completo.

Para diluir el chocolate con aceite de coco, agregue una gota a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.

¡Ahora estás listo para sumergirte en esas bolas de galletas, de una vez por todas!

Cómo sumergir bolas de galletas OREO en chocolate:

Es muy fácil, y no es tan confuso.

1. Con un tenedor o una cuchara, sumerja las bolas de galletas frías en la mezcla de chocolate derretido, una a la vez.
2. Golpee suavemente el utensilio en el borde del tazón para eliminar el chocolate extra.
3. Coloque la bola de galleta sumergida en la bandeja forrada. Si es necesario, agite una pequeña cantidad de chocolate derretido sobre la parte superior para cubrir las marcas de utensilios.
4. Antes de que el chocolate se endurezca, puedes decorar cuidadosamente las bolas de galleta como más te guste, con caramelo picado, migas de galleta, nueces, etc.
5. Si los está rociando con salsa casera de caramelo salado o chocolate blanco, colóquelos en una habitación fresca o en el refrigerador durante unos minutos para endurecer la capa de chocolate. Luego espolvorea con sal marina para sellar el trato.

Cómo hacer bolas de galletas OREO sin queso crema:

En lugar de queso crema, puedes elegir una de estas deliciosas opciones:

• mantequilla de maní cremosa
• Nutella u otra crema de chocolate con avellanas*
• Hojaldre de malvavisco*
• Leche condensada *

Ingredientes divertidos para las bolas de trufa Oreo:

Decora las bolas de galletas mientras aún están calientes para que el glaseado se pegue. Según el relleno y el tipo de chocolate en el que estén bañados, prueba alguno de estos:

• Caramelo de menta triturado.
• Café expreso o instantáneo.
• Sal rosa del Himalaya.
• Chocolate finamente picado. Gíralos para darles un aspecto puntiagudo.
• Nueces tostadas u otros frutos secos. (Aprende a tostar nueces aquí).
• Virutas de chocolate blanco.
• Pierna inferior.
• Migas de galleta.
• piel de naranja confitada
• Caramelos rociados.

Otras ideas de bolas de trufa Oreo:

Con todas las versiones de OREO de edición limitada en el mercado, no hay límite para lo que puedes hacer. ¡Cada sabor es más divertido que el anterior!

• Bolas doradas para galletas OREO. Sumerja estas bolas de galleta de vainilla en chocolate blanco derretido para una delicia de ensueño. O haga un lote de OREOS mitad jengibre y mitad oro para bolas de pan de jengibre OREO.
• Galleta de trufa OREO con cáscara de menta. Este sabor tiene muchos seguidores. ¿Qué mejor manera de celebrar que haciendo una trufa de chocolate con un bastón de caramelo picado?
• Tarta de Zanahoria OREO Trufas. El chocolate blanco sería fabuloso, cubierto con jengibre confitado.
• Bolas de chocolate negro OREO. ¡Los amantes del chocolate negro y oscuro se unen! Espolvorea con espresso instantáneo para un batido.
• Bolas de galleta OREO con palomitas de mantequilla. No hay juicio aquí. Báñalos en chocolate blanco y dales una capa de chile en polvo.
• Bolas de crema de arce OREO: Chocolate blanco y una pizca de sal, tal vez. O nueces picadas.
• Bolas de galletas de mantequilla de maní OREO: Mezcle mantequilla de maní con galletas saladas en lugar de queso crema, báñelo en chocolate y páselo por maní picado. ¡Sí bebé!

Cómo almacenar bolas de galletas OREO:

Debido al queso crema, guárdelos en el refrigerador. Envueltos, deberían durar de 3 a 4 semanas.

Trufas Oreo Congeladas:

Se congelan maravillosamente, por lo que es mejor preparar esta receta en lotes grandes con anticipación. Puedes colocar las galletas de trufa en un recipiente hermético y congelarlas hasta por 4 meses.

Refrigerarlos por unas horas antes de que los necesite. Se descongelarán y estarán listas para servir.

Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de Cocción: 1 hora y 20 minutos Tiempo Total: 1 hora y 30 minutos Porciones: 36 bolas de galleta Calorías: 106kcal

• 1 paquete (14.3 onzas) de galletas OREO (36 galletas)
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema ablandado
• 4 paquetes (4 onzas) de chocolate amargo derretido
• Salsa de caramelo salado para decorar, opcional
• Sal marina gruesa para decorar, opcional

• En un procesador de alimentos o a mano, triture las galletas finamente. Agregue el queso crema y mezcle hasta que quede suave (el relleno debe tener una textura y apariencia similar al chocolate).
• Forme 36 bolas (1 pulgada). Congelar durante 10 minutos.
• Mientras tanto, coloque el chocolate en un recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo (método al baño maría) o derrita en el microondas al 50 % de potencia en incrementos de 30 segundos.
• Usando una cuchara, enrolle suavemente las bolas frías en el chocolate derretido. Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino o una estera de silicona. Refrigere por al menos 30 minutos o hasta que esté sólido.
• Rocíe con salsa de caramelo salado y espolvoree con sal marina, si lo desea. Dejar enfriar hasta que esté firme, unos 30 minutos más.

Nutrición

Calorías:: 106kcal