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A menudo me identifico como un panadero pobre, por lo que mis postres crudos son mi opción. Y especialmente cuando se trata de la probada tarta de crema de chocolate de la abuela, nada puede salir mal.
Tienes que tomar una decisión en la corteza: hazlo desde cero o cómpralo, pero una vez que termina esa dolorosa elección, el resto es fácil. ¡Bate 6 ingredientes en un tazón y tendrás un pastel!
El relleno está perfectamente equilibrado con un rico sabor a chocolate en polvo de cacao y sabor a queso crema.
Advertencia de productos lácteos falsos: Sí, este pastel contiene coberturas batidas. Si eso te asusta, echa un vistazo a mi tarta de queso con helado de chocolate. ¡Te va a gustar!
El pastel debe enfriarse un poco, pero también puede enfriarse.
Anímate, métela en el congelador y sácala antes de servir tu próxima cena especial. El postre estará listo y fabuloso cuando más lo necesites.
Con una base de galleta casera y un relleno cremoso sin hornear, ¡este pastel helado de crema de chocolate es el postre perfecto! Tipo de cocina americana Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 1 hora y 20 minutos Raciones: 8 porciones Calorías: 396 kcal
Para la corteza de galleta graham:
- 9 galletas integrales
- 5 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de azúcar
Llenar:
- 1/2 taza de azúcar
- 3 onzas de queso crema ablandado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/3 taza de leche
- 8 oz. Condimento de batido congelado descongelado
- Sirope de chocolate para decorar, opcional
Para hacer la corteza de galleta graham:
- Precalentar el horno a 325 grados. En un procesador de alimentos o bolsa de plástico con un rodillo, triture bien las galletas.
- En un tazón mediano, combine las migas de galleta, la mantequilla y el azúcar. Vierta en un molde para pasteles de 9 pulgadas, usando el fondo de una taza medidora para presionar uniforme y firmemente la corteza sobre el fondo y los lados del molde.
- Cocine hasta que estén doradas y fragantes, de 15 a 20 minutos. Retire del horno y deje enfriar por completo, al menos 1 hora.
Para hacer el relleno:
- En un tazón grande, combine el azúcar, el queso crema y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que se mezcle uniformemente. Agregue el cacao en polvo y la leche en tandas alternas, unas pocas cucharadas a la vez, hasta que se incorporen uniformemente.
- Doble suavemente la junta ensamblada hasta que esté bien combinada. Verter en la masa fría y alisar la parte superior con una espátula. Congela por lo menos 4 horas o hasta el momento de servir (hasta con 1 mes de anticipación).
- Descongele durante 5-10 minutos antes de rebanar. Si lo desea, espolvoree piezas individuales con sirope de chocolate.
Nutrición
Calorías:: 396kcal
