¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
El lomo de cerdo es una variación de Tagalog Bistek. En esta receta se utilizan chuletas de cerdo. Se marinan en salsa de soja y limón y luego se cocinan con mucha cebolla. Es un buen plato para cocinar tanto para el almuerzo como para la cena. Servir con arroz blanco caliente.
Cómo cocinar bistec de cerdo
Hacer tu propio bistec de cerdo en casa es simple y fácil. Esta receta es para principiantes. Esto significa que puedes preparar este plato incluso si eres un principiante en la cocina.
Comience marinando las chuletas de cerdo en una salsa de soya y limón. También puede usar calamansi o limón como sustituto del limón. Combine la carne de cerdo, la lima y la salsa de soya en una bolsa hermética, mezcle bien, selle la bolsa y deje marinar durante al menos una hora. Prefiero marinar más tiempo para obtener mejores resultados.
Tendremos que sofreír el cerdo después de marinar para darle una buena textura. Ponga a un lado la marinada restante y reserve. Caliente el aceite en una sartén y comience a freír un lado del cerdo durante 3 minutos, caliéntelo. Voltee el cerdo y haga el mismo paso.
Vierta el adobo restante en la sartén con las chuletas de cerdo fritas. Añadir el agua y dejar que hierva. El cerdo debe estar tierno al hervir. Tape la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
También añado un poco de azúcar, pero es opcional. Agregue las cebollas y sazone con sal y pimienta negra molida. Cocine por otros 3 minutos. También puede agregar agua si desea más salsa en su plato.
Me gusta comer cerdo con arroz al vapor. Normalmente vierto la salsa sobre el arroz y lo agrego con abundante cebolla. Cuando estoy de humor, puedo consumir dos tazas de arroz con este plato.
También tenemos más recetas de cerdo que puedes probar. Ver la sección de recetas de cerdo.
Prueba esta receta de cerdo y déjame saber lo que piensas.
receta de filete de cerdo
Esta receta de cerdo es simple y fácil. El resultado es delicioso y digno de una taza extra de arroz. Para esta receta se usaron chuletas de cerdo.
los ingredientes
- 4 piezas de chuletas de cerdo
- 5 cucharadas de salsa de soya
- 2 piezas de limón o calamansi
- 1/2 taza de aceite de cocina
- 2 piezas de cebolla rebanada
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de azúcar blanca granulada
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
-
Combine las chuletas de cerdo, la salsa de soya y el jugo de limón en un tazón grande o en una bolsa con cierre hermético. Deje marinar durante al menos 1 hora.
-
Caliente una sartén y luego vierta el aceite de cocina.
-
Freír las chuletas de cerdo marinadas a fuego medio durante 3 minutos por cada lado.
-
Retire el exceso de aceite. Vierta el resto de la marinada y el agua y deje hervir. Cocine por 45 minutos o hasta que el cerdo esté tierno. Nota: añadir agua si es necesario.
-
Agregue azúcar, sal y pimienta y mezcle.
-
Agregue las cebollas y cocine por otros 3 minutos.
-
Apague el fuego y transfiera a un plato.
-
Atender. ¡Comparte y dale me gusta!
Nutrición
Tamaño de la porción: 4g | Calorías: 265kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 3g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 1mg | Sodio: 1262mg | Potasio: 48mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1 g | Calcio: 0,7% | Hierro: 3%
