Marzo está aquí y todos estamos emocionados por la primavera en mi casa. Estamos planeando vestirnos de verde para el Día de San Patricio. ¡El verde está en todas partes! Y me gusta.
Y también me gusta mucho este batido. Vale, esta es la verdad: nunca he probado un verdadero batido de trébol de ese restaurante de comida rápida (lo sabes). ¡Pero con solo mirar su tono verde poco natural supe que podía hacer una versión más saludable en casa!
Escuché a Cameron Diaz hablar sobre su nuevo libro sobre Jimmy Fallon y dijo algo sobre estar en contra de las dietas porque se trata de privaciones. Por lo general, soy inflexible en seguir los consejos dietéticos de una ex modelo delgada, pero esta vez, estoy de acuerdo.
Comer bien tiene que ver con la nutrición. Este batido es delicioso y parece una golosina, pero es 100% natural y saludable. ¡Es como tener tu propio pastel y comértelo también!
Batido de trébol totalmente natural
No encontrarás lácteos, ingredientes procesados, colorantes alimentarios ni azúcares en este batido de imitación. Encontrarás ingredientes 100% naturales y no tendrás que sentirte culpable cuando lo pruebes.
Para obtener ese color verde por el que los Shamrock Shakes son tradicionalmente conocidos, usé una mezcla de verduras súper orgánicas, pero puedes usar espinacas tiernas o cualquiera que sea tu verde favorito. Las espinacas y las verduras tienen un sabor más suave si eso es un problema.
Pero nunca estoy en contra de unas cuantas hojas de col rizada o un puñado de repollo. También he incluido un puñado grande de menta fresca y unas gotas de aceite puro de menta para darle un refrescante sabor a menta. Quiero decir, ¿realmente sería un Shamrock Shake sin él? Yo no pienso asi.
Para endulzar, usé dátiles enteros sin hueso. Si lo deseas, puedes utilizar un plátano maduro congelado. También haría que el batido fuera un poco más espeso.
Para el elemento cremoso usé crema casera de leche de coco y almendras y un poco de pasta de vainilla. El hielo solo sirve para hacerlo agradable y fresco.
En lugar de crema batida y cereza, usé granos de cacao tostados para un crujido de nuez y chocolate. Este es un delicioso batido/batido. Es fresco y saludable y un reemplazo perfecto para el original.
¡Prima!
He incluido una variación de chocolate con menta a continuación. 🙂 ¡Solo agrega una cucharada de cacao en polvo!
Receta de cambio de imagen: batido de trébol imitador saludable
Un batido verde menta saludable y nutritivo.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 minutos
Curso: bebida
Cocina americana
palabra clave: vegetariano
Porciones: 1-2
Ingredientes
- 1 taza de espinacas baby súper verdes u orgánicas
- 1 puñado de menta fresca
- 1 taza de leche de almendras
- 1/4 a 1/2 taza de crema de coco sin azúcar
- 1/2 taza de hielo picado
- 3-5 dátiles enteros o endulzados de su elección ver nota
- 1/2 cucharadita de pasta o extracto puro de vainilla
- unas gotas de aceite puro de menta al gusto
- guarnición opcional – espolvorear con semillas de cacao
Los grados
Si sus dátiles no son suaves, asegúrese de remojarlos primero en agua tibia. Variación: agregue 1 cucharada de cacao en polvo a un batido de menta y chocolate
