Idea fácil de merienda después de correr. El glucógeno muscular es la clave para el ejercicio de resistencia (es la energía de tus músculos). Y después de una carrera o entrenamiento extenuante, debe reponerlo para ayudar a su cuerpo a recuperarse y estar listo para la próxima carrera. Muchos estudios han demostrado que comer carbohidratos y proteínas justo después de un entrenamiento intenso (dentro de los 30 minutos) puede ayudarlo a recuperarse más rápido. (Hiedra, JL 1998)
Pero… a veces no tengo hambre después de correr (especialmente en días calurosos), pero tengo sed. Luego preparo un batido alto en carbohidratos y rico en proteínas para beber mientras “estiro” (lee cómo: desliza Insta en el móvil). Este batido de fresas cubierto de chocolate es una excelente opción para después de una carrera porque tiene esa combinación de carbohidratos y proteínas. Y es una gran opción para tomar en cualquier otro momento porque es delicioso!
- 1 taza de fresas congeladas
- 1 plátano (fresco o congelado)
- 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
- 1 taza de agua de coco o leche de tu preferencia
- Hielo
Indicaciones:
Mezcla bien todos los ingredientes. Mezclo la mayoría de los batidos (especialmente los que tienen proteína en polvo) dos veces para hacerlos más cremosos y esponjosos.
Agregue más hielo para obtener un batido más espeso. Agregue más agua de coco para una consistencia más delgada.
¡Que la pases bien!
Referencias:
Hiedra JL. Resíntesis de glucógeno después del ejercicio: efecto de la ingesta de carbohidratos. Int J Deporte Med. 1998
Kumar V, Atherton P, Smith K, Rennie MJ. Síntesis y degradación de proteínas musculares humanas durante y después del ejercicio. J Appl Fisiol. 2009
