Receta de Barras de Cereal

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Siempre busco opciones de desayuno para mantener a los niños bien alimentados por la mañana, como muffins de huevo y burritos de desayuno. Las barras de cereales son una de las favoritas, ¡estas barras también son un excelente refrigerio después de la escuela!

Intentar sacar a pasear a tres niños por la mañana no es tarea fácil. Trato de ser lo más organizado posible para no perder el tiempo, y parte de eso significa preparar el desayuno con anticipación. Creé estas barras de granola como una opción para llevar en los días en que no hay tiempo para sentarse a la mesa y comer en silencio.

¿Cómo se hacen las barras de cereal?

Estas barras de cereal crudas comienzan con una mezcla de avena tradicional, cereal de arroz crujiente y germen de trigo. Se agregan mantequilla de maní, azúcar moreno y jarabe de maíz a la mezcla para agregar dulzura y ayudar a unir todo. La mezcla de cereal se presiona en una sartén y luego se cubre con hojuelas de chocolate cubiertas de caramelo para darle un toque final divertido. ¡Enfría tus barras, luego corta y sirve!

Consejos para las barras de cereales

El germen de trigo se puede encontrar en el desayuno o en los pasillos de la cocina de la mayoría de los supermercados. También suele estar disponible en grandes contenedores.
Asegúrese de usar avena arrollada a la antigua, no avena rápida en esta receta.
Puedes usar mantequilla de maní suave o crocante, yo suelo usar mantequilla de maní suave
Las chispas de chocolate cubiertas de caramelo se venden en botellas pequeñas en el pasillo de horneado por goteo. Si su tienda no los tiene, siéntase libre de reemplazarlos con chispas de chocolate en miniatura o un tipo diferente de refrigerio.

¿Son saludables las barras de cereal?

Estas barritas contienen avena, germen de trigo y mantequilla de maní, todos alimentos nutritivos. Las barras contienen azúcar para agregar algo de dulzura. Si desea que las barras sean un poco más saludables, puede reducir la cantidad de azúcar a 1/3 de taza y sustituir el jarabe de maíz por miel o jarabe de arroz integral.

¿Cuánto tiempo se mantienen frescas las barras de cereal?

Estas barras de granola permanecerán frescas hasta por una semana. Prefiero guardar mis barras en el refrigerador ya que pueden ablandarse a temperatura ambiente en un día caluroso. También puedes congelar barras. Envuelva cada barra individualmente en una envoltura de plástico y guárdela en una bolsa con cierre hasta por 2 meses. Descongela a temperatura ambiente y disfruta.

Variaciones de la barra de desayuno

Esta es una receta básica para la barra, y puedes agregar otros ingredientes para personalizar los sabores a tu gusto.

Pasas
coco asado
nueces picadas
proteína en polvo
parte inferior de la pierna
frutas liofilizadas

Estas barras de desayuno sin hornear son una excelente manera de alimentar a su familia rápidamente. La mantequilla de maní agrega una dosis saludable de proteínas y grasas saludables para mantener a todos satisfechos durante la mañana, y los frijoles están repletos de vitaminas y minerales, lo que los convierte en una opción de desayuno que puede hacer que sus hijos se sientan bien. . . Estas barras no son solo para niños, ¡a mi esposo también le gusta tomar una de camino al trabajo!

Ideas de desayuno más fáciles

tazas de avena tostada
Cuenco de jamón y huevo
Desayuno
Magdalenas de huevo para el desayuno
Muffins de arándanos saludables

Barras de cereal

Estas barras de cereal caseras están hechas con mantequilla de maní, avena, germen de trigo y cereal de arroz para una merienda saludable o una opción de desayuno.

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo de enfriamiento 1 hora Tiempo total: 1 hora y 15 minutos

Porciones: 12 bar Calorías: 251kcal

Ingredientes

2 tazas de avena a la antigua
2 1/2 tazas de cereal de arroz crujiente
1/4 taza de germen de trigo, tostado en una sartén durante 1-2 minutos hasta que esté dorado y fragante
3/4 taza de jarabe de maíz light también puedes usar miel
1 taza de mantequilla de maní cremosa
1/2 taza de azúcar moreno claro
1/2 taza de chispas de chocolate cubiertas de caramelo o chispas de chocolate en miniatura
Spray para cocinar

Instrucciones

Cubra un molde cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino, luego cubra el molde y el papel pergamino con aceite en aerosol.
Coloque la avena, el cereal de arroz y el germen de trigo en un tazón grande. Revuelve para combinar.
Coloque el jarabe de maíz, la mantequilla de maní y el azúcar moreno en una cacerola a fuego medio.
Cocine durante 2-4 minutos o hasta que la mantequilla de maní se derrita, revolviendo ocasionalmente.
Vierta la mezcla de mantequilla de maní en la mezcla de avena. Mezcle hasta que esté bien combinado.
Presiona la mezcla de la barra de cereal firmemente en el molde preparado. Presione suavemente las chispas de chocolate en la parte superior de las barras.
Dejar enfriar por 60 minutos o hasta que esté firme, cortar en 12 pedazos y servir.

Nutrición

Esta publicación se publicó originalmente el 10 de septiembre de 2015 y se actualizó el 26 de junio de 2019 con contenido nuevo.