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Mis hijos están obsesionados con las barras energéticas. Las barras Clif son sus favoritas; Los bares Luna también son populares. Los bares de Lara, no tanto. Así que ahora solo compro para dejar mi escondite en paz. Pero los bares son un soborno muy útil cuando están desesperados por algo que los niños tienen para desayunar.
Mi niñera me enseñó a hacer barritas energéticas caseras, y no es broma, soy la bomba. La combinación de proteína de mantequilla de almendras y fibra de avena seguramente lo mantendrá lleno.
En general, no soy un gran admirador del tipo de bar en el que comes en general, ya que implica comer y comer sobre la marcha. Este es un mal hábito mío. Termino el día y no puedo recordar cuándo o qué comí.
Pero estas barras tienen la cantidad perfecta de migas. Necesitas sentarte y concentrarte por un minuto. Preferiblemente con un vaso de leche de almendras.
La fotografía siempre atrae criaturas hambrientas. Sí, estos tuvieron éxito.
Receta sin barritas energéticas
- 1 taza de avena a la antigua
- 1 puñado de Cheerios bajos en azúcar
- 1/3 taza de frutos secos, como cerezas o pasas. También agrego una pequeña cantidad de chispas de chocolate.
- 1/2 taza de almendras o mantequilla de maní
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vainilla
direcciones
Combine todos los ingredientes en un tazón. Cubra una bandeja para hornear cuadrada o una bandeja para hornear con papel pergamino y extienda la mezcla en una capa delgada. Conservar en el frigorífico durante al menos 2 horas. Levante las barras de la sartén con papel pergamino y córtelas.
