Receta de Arroz con Hierbas y Limón

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Lemon Herb Rice tiene deliciosos sabores cítricos y de hierbas y se prepara fácilmente en la estufa o en una olla arrocera. Esta receta de arroz combina bien con sabores marroquíes, griegos e italianos.

¡Estoy en una misión para patear arroz aburrido en la acera, y esta hierba de limoncillo definitivamente está ayudando!

Con ingredientes simples que incluyen jugo y ralladura de limón fresco, orégano seco y albahaca, este arroz con limón aporta un sabor sutil y delicioso a su plato.

Me encanta que los sabores de hierba de limón sean una gran adición a tantos sabores diferentes: marroquí, griego e incluso italiano.

Y como no es necesario freír, esta receta de arroz con limón es fácil de hacer en la estufa o en una olla arrocera.

¿Buscas recetas de arroz? ¡Mira esta publicación con 7 recetas simples de arroz!

como hacer arroz con limon

Al igual que las otras recetas de arroz de esta serie, no es necesario picar ni saltear nada y puedes cocinarlo en una olla arrocera (me encanta la olla arrocera Aroma 8 Cup) o en una olla.

1. lavado de arroz debajo del grifo con un filtro. ¿Honestamente? Me salto eso la mitad del tiempo. Pero para el arroz más esponjoso, recomiendo enjuagar.
2. Combina todos los ingredientes. en una olla (capacidad mínima de 4 tazas) o en una olla arrocera (me encanta la olla arrocera Aroma de 8 tazas)
3. ¡Cocido! Si está utilizando una olla arrocera, simplemente presione el botón “arroz blanco”. Si está utilizando el método de la estufa, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento (tapado) durante 15 minutos. Retire del fuego y deje reposar (tapado) durante otros 10 minutos antes de esponjar con un tenedor.

¿Puedo usar arroz jazmín en esta receta? arroz integral? ¿Más arroz? Esta receta de arroz con limón funcionará bien con un arroz blanco de grano largo como el jazmín o el basmati, pero esta receta en particular solo ha sido probada con basmati. Debería funcionar como está escrito para el jazmín también.

El arroz integral *puede* funcionar, pero deberá aumentar el tiempo de cocción como se indica en el paquete. El arroz sancochado/cocido no funciona con esta receta.

¿Puedo congelar esta receta con arroz con limón y hierbas? SÍ. Esta receta de arroz se congela bien. Puede congelarlo en recipientes de preparación de alimentos o bolsas para congelar (¡me encantan estas bolsas de silicona reutilizables para congelar!). Algunas personas agregan un poco de agua cuando recalientan arroz congelado/descongelado, ya que es un poco más seco que el arroz fresco.

¿Puedo cocinar esta receta en Instant Pot? No lo he probado, ¡pero apuesto a que funcionaría! Me gustaría referirme a este tutorial para el arroz instantáneo a prueba de fallas y recordar establecer la proporción de líquido de cocción/arroz en 1:1.

¿Qué va bien con esta receta de arroz con limón y hierbas?

¡Esta receta de arroz es ligera y cítrica! Va bien con muchos sabores, incluyendo marroquí, griego e italiano.

receta de arroz con hierbas y limon

Curso: recortar

Cocina: Griega

palabra clave: arroz

Calorías: 207kcal

Porciones: 4

Lemon Herb Rice tiene deliciosos sabores cítricos y de hierbas y se prepara fácilmente en la estufa o en una olla arrocera. Esta receta de arroz combina bien con sabores marroquíes, griegos e italianos.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

10 minutos

Tiempo total 25 minutos

Ingredientes

• 1 taza de arroz basmati lavado
• 1 cucharada de aceite de coco (se recomienda refinar)
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 limón rallado
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 tazas de caldo (pollo o vegetales)

Instrucciones

Hervidor eléctrico para arroz

• Mezcle todos los ingredientes (excepto el jugo de limón) en una olla arrocera.

• Cocine con la función “arroz blanco”.

• Agregue jugo de limón después de cocinar y sirva.

Calentador

• En una cacerola mediana, combine el arroz basmati y todos los demás ingredientes excepto el jugo de limón.

• Cubra y deje hervir; Reduzca el fuego y cocine (tapa) durante 15 minutos.

• Retire del fuego y deje reposar durante otros 10 minutos antes de agregar el jugo de limón y revuelva.

Nutrición

Porción: 1/4 del lote | Calorías: 207kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 3g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 0mg | Sodio: 618mg | Potasio: 53mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 250 UI | Vitamina C: 1,9 mg | Calcio: 27mg | Hierro: 0,8 mg