Receta de arroz con cilantro
Repleto de antioxidantes y un sabor maravilloso, el arroz con cilantro es una receta que seguramente hará que quieras prepararla.
Plato principal
cocina india
Palabras clave Arroz con cilantro
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
porciones 1
Ingredientes
- 1/2 taza de arroz integral
- 1 taza de hojas de cilantro, apretadas y un puñado
- 1 taza de cebolla picada
- 1 pulgada de jengibre
- 2-3 pimiento verde
- sal según sea necesario
- para el vendaje
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita de semillas de Jeera
Instrucciones
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Cocine el arroz para que los granos se separen.
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Lave las hojas de cilantro con agua corriente 2-3 veces. Picar y machacar junto con el jengibre y los pimientos verdes usando mucha menos agua. (Agregar un poco de agua solo si es necesario). Deja los macarrones a un lado.
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Caliente el aceite en una sartén, agregue las semillas de comino/jeera, cuando chisporrotee, agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté transparente.
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Luego agregar la pasta molida, la sal necesaria y sofreír hasta que desaparezca el olor a crudo y se separe el aceite.
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Agrega el arroz y sirve con cualquier raita.
¡Aquí estás! Un plato de arroz sabroso, rápido y satisfactorio está listo.
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