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Estas alitas de pollo fritas crujientes se cubren con galletas saladas y especias finamente trituradas, luego se fríen hasta obtener un color dorado crujiente y crujiente.
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Esta receta de lotes pequeños sirve para dos y es un excelente refrigerio para el día del juego, el almuerzo o la cena con miel o con su mejor amigo.
Cómo hacer alitas de pollo fritas crujientes:
Batir el huevo, la leche y el vinagre en un bol hasta que quede suave. Mezcle porciones de alitas de pollo, cubra y refrigere por 30 minutos.
Combine la harina y las galletas trituradas con pimienta, tomillo, pimienta de cayena, sal y ajo en polvo en un tazón grande.
Caliente el aceite y la grasa de tocino (si se usa) en una sartén eléctrica o en una olla grande a 180 ° C. Haga clic aquí para obtener una sartén eléctrica.
Retire las porciones de alitas de pollo de la marinada de suero de leche y deseche el resto de la marinada. Permita que el exceso de leche se drene de las alas, luego presione las migas de galleta para cubrirlas.
Cocine en una sartén precalentada hasta que la masa esté dorada por fuera y las alitas de pollo ya no estén rosadas en el hueso, aproximadamente 12 minutos. Voltee la mitad de las papas fritas.
Escurrir sobre un plato forrado con papel de cocina y salpimentar al gusto.
¡Sirve con tus salsas favoritas y disfruta!
