Receta de alitas de pollo crujientes

Las alitas de pollo caseras tienen un ingrediente secreto que las hace súper crujientes e irresistibles. Easy Buffalo Sauce está hecho con solo 3 ingredientes y los hace parecer un aperitivo de calidad de restaurante.

Si te encantaron nuestras Alitas de Pollo Fritas, te encantarán estas Alitas de Pollo Asado. Puede hornear un lote más grande a la vez, lo cual es excelente para alimentar a una multitud. Piense en el aperitivo del Super Bowl.

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Alitas de pollo al búfalo asadas

La belleza de las alitas de pollo al horno es que puedes obtener la misma textura crujiente sin necesidad de salpicar aceite de freidora caliente. Usando nuestro práctico truco para hornear y una parrilla, obtienen una corteza maravillosa con una fracción de la grasa de las versiones fritas. Mezcle las alas crujientes junto con una salsa de búfalo picante y mantecosa es irresistiblemente bueno.

Ingredientes para las alitas de pollo al búfalo más crujientes

• alitas de pollo – Use alitas congeladas frescas o descongeladas que se dividen en drumettes y wingettes
• Levadura en polvo – El ingrediente secreto para conseguir tus alitas de pollo ultracrujientes sin freír
• sal – utilizamos sal marina fina en casi todas nuestras cocinas
• polvo de ajo – agregue un poco de ralladura de sus alas antes de vestirlas con la salsa de búfalo
• mantequilla sin sal – agrega una agradable cremosidad a la salsa de búfalo
• Salsa picante original de Frank – Esta es la base perfecta para tu salsa Ali. Es picante, un poco dulce y tiene la cantidad justa de especias.
• azúcar – ayuda a que la salsa se caramelice y se espese en las alitas picantes.

Cómo hacer alitas de pollo crujientes

1. Prepara las alitas de pollo – Cortar las alas por la mitad para separar los tambores de las alas. Seque las alas con una toalla de papel. Precaliente el horno y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre encima de la bandeja para hornear.
2. Hacer un aderezo seco – Añadir la levadura, la sal y el ajo en polvo.
3. sazonar las alitas – Coloque las alitas de pollo en un tazón grande y saltee en la salsa seca hasta que estén bien cubiertas. Ensamble las alitas en una sola capa encima de la parrilla.
4. Para hornear en el centro del horno durante 50 minutos, volteando a la mitad.
5. Hacer la salsa de búfalo – En un tazón mediano, combine la mantequilla derretida, el azúcar y la salsa picante.
6. Mezcle las alitas en la salsa. – Transfiera las alitas de pollo a un tazón y revuelva, rocíe con la salsa y mezcle bien. Sirve con tu salsa favorita.

Consejos para las mejores alitas de pollo

• eliminar la humedad – Secar con papel absorbente de cocina para eliminar la mayor cantidad de humedad posible y que queden crujientes.
• usar levadura – La levadura crea una costra increíble en las alas. ¡Es un deber!
• cocinar a la parrilla – Una parrilla permite que las alitas circulen y queden crocantes por todos lados.

como servir

• estilo restaurante – Nos gusta servir alitas de pollo como lo hacen en el restaurante Chilis, junto con una salsa de queso azul y palitos de apio.
• rancho de aguacate – esta salsa también es una salsa fantástica para el pollo al búfalo.
• Granja de jalapeños – si también desea un toque picante a su salsa, agregar jalapeño agrega la cantidad justa de calor.
• agrega las papas fritas – puede convertirlo en un almuerzo que se sirve con papas fritas crujientes de la freidora.

preguntas comunes

¿Cómo sabes cuándo están listas las alitas de pollo?

La temperatura y el tiempo deberían estar bien, pero siempre puede usar un termómetro para verificar la temperatura interna del pollo (al menos 165 °F y más sabroso si es 175 °F).

¿Puedes usar alitas de pollo congeladas?

Puede hacerlo, pero asegúrese de descongelarlos por completo antes de hornearlos o no se dorarán correctamente.

¿Cómo puedes hacer las alas más picantes?

Agregue una cucharadita de pimienta de cayena o pimienta negra al condimento seco para obtener un ala más picante.

¿Puedo hacerlo en la airfryer?

Puede cocinar las alitas en el momento y la temperatura de nuestras alitas de pollo en la freidora y luego mezclarlas con la salsa de búfalo para terminar. Deberá cocinar en 3 lotes o reducir la receta a 1 libra de alitas de pollo.

recetas faciles de pollo

El pollo es tan versátil, desde alitas de pollo hasta muslos de pollo, muslos y pechuga. Lo que más me gusta hacer es cortar un pollo entero, congelar los distintos cortes y luego usar los huesos para obtener el mejor caldo de pollo.

Si amas el pollo tanto como a nosotros, seguramente encontrarás algunos nuevos favoritos en esta lista de nuestras recetas de pollo favoritas:

Receta de alitas de pollo crujientes

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo total: 1 hora

Las Crispy Buffalo Chicken Wings son irresistibles con la mejor salsa de búfalo casera de 3 ingredientes. Un aperitivo fácil y con calidad de restaurante.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de hacer: $ 10- $ 12

Palabra clave: alitas de pollo al búfalo

Cocina americana

Curso: Aperitivo

Calorías: 265

Porciones: 8 porciones

1. Seque bien el pollo con una toalla de papel. Precaliente el horno a 450 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla sobre la bandeja.

2. Combine el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo en un tazón, espolvoree el pollo y mezcle. Acomode el pollo en la parrilla preparada.

3. Cocina el pollo por 25 minutos, dale la vuelta y cocina por otros 25 minutos o hasta que esté crujiente y bien cocido.

4. En un tazón mediano, combine los ingredientes de la salsa. Retire el pollo de la sartén a un tazón. Vierta la salsa sobre el pollo. Revuelva para cubrir el pollo con la salsa. Sirve con tu salsa favorita.