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Estas albóndigas teriyaki de pavo son jugosas y muy sabrosas con un glaseado teriyaki casero. Se juntan rápidamente, lo que los convierte en una idea fácil para cenar en una noche ocupada. Pruébalos sobre una cama de arroz al vapor o con palillos como snack. Cocinar albóndigas teriyaki a una temperatura más alta sella los jugos naturales y produce albóndigas maravillosamente tiernas que son más saludables que freírlas. Puede duplicar fácilmente esta receta para alimentar a una multitud.
Esta receta fue patrocinada por Reynolds®. Estamos encantados de volver a trabajar con Reynolds. ¡Puedes ver esta receta en tu mesa interminable! ¡Siga leyendo para ver cómo Reynolds preparó (preparó, limpió y almacenó) esta receta tan simple!
Ingredientes para las albóndigas teriyaki:
16 oz de pavo molido sin grasa 1/2 taza de pan rallado panko 1/4 taza de cebolla verde picada 1 huevo grande 1 cucharadita de jengibre fresco rallado o 1/4 de cucharadita de jengibre molido 1 diente de ajo exprimido 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Para la salsa teriyaki:
1/4 taza de azúcar morena, ligeramente envuelta 2 cucharadas de salsa hoisin 1 cucharada de salsa de soya 1/2 cucharada de aceite de sésamo 1 diente de ajo mediano, 1/2 cucharadita de jengibre fresco picado o 1/8 de cucharadita de jengibre molido
Para servir albóndigas teriyaki:
Semillas de sésamo y cebollas verdes para decorar
Cómo hacer albóndigas teriyaki:
1. Cubra una bandeja para hornear circular de 17 × 12 con papel pergamino Reynolds Wrap® o papel de aluminio. Precaliente el horno a 400˚F.
2. Combine los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande: 16 oz de pavo molido, 1/2 taza de pan rallado, 1/4 de taza de cebolla verde, 1 huevo, 1 cucharadita de jengibre fresco, diente de ajo recién exprimido y 2 cucharaditas de aceite de sésamo. Use sus manos o una cuchara para mezclar hasta que quede suave.
3. Forme albóndigas de 1 1/4″ a 1 1/2″ y hornee a 400 durante 10-12 minutos o hasta que los jugos estén claros o un termómetro para carne indique 170 °F. Mientras tanto, hacer la salsa.
4. Cocine los ingredientes en una sartén durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente o hasta que espese un poco.
5. Transfiera las albóndigas calientes al tazón, rocíe con la salsa picante y revuelva para combinar.
Cómo almacenar las albóndigas teriyaki sobrantes:
Atajo: Para almacenar las albóndigas teriyaki sobrantes, envuélvalas en papel de aluminio y refrigere.
Receta de albóndigas teriyaki
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 12 minutos.
Tiempo total: 27 minutos
Estas albóndigas teriyaki de pavo son jugosas y muy sabrosas con un glaseado teriyaki casero. Pruébalos sobre una cama de arroz al vapor o con palillos como snack.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $7-$10
Raciones: 28 albóndigas (4 raciones como plato principal)
Para las albóndigas:
- 16 onzas de pavo molido sin grasa
- 1/2 taza de pan rallado panko
- 1/4 taza de cebollas verdes finamente picadas
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de jengibre recién rallado o 1/4 de cucharadita de jengibre molido
- 1 diente de ajo prensado
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Atender:
- Semillas de sésamo y cebollas verdes para decorar
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Cubra una bandeja para hornear de 17 × 12 con círculos con papel de aluminio Reynolds Wrap®. Precaliente el horno a 400˚F.
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Combine los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande: 16 oz de pavo molido, 1/2 taza de pan rallado, 1/4 de taza de cebolla verde, 1 huevo, 1 cucharadita de jengibre fresco, diente de ajo recién exprimido y 2 cucharaditas de aceite de sésamo. Use sus manos o una cuchara para mezclar hasta que quede suave.
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Forme albóndigas de 1 1/4″ a 1 1/2″ y cocine a 400 durante 10-12 minutos o hasta que los jugos se aclaren o el termómetro para carne indique 170 grados F. Mientras tanto, prepare la salsa.
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Cocine los ingredientes en una sartén durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente, o hasta que espese un poco.
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Transfiera las albóndigas calientes a un tazón, rocíe con la salsa picante y revuelva.
Atajo: Para almacenar las albóndigas teriyaki sobrantes, envuélvalas en papel de aluminio y refrigere.
Estos son tan deliciosos con arroz blanco esponjoso. Espero que te gusten y te encanten estas albóndigas de pavo teriyaki. Asegúrese de ver Reynolds Endless Table en Instagram: ¡es genial!
