Receta de agujeros de donut con mermelada de arándanos

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AquellosAgujeros de donut de gelatina de arándanos Son una receta fácil y divertida para hacer en casa. El centro de gelatina oculto y la capa de azúcar de canela harán que desaparezcan rápidamente.

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Algunas semanas los postres que hago son impredecibles. A veces, mis locas ideas de postres funcionan la primera vez, y otras veces necesitan algunos ajustes antes de que aparezcan.

De vez en cuando, una idea no funciona del todo, por lo que se descarta. No hablemos de eso.

Hablemos de los adolescentes hambrientos que viven en la casa con nosotros. De niños, por lo general comían lo que comprábamos o hacíamos. Afortunadamente, nunca tuvimos que lidiar con los paladares más exigentes.

Así que crecieron y decidieron que querían tener una opinión sobre lo que comían. Nuestro hijo menor viviría seriamente del ramen si se lo permitiéramos.

Son mis mayores admiradores Y mis mayores críticos cuando se trata de las recetas que creo. Me dicen cómo es enseguida.

No hay azúcar para cubrir eso cuando comparten su opinión. Las recetas son siempre impredecibles incluso con ellas.

Hace unos meses hice estos agujeros de donas de canela y azúcar y los niños se volvieron locos con ellos. Ese plato de donas desapareció tan pronto como entraron por las puertas de la escuela.

Esta semana decidí hacer otra versión de estas mini donas porque me encanta sorprender a nuestros niños con sándwiches.

Tenía un frasco de mermelada de arándanos que necesitaba terminar, así que decidí hacer un agujero de dona con un relleno sorpresa. Por supuesto, una capa de mantequilla y azúcar era obligatoria.

Cómo hacer agujeros de donas de gelatina de arándanos:

Combine los ingredientes secos en un tazón. Haz un agujero en el centro. (receta completa abajo)
Vierta el huevo, la crema agria, el aceite y la vainilla en el centro y mezcle suavemente.
Coloque una cucharadita de masa en moldes para muffins engrasados.
Coloque una cucharada de mermelada de arándanos encima y cubra con la masa restante.
Cocine y enfríe agujeros de donas caseros.
Sumerja las donas en la mantequilla derretida y rebócelas con azúcar y canela.

Un bocado y estaba enamorado. El rollo suave, el bolsillo de arándanos y el crujido de azúcar y canela funcionaron muy bien juntos.

Si no puede encontrar conservas de arándanos en sus tiendas, también puede hacer esta salsa de miel de arándanos casera con arándanos silvestres congelados.

Sin embargo, nuestra hija quería saber por qué los llenó de fruta. La próxima vez dijo que solo usara chocolate. Bien, entonces definitivamente hay algo allí.

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Rendimiento: 24 agujeros roscados

Estos agujeros de donas de gelatina de arándano son una receta fácil y divertida para hacer en casa. El centro de gelatina oculto y la capa de azúcar de canela harán que desaparezcan rápidamente.

tiempo de configuración20 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total30 minutos

Ingredientes

1 taza de harina de trigo
3/4 taza de azúcar granulada, dividida
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 huevo grande
1/4 taza de aceite
1/2 taza de crema agria
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/4 taza de arándanos enlatados
6 cucharadas de mantequilla, derretida
4 cucharadas de canela

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe 2-12 mini moldes para muffins con spray antiadherente.
Mezcla la harina, 1/2 taza de azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Haz un hueco en el centro y añade el huevo, el aceite, la nata y la vainilla. mezclar suavemente
Coloque una cucharadita de la masa en el fondo de los moldes para muffins preparados.
Coloque una cucharada de mermelada de arándanos en el centro de la masa.
Use la masa restante para cubrir las conservas. Cocine por 10 minutos.
Deje que se enfríe en los recipientes durante 2 minutos antes de retirarlo con cuidado y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Mezclar el resto del azúcar y la canela. Sumerja los agujeros de las donas en la mantequilla derretida y páselos por la mezcla de azúcar. Olvídate de eso.

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Información nutricional:

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Tamaño de la porción:

Valor por proporción:

Calorías: 113 Grasa total: 6 g Grasa saturada: 3 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 3 g Colesterol: 18 mg Sodio: 74 mg Carbohidratos: 13 g Fibra: 0 g Azúcar: 8 g Proteína: 1 g

*La publicación Blueberry Jelly Donut Holes se publicó por primera vez el 16 de marzo de 2017. La publicación se actualizó y volvió a publicar el 21 de marzo de 2020.

La receta de Blueberry Jelly Donut Holes apareció por primera vez en Latin Recipes.