¡Nunca has probado un aguacate relleno así! Nuestro Aguacate relleno de barbacoa están rellenos de barbacoa picante y queso derretido, con un poco de jalapeño encima. ¡Literalmente se derriten en tu boca! Patrocinado por la barbacoa de Curly.
Aguacate relleno de barbacoa
¡La temporada de baloncesto es un gran problema en nuestra casa! Desafortunadamente, mi equipo no participará en el torneo este año, pero sigamos mirando… ¡y hagamos una fiesta!
Cuando se trata de fiestas de juegos, la barbacoa es un elemento básico aquí en Texas. Una de mis formas favoritas de comer barbacoa es con papa al horno, pero no funciona como aperitivo.
Entonces, en cambio, tomamos la idea de una papa asada a la barbacoa y la hicimos un poco más liviana, además de un tamaño más pequeño que es perfecto como aperitivo en una fiesta.
¡Aquí, el aguacate relleno de barbacoa!
Ingredientes de aguacate relleno de barbacoa
Una copia imprimible gratuita de esta receta de aguacate relleno, con las cantidades completas de los ingredientes, está disponible al final de la publicación.
Cómo hornear aguacate relleno
¡Lo mejor de hacer aguacates rellenos es que son fáciles! Esta Receta de Aguacate Relleno a la Barbacoa solo toma alrededor de 15 minutos de principio a fin. ¡Eso es porque usamos Curly’s Barbecue para que puedas pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo viendo los juegos!
Hablemos un poco de los ingredientes…
La barbacoa: Cerdo desmenuzado de Curly
Nos encanta la parrillada de Curly porque sus productos saben a caseros, pero están precocinados, ¡así que solo caliéntalos y sírvelos! El puerco desmenuzado es uno de mis favoritos: hemos preparado algunas recetas divertidas como los sándwiches Mini Monte Cristo y los sándwiches de cerdo asado al estilo de Virginia Occidental.
Los productos Curly’s BBQ están disponibles en la sección de carnes refrigeradas de su supermercado local,
AVISO DE CUPÓN: ¡Por tiempo limitado, busque un cupón de descuento de $1 disponible en los paquetes Curly en la tienda!
Cómo elegir un aguacate
Los aguacates jumbo funcionan mejor para esta receta de aguacate relleno porque tienen más “carne” que los aguacates más pequeños. Esto les ayuda a retener todos los ingredientes y mantener su forma.
Busque un aguacate con algo de elasticidad: suave pero no blanda. Corta cada aguacate por la mitad y retira el hueso.
Use una cuchara para cavar una abertura más grande en el centro de cada mitad del aguacate:
Cómo hacer capas de aguacate relleno
Comenzamos con una capa de BBQ Pulled Pork de Curly, luego completamos con el aguacate adicional que eliminamos anteriormente. Luego añadimos otra cucharada de barbacoa y decoramos con una generosa ración de queso rallado.
Los jalapeños en escabeche le dan a estos aguacates rellenos de barbacoa el toque picante perfecto. Después de la parrilla, terminamos nuestros aguacates rellenos de cebollín picado.
Otras ideas de relleno:
¡Solo mira toda esa bondad oscura, cursi y asada! Es posible que mi equipo no sea el ganador este año, ¡pero estos aguacates rellenos de barbacoa definitivamente lo son!
Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra Receta de aguacate relleno de barbacoa:
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Receta de aguacate relleno a la barbacoa
¡Nunca has probado un aguacate relleno así! Nuestros Aguacates Rellenos Barbacoa están rellenos de barbacoa picante y queso derretido, con un poco de jalapeño encima. ¡Literalmente se derriten en tu boca!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 12 minutos
Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabra clave: aguacate, barbacoa, barbacoa, sin gluten, cerdo
Porciones: 4 porciones
Calorías: 465kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol.
Ingredientes
- 2 aguacates grandes
- 1 paquete Curly BBQ Pulled Pork
- 1/2 taza de queso cheddar
- jalapeños enlatados en rodajas
- cebollín verde picado
Instrucciones
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Caliente la barbacoa de Curly según las instrucciones del paquete.
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Cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso.
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Use una cuchara para cavar un agujero más grande en el centro de cada aguacate. Guarde este aguacate extra, lo usaremos más tarde.
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Cuando la barbacoa esté caliente, coloca una cuchara en el centro de cada aguacate para que quede parejo encima.
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Pica el aguacate extra que retiraste antes y coloca los trozos de aguacate encima de la parrilla.
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Agregue otra cucharada de barbacoa para que cada aguacate tenga aproximadamente una pulgada de alto.
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Cubra con queso y cocine a la parrilla por 2 minutos.
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Retire del horno y decore con jalapeño en rodajas y cebollas verdes picadas.
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Los grados
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
Nutrición
Calorías: 465kcal | Carbohidratos: 31 g | Proteína: 23 g | Grasa: 26 g | Grasa saturada: 8 g | Colesterol: 59 mg | Sodio: 1107 mg | Potasio: 501 mg | Fibra: 8 g | Azúcar: 20 g | Vitamina A: 290 UI | Vitamina C: 10,1 mg | Calcio: 159 mg | Hierro: 1,5 mg
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