Es un simple y sabroso adobo de camarones a la parrilla al estilo tailandés, hecho con jugo de limón, salsa de pescado, azúcar, paprika, ajo, pimienta, cilantro y aceite de sésamo. ¡Sabores brillantes y audaces que a todos les encantarán!
¿Quién necesita una barbacoa cuando todo lo que necesita es una parrilla para agregar ese sabor ahumado y al aire libre a sus comidas favoritas?
Estoy enamorada de mi sartén, es una de esas compras que estoy muy feliz de haber hecho porque cambió mi forma de cocinar en la cocina. ¡Agrega otra capa de sabor a las carnes, verduras y hace que los kebabs de camarones marinados sean tan sabrosos!
Hacer un adobo de camarones a la parrilla no lleva tiempo y es una excelente manera de infundir aún más sabor a estos pequeños crustáceos.
Este adobo de camarones a la parrilla al estilo tailandés sabe a verano en un plato y combina maravillosamente con melocotones dulces y tomates cherry.
Brochetas de mariscos saludables y coloridas que puedes servir con ensalada de pepino y cebolla en escabeche o coliflor asada con salsa buffalo sriracha, ¡tan deliciosas! O puede usar este adobo de camarones a la parrilla con pollo, carne de res o incluso como aderezo para ensaladas. Es especialmente bueno con rúcula, ya que las hojas picantes combinan muy bien con el sabor cítrico y ligeramente picante de esta marinada de camarones a la parrilla.
¡Las opciones son infinitas!
Duplique la receta para que pueda tener la marinada de camarones a la parrilla lista para su próxima barbacoa (mientras disfruta de una mula de jengibre fresca) o una cena familiar adentro. Siempre tenemos un pequeño recipiente en nuestra nevera, ¡se ha convertido en nuestro adobo/condimento/salsa favorito!
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Camarones a la parrilla vietnamitas marinados
Es un simple y sabroso adobo de camarones a la parrilla al estilo tailandés, hecho con jugo de limón, salsa de pescado, azúcar, paprika, ajo, pimienta, cilantro y aceite de sésamo. ¡Sabores brillantes y audaces que a todos les encantarán!
- Tiempo de configuración: 10 minutos
- Hora de cocinar: 6 minutos
- Tiempo Total: 16 minutos
- Cosecha: 15 camarones 1x
- Categoría: salsas
- Método: marinar
- Cocina: vietnamita
Ingredientes
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1 libra de camarones grandes (desvenados, pelados con cola)
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1 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
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1/2 cucharadita de pimentón
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1 1/4 cucharadita de azúcar granulada
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1 1/2 cucharadas de salsa de pescado
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3 cucharadas de jugo de limón fresco
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1 pimiento (finamente picado)
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1 diente de ajo (picado)
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2 cucharadas de cilantro (finamente picado)
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una bolsa ziplock, exprima el aire y cierre herméticamente. Marinar durante 30-40 minutos.
- Pincelar la sartén o parrilla con un poco de aceite y asar las gambas por cada lado durante 2-3 minutos. servir inmediatamente
- Use una mezcla de tomate cherry y durazno para agregar dulzura, sabor y color a las brochetas de camarones.
Los grados
Puedes usar este adobo de camarones a la parrilla para carne y pollo; también puedes condimentarlo con ensaladas o comerlo con arroz.
