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¿Busca algo nuevo para su olla de cocción lenta? ¡Esta receta de pollo cremoso de limón Crock Pot es increíble y baja en carbohidratos / ceto!
Cómo hacer pollo cremoso de limón Crockpot
Los pasos para unir esto son simples. La receta consiste en dorar las pechugas de pollo en una sartén antes de echarlas a la sartén. Este paso le da a su pollo una mejor textura, pero puede omitirlo e ir directamente al pollo en la olla de cocción lenta. El sabor del resultado final no cambiará mucho.
Una vez que el pollo esté en la sartén, vierta el caldo de pollo, agregue las cebollas y agregue el limón y la mantequilla. Tape y cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante 6 horas.
PUNTUACIÓN – Al cocinar pollo, casi siempre funciona mejor cuando se cocina a fuego alto.
Retire el pollo y manténgalo caliente. Transfiera el caldo a una sartén grande y caliente a fuego lento a fuego medio-alto. Agregue el queso parmesano y revuelva para combinar. Luego agregue la crema y cocine hasta la mitad, revolviendo constantemente.
Sirva el pollo con la salsa de crema. ¡Mmm!
Consejos de servicio amigables con Keto
Esta cremosa olla de barro con pollo al limón es compatible con KETO cuando se sirve con los lados correctos. Claro, puedes disfrutarlo solo, pero es delicioso sobre una cama de calabacín, con una ensalada u otras verduras al vapor.
Consejos para servir pollo cremoso en olla de barro con limón
Si no está comiendo Keto, le recomiendo servir este plato con fideos. Cualquier forma o tamaño servirá. La masa absorbe un poco de esa salsa de crema y es… MUERE… ¡DETÉNTE! ¡Tienes que intentarlo!
Receta Crockpot Cremosa De Pollo Al Limón
Curso: cena
Cocina americana
palabra clave: pollo
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 6 horas.
Tiempo total: 6 horas y 15 minutos
Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 3-5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (recortadas)
- ½ taza de mantequilla (dividida)
- Sal a gusto)
- pimienta negra (al gusto)
- 2 limones (jugo rallado y reservado)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 cebolla roja (cortada en gajos)
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de queso parmesano (mejor rallado o rallado)
- 1 taza de crema agria
- Perejil (para decorar)
Instrucciones
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Sazone la pechuga de pollo sin apretar por ambos lados con sal y pimienta.
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En una sartén grande, derrita ¼ de taza de mantequilla a fuego medio-alto. Agregue la pechuga de pollo y dore por ambos lados durante 2-3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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Rocíe la olla de cocción lenta con spray antiadherente. Coloque la pechuga de pollo en la olla de cocción lenta.
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Agregue el caldo de pollo a la sartén y cepille el fondo de la sartén raspándolo con una cuchara de madera. Agregue el jugo de limón y mezcle suavemente para combinar. Vierta el caldo de pollo de la sartén sobre el pollo en la olla de cocción lenta.
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Coloque las rodajas de cebolla alrededor del pollo. Cubra con ralladura de limón, ajo picado, pimienta adicional y la mantequilla restante, córtelos en trozos.
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Cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante 6 horas. Retire el pollo y manténgalo caliente. Transfiera el caldo a una sartén grande y caliente a fuego lento a fuego medio-alto. Agregue el queso parmesano y revuelva para combinar. Luego agregue la crema y cocine hasta la mitad, revolviendo constantemente.
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Sirva el pollo con salsa de crema y perejil picado y/o rodajas de limón adicionales como guarnición.
