Esta pasta cremosa de camarones me recuerda a mi plato favorito de Olive Garden. La cremosa salsa Alfredo cubre generosamente los camarones y los suculentos fideos. Tu familia tarareará con cada bocado y ordenará nuevamente para la cena. ¡Una de nuestras recetas favoritas de camarones!
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Si cocina la salsa mientras la pasta está en la estufa, puede hacerlo con toda la comida en menos de 30 minutos. Es así de simple y tiene una lista corta de ingredientes, pero sabe a calidad de restaurante. ¡Esta pasta cremosa de camarones hecha en casa es mucho mejor que salir porque no es demasiado salada ya que tiende a comer fuera y no recibes la cuenta al final de tu comida #ganadora!
Aquí se explica cómo hacer una pasta cremosa de camarones:
Esta es una de las recetas mejor calificadas en nuestro blog y por una buena razón (lea las críticas entusiastas aquí). ¡La pasta cremosa de camarones es súper fácil y sabrosa! Muchos de ustedes me han dicho que amo Shrimp Olive Garden Alfredo más que eso, lo cual es un cumplido increíble.
¿Quieres reemplazar el vino?
¡Sin problemas! Aquí hay un gran sustituto del vino blanco: exprime un poco de jugo de limón en la salsa después de agregar la crema, agrega jugo de limón al gusto (aproximadamente 1/2 limón mediano) y sazona al gusto con sal, pimienta y paprika. . Use jugo de limón recién exprimido, no concentrado.
Consejo de maquillaje: ¡Esta pasta es tan buena al día siguiente! Agregue un poco de leche y caliente lentamente a fuego lento hasta que esté muy caliente, pero no hierva. Al igual que con los fideos Alfredo, calentar a fuego alto hará que la crema se separe y se licue en la mantequilla.
Es curioso cómo ese poco de pimienta negra, perejil y queso parmesano lo imaginó al final, haciéndolo parecer una cena elegante. ¡Es el momento perfecto para sacar ese molinillo de pimienta para crear el ambiente! 😉
Recetas de pasta para explorar:
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⬇ Receta de Pasta con Camarones:
Receta Cremosa De Camarones (VIDEO)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
La pasta cremosa con camarones me recuerda a mi plato favorito en Olive Garden con suculentos camarones regordetes y la salsa Alfredo más simple. ¡Saludos alabanzas con esta pasta de camarones!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$18 – $22
Calorías: 652 kcal
Porciones: 6 porciones
-
3/4
Libra
Fettuccine -
1
Libra
camarones crudos grandes
pelado y neto (21-25 ct) -
1
cuchara de mesa
aceite de oliva -
1/2
cebolla
(mediano), picado -
dos
cuchara de mesa
mantequilla sin sal -
1
diente de ajo
Cortado -
1/3
vidrio
vino blanco
usé chardonnay -
dos
tazas
chantilly -
1/3
vidrio
Queso parmesano rallado -
1/2
cuchara de té
Sal marina
o al gusto -
1/4
cuchara de té
pimienta negra
o al gusto -
1/4
cuchara de té
pimenton
o al gusto -
1
cuchara de mesa
Perejil
finamente picado, para decorar
-
Agregue 3/4 libras de pasta a una olla de agua hirviendo con 1 cucharada de sal y cocine según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir sin enjuagar y reservar.
-
Mientras se cocina la pasta, prepara los camarones y la salsa. Sazone los camarones con 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra y 1/4 cucharadita de paprika. Coloque una sartén antiadherente grande a fuego medio/alto y agregue 1 cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue los camarones en una sola capa y cocine 2 minutos por cada lado o solo hasta que estén bien cocidos y ya no sean translúcidos. Retire a un plato aparte para evitar que se cocinen demasiado.
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En la misma sartén caliente, agregue 2 cucharadas de mantequilla con la cebolla finamente picada y saltee hasta que esté suave y dorada (3-5 minutos), revolviendo constantemente. Agregue el ajo picado y saltee otro minuto hasta que esté fragante. Agregue 1/3 de taza de vino blanco y hierva hasta que solo quede el 25% del líquido.
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Agregue 2 tazas de crema espesa, hierva suavemente y cocine por 2 min. Espolvorea la salsa con 1/3 taza de queso parmesano y revuelve hasta que esté cremosa y suave. Llevar a ebullición sin que hierva, apagar el fuego y condimentar la salsa con más sal, pimienta y pimentón al gusto.
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Agregue la pasta escurrida y los camarones cocidos, revolviendo hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa. Sirva en tazones de fideos calientes con una pizca generosa de perejil picado, junto con queso parmesano y un poco de pimienta negra recién molida.
Importante: no hierva la salsa alfredo cuando el queso está adentro, de lo contrario el queso se separará de la crema.
Herramientas que usamos en esta receta (enlaces de afiliados de Amazon):
Tabla de cortar Boos Cuencos de vidrio oscuro Olla Staub azul con tapa Olla para horno de 5 1/2 Qt Cuchillo de chef holandés
¿Te encantan los camarones? Explore todas nuestras mejores recetas de camarones aquí. ¡Espero que esta simple pasta de camarones se convierta en un nuevo favorito para ti!
PD: Porque he tenido muchas preguntas sobre la omisión del vino. Creo que el vino realmente hace que el sabor de este plato de otro nivel sea realmente delicioso, pero si prefieres no usarlo, la receta aún funciona, reemplázalo con pollo. caldo, sazone la salsa al gusto y agregue un poco de jugo de limón para darle más sabor.
