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CremosoParmesanoAjo Coles De Bruselasaresautéedin salsa parmesano rica, espesa y cremosa con ajo picado cocido hasta que esté suave y tierno. ¡Son el acompañamiento perfecto!
¡Las coles de Bruselas se han convertido en un plato favorito para nosotros! Si te gustan las coles de Bruselas, prueba estas coles de arce asadas con tocino, ensalada de coles de Bruselas con tocino y manzana o calabaza asada y coles de arce.
CremosoParmesanoAjo Coles De Bruselas
Sé lo que estás pensando… ¡Coles de Bruselas! ¡No hay manera!
tienes suerte Estas son una de las coles de Bruselas más cremosas, delicadas y sabrosas que he probado.
¡Hay tanto sabor en la salsa cremosa que te dejarán boquiabierto!
Estas coles de Bruselas cremosas con ajo y parmesano son fáciles de preparar y agregan mucho a su cena.
Nos encanta ser parte de cada cena de Acción de Gracias y Navidad.
Fácil de hacer y el color verde brillante le da un toque especial a la mesa.
Él se asegurará de complacer a todos sus amigos y familiares.
¡No habrá sobras con esta combinación probada y verdadera!
¿Las coles de Bruselas son buenas para usted?
¡Sí! ¡Las coles de Bruselas son saludables y buenas para ti! Se encuentran en el mismo tipo de vegetales como el repollo, la coliflor y el brócoli.
Folato, manganeso, vitamina C y vitamina K son algunos de los nutrientes de los que se benefician las coles de Bruselas.
También contienen fibra y antioxidantes. Ayuda a todo tu cuerpo.
Cuando pienses en los segundos auxilios, olvídalo, ¡tu cuerpo te lo agradecerá por un bocado más!
Lo que necesitas para cocinar coles de Bruselas con ajo, parmesano
¡Ingredientes simples para una guarnición simple!
No vas a creer todo el sabor que estas coles de Bruselas tienen para ofrecer.
Recoger las coles de Bruselas es una tarea fácil, por lo que agregar algunos ingredientes para comenzar es simple.
Entonces, la salsa cremosa es todo lo que se necesita para llevar estas coles de Bruselas al siguiente nivel.
- Coles de Bruselas: lavado y cortado por la mitad.
- Aceite de oliva: Ayuda a dorar un poco antes de agregar los ingredientes de la salsa de crema.
- Ajo: el ajo picado agrega un toque de sabor a ajo a las coles de Bruselas.
Salsa cremosa:
- Sopa de pollo: sazone y agregue el líquido aromatizado para cocinar las coles de Bruselas.
- crema espesa:Salsa rica y cremosa para darle sabor.
- Almidón de maíz: se utiliza para crear una salsa más espesa.
- Parmesano: rallado y fresco es lo mejor!
- vestido italiano: añade un toque de sabor italiano.
- Sal y pimienta: solo un pellizco!
Cómo preparar las coles de Bruselas
Al elegir la bolsa perfecta de coles de Bruselas, busque coles de Bruselas compactas y sin hojas sueltas.
Trate de evitar recoger hojas amarillas y coles de Bruselas tiernas.
Las coles de Bruselas más pequeñas son mejores que las más grandes para tiempos de cocción más rápidos.
Algunas coles de Bruselas dicen que ya están lavadas, pero siempre es una buena práctica lavar todas las verduras antes de cocinarlas.
Cortar cada una de las coles de Bruselas por la mitad te ayudará a obtener un buen bistec con las coles de Bruselas, además de cocinarlas de manera uniforme.
- Cosecha las coles de Bruselas:Las coles de Bruselas pequeñas y compactas son las mejores. Evite las coles de Bruselas negras o amarillas. Estas son las coles de Bruselas mohosas y dañadas que debes evitar.
- Lavado de las coles de Bruselas:Lava bien las coles de Bruselas. Seque suavemente antes de cortar.
- Cortar las coles de Bruselas: Recorte los extremos y retire las láminas exteriores rotas o dañadas. Corta cada col de Bruselas por la mitad. Esto les ayudará a cocinar de manera más uniforme.
Cómo cocinar coles de Bruselas con ajo, parmesano
- Coles de Bruselas salteadas:En una sartén mediana, agregue las coles de Bruselas, el aceite y el ajo. Saltee hasta que estén tiernos, unos 5-7 minutos. Retire las coles de Bruselas y reserve.
- Pasar la nata: Agregue el caldo de pollo, la crema agria y la maicena y mezcle hasta que quede suave. Agregue el queso parmesano, el condimento italiano y sal y pimienta. Cocine hasta que la salsa comience a espesar.
- Mézclalo todo: Agregue las coles de Bruselas y revuelva para cubrir la salsa cremosa hasta que se caliente.
Qué servir con ajo parmesano y coles de Bruselas
Las coles de Bruselas cremosas, el ajo y el queso parmesano son la combinación perfecta para cualquier plato de carne.
Variaciones cremosas de parmesano, ajo y coles de Bruselas
Esta es la combinación perfecta de salsa de crema de parmesano cremosa, rica y espesa con coles de Bruselas.
¡Es divertido crear y agregar quesos crujientes y sabrosos o incluso más extras!
Simplemente agregue 1/4 a 1/2 taza de estos extras para llevar sus coles de Bruselas al siguiente nivel.
Pruebe diferentes maneras haciendo estas coles de Bruselas probadas y verdaderas.
- Yo no:trozos de tocino o trozos de jamón.
- TomatesTomates secados al sol enlatados con aceite o tomates Roma recién cortados.
- champiñones:Fresco es mejor y en rodajas.
- Cebollas: chalota o una cebolla amarilla pequeña a mediana.
- Queso: queso cheddar blanco, provolone, feta, suizo, cheddar, mozzarella o gruyere.
- Nueces: pino, nogal o nogal.
Consejos para preparar las coles de Bruselas
Lo mejor es tener coles de Bruselas frescas, no congeladas.
Las coles de Bruselas congeladas ya están tiernas y tiernas.
Siempre es mejor seguir las instrucciones de una receta, pero hay momentos en los que no tienes todos los ingredientes en su lugar.
Aquí hay algunos consejos para crear la mejor receta cremosa de salchicha de Bruselas, parmesano y ajo.
- Puedes comprar tus coles de Bruselas en un tallo grande. Trate de elegir brotes de tamaño mediano para esta receta.
- Elija coles de Bruselas del mismo tamaño. Esto asegurará que todos cocinen uniformemente y al mismo ritmo.
- Tómese el tiempo para dorar las coles de Bruselas antes de agregar la salsa de crema. Dejándolos un poco dorados por los bordes.
- Añadir el ajo al final del tiempo de cocción para que no se queme.
- Cambia el aceite por mantequilla si prefieres un sabor a mantequilla.
- Usa caldo de verduras en lugar de caldo de pollo si quieres una receta más vegana.
- Experimentar con diferentes tipos de queso siempre es una forma divertida de cambiar este plato pero aún así mantenerlo rico y cremoso. Nos encanta la mozzarella, el queso cheddar blanco, el provolone o incluso el suizo.
- Si no tiene un aderezo italiano, use una mezcla de hierbas como albahaca, orégano y perejil, o sustitúyalo por su aderezo favorito.
Guarda las coles de Bruselas
- De aqui para adelante: Estas coles de bruselas cremosas con ajo y parmesano deben servirse calientes e inmediatamente después de salteadas. Si los dejas reposar demasiado tiempo, se volverán suaves y no tan frescos.
- refrigerar:Cuando la comida esté completa, deje que su receta de coles de Bruselas se enfríe por completo. Colóquelos en un recipiente hermético o envuélvalos en una envoltura de plástico. Estos últimos 5-7 días guardados en el frigorífico.
- congelación: Mejora por completo tus coles de Bruselas. Póngalo en una bolsa de congelador y deje que salga todo el aire. Mantenga sus coles de Bruselas en el congelador hasta por 1 mes. Si se congelan por mucho tiempo, eventualmente pierden su sabor y se vuelven blandas cuando se calientan.
- Calefacción:Cuando esté listo para calentar, colóquelo en la estufa y saltee hasta que esté caliente. Puede calentarlos en el microondas recalentándolos en incrementos de 30 a 45 segundos hasta que estén calientes. Calentarlas en el horno a 350 grados Fahrenheit también funciona y dura de 12 a 15 minutos.
Aquí hay más guarniciones de verduras.
Brotes cremosos de ajo y parmesano
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Sirve para 6 personas
CremosoParmesanoAjo Coles De Bruselasaresautéedin salsa parmesano rica, espesa y cremosa con ajo picado cocido hasta que esté suave y tierno. ¡Son el acompañamiento perfecto!
- 1 1/2 libras de coles de Bruselas, cortadas a la mitad
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
salsa de crema
- 1/2 caldo de pollo
- 1/2 taza de crema espesa
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de salsa italiana
- Sal y pimienta para probar
-
En una sartén mediana, agregue las coles de Bruselas, el aceite y el ajo. Saltee hasta que estén tiernos, unos 5-7 minutos. Retire las coles de Bruselas y reserve.
-
Agregue el caldo de pollo, la crema agria y la maicena y mezcle hasta que quede suave. Agregue el queso parmesano, el condimento italiano y sal y pimienta. Cocine hasta que la salsa comience a espesar.
-
Agregue las coles de Bruselas y revuelva para cubrir la salsa cremosa hasta que se caliente.
Información nutricional
Brotes cremosos de ajo y parmesano
Valor por proporción
calorías 179 calorías de grasa 108
% Valor diario *
gordo 12g18%
6 g de grasa saturada30%
Colesterol 35 mg12%
Sodio 164 mg7%
Potasio 472 mg13%
carbohidratos 12g4%
4g de fibradieciséis%
3g de azúcar3%
Proteína 8gdieciséis%
vitamina a 1219UI24%
vitamina C 97 mg118%
Fútbol 161 mgdieciséis%
Hierro 2 mgonce%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
