Aprende a hacer lo perfecto cupcake clásico de vainilla ¡Receta desde cero! Cupcakes húmedos y esponjosos rellenos con sabor a vainilla y muy fáciles de hacer y decorados con tu topping favorito.
Estas magdalenas caseras son excelentes para fiestas o un postre fácil, al igual que nuestras magdalenas de chocolate o magdalenas rápidas de arándanos.
RECETA DE CUPCAKE DE VAINILLA –
¡Los cupcakes son excelentes para servir en eventos como fiestas de cumpleaños, días festivos o incluso reuniones familiares! Esta masa casera para cupcakes te ofrece los MEJORES cupcakes suaves, esponjosos y húmedos que a todos les encantarán.
Los cupcakes se ven muy bien con cualquier glaseado, lo que los convierte en una base de cupcakes ideal para muchas recetas de cupcakes.
INGREDIENTES-
Necesita conceptos básicos de cocina simples para las magdalenas, por lo que esta es una receta que puede preparar rápidamente en cualquier momento.
- Harina– Desea utilizar una harina para todo uso de buena calidad. Mida la harina y luego tamice.
- Levadura en polvo– ¡Esto es lo que ayudará a que las magdalenas crezcan y sean lindas!
- sal– ¡Equilibra los sabores!
- Manteca– Da a la masa su suavidad y esponjosidad, ese cupcake perfecto.
- azúcar– Use azúcar granulada para endulzar la masa de cupcakes.
- Vainilla– ¡El extracto de vainilla se usa para dar sabor!
- Leche– Esta receta requiere leche entera para una mayor hidratación.
- Crema– Añade humedad sin diluir la masa.
- Huevo– Usamos huevos grandes.
- Aceite– Puedes usar aceite de canola, aceite vegetal o aceite extra light.
CÓMO HACER CUPCAKES CLÁSICOS-
¡Hacer esta receta de cupcake de vainilla es más fácil de lo que piensas! ¡Síguenos y tendrás la tanda perfecta de cupcakes!
- Preparar– Precalentar el horno a 180°C y forrar una placa de horno con moldes.
- ingredientes secos– En un tazón mediano, tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y reservar.
- ingredientes húmedos– En un recipiente aparte, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Agrega el azúcar y bate hasta que la mezcla esté cremosa y esponjosa. Agregue la vainilla, la leche, la crema espesa, los huevos y el aceite y mezcle hasta que quede cremoso.
- Combinar– Agregue la mezcla de harina y mezcle suavemente hasta que esté bien mezclado. Usando una taza medidora o ¼ de taza medidora, divida la masa entre las 12 tazas.
- Para hornear– Hornea los cupcakes a 180°C durante unos 16-18 minutos o hasta que estén dorados. Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla.
- escarcha– Cuando los cupcakes estén completamente fríos, decora con el frosting, decora y sirve.
El consejo del chef– ¡Asegúrate de no cocinar demasiado las magdalenas! Para obtener un lote perfecto de cupcakes esponjosos y esponjosos, asegúrese de no cocinarlos demasiado.
VARIACIONES DE CUPCAKE-
¡Con esta masa básica simple, los tipos de recetas de cupcakes que puedes hacer! Ya sea que use diferentes aderezos o ideas para aderezos, puede hacer muchas variaciones, como:
- ideas de relleno– Para diferentes gustos, puedes rellenar el cupcake con almíbares o jaleas como chocolate, caramelo, mermelada de frambuesa, mermelada de fresa o cualquier otro. Todo lo que necesitas hacer es llenar una manga pastelera con tu relleno favorito y verter el relleno sobre las magdalenas.
- ideas de glaseado– ¡Puedes decorar las magdalenas con uno de tus sabores de glaseado favoritos y funcionarán!
- ideas para relleno– Una manera fácil de dar sabor o agregar sabor a tu cupcake es con los ingredientes que elijas. Puede usar frutas, dulces picados, chispas, jarabes, bayas y más.
IDEAS PARA CONGELAR CUPCAKE-
¡Quieres asegurarte de usar el MEJOR glaseado para decorar tus cupcakes! Estas son algunas de nuestras ideas de glaseado favoritas:
- Glaseado De Crema De Mantequilla De Queso De Vainilla – Nos encanta ESTA cobertura casera de vainilla.
- glaseado de mantequilla de chocolate– Agregue esta cobertura casera de crema de chocolate.
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Cuántos cupcakes rinde esta receta?
Esta masa para magdalenas rinde lo suficiente para hacer 12 magdalenas, suficiente para un molde para magdalenas.
¿Puedo congelar estos cupcakes?
Sí, después de que los cupcakes se hayan enfriado, ¡puedes congelarlos sin glasear! Agrega los cupcakes a un recipiente y congela hasta por 3 meses. Inmediatamente antes de usar, descongele en el refrigerador durante la noche.
¿Cómo almacenar cupcakes?
¡Mantén esos cupcakes desnudos o helados! Guarde las magdalenas hasta por 3 o 4 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador.
¿Puedo hacer mini cupcakes?
¡Sí! Esta masa se puede hacer en forma de mini cupcake, ¡el tiempo de cocción será más corto!
OTRAS RECETAS DE POSTRES:
- receta de bolas de oreo
- Delicias de Rice Krispies
- galletas con chispas de chocolate
- receta de rollos de canela
- Tarta de cerezas
Prensa
Receta clásica de cupcakes de vainilla
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Ingredientes
- 1 1/4 taza de harina para todo uso, medida y luego tamizada
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/3 taza de leche entera
- 3 cucharadas de crema agria
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de aceite
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y forrar una placa de horno con los moldes.
- En un tazón grande, tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y reservar.
- En un recipiente aparte, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Agrega el azúcar y bate hasta que la mezcla esté cremosa y esponjosa. Agregue la vainilla, la leche, la crema espesa, los huevos y el aceite y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue los ingredientes secos y mezcle suavemente hasta obtener una mezcla homogénea. Usando una taza medidora o ¼ de taza medidora, divida la masa entre las 12 tazas.
- Hornea los cupcakes a 180°C durante unos 16-18 minutos o hasta que estén dorados. Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla.
- Cuando los cupcakes estén completamente fríos, decora con el betún, decora y sirve.
Nutrición
Calorías: 196kcal | Carbohidratos: 23g | Proteína: 3g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 6 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 50 mg | Sodio: 66 mg | Potasio: 91 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 13 g | Vitamina A: 303UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 41 mg | Hierro: 1 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y varía según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
La clásica receta de cupcakes de vainilla apareció por primera vez en Valentina’s Corner.
