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La sal de apio es deliciosa en ensalada de pollo, aderezo de eneldo y al borde de su próximo Bloody Mary. Vea más especias caseras y mezclas de especias aquí.
¿Qué es la sal de apio?
La sal de apio es un condimento elaborado con semillas de apio molidas y sal. En esta versión, seco y muelo las hojas de apio en lugar de las semillas.
La cantidad de hojas por rama de apio varía, pero pude obtener aproximadamente 1 taza de hojas de apio sueltas de una rama de apio. Esto produce alrededor de 2 cucharadas de sal de apio.
Cómo preparar la sal de apio:
- Primero, hornea las hojas de apio a 200 grados durante unos 20 minutos.
- Déjalos enfriar un poco y pásalos a un molinillo de café.
- Añadir sal y pulverizar.
¡Tan fácil de hacer y tan delicioso!
¡Ponga su apio sobrante en esta sencilla receta casera de sal de apio! Sabe aún mejor cuando lo haces tú mismo. Tipo de cocina americana Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 24 Porciones Calorías: 1kcal
- 1 taza de hojas de apio sueltas
- 1/8 de cucharadita de sal
- Precalentar el horno a 200 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloque las hojas de apio en una sola capa en una bandeja para hornear preparada. Cocine por 20 minutos, volteando la sartén a la mitad del tiempo de cocción.
- Retire del horno y deje enfriar un poco. Transferir al molinillo de café.
- Agregue sal y trabaje hasta que esté finamente molido. Dejar enfriar por completo y guardar en la despensa.
Notas de recetas
Inspirado por el instructor de mi clase de habilidades con cuchillos en la escuela de cocina, Chef Bruck.
Nutrición
Calorías :: 1kcal
