Receta casera de granola saludable (frita)

Con esta saludable receta de granola casera resolverás muchas de tus dudas diarias sobre qué comer… Combínala con alguna fruta y el yogur o leche que prefieras y tendrás un desayuno y postre saludable cuando te apetezca. Hecho con avena, nueces, semillas y miel en una olla o sartén en la estufa, este muesli fácil y saludable no contiene gluten, lácteos y viene en una versión vegana y paleo.

Toda mi vida odié, repito: odié el muesli. Y, sinceramente, los cereales para el desayuno también. Creo que me salvó de la obesidad infantil. Y creo que los terrones de azúcar que mi mamá nos daba cuando queríamos algo dulce eran mejores para nosotros que los granos altamente procesados que comían otros niños que tenían más dinero.

Recuerdo vívidamente cuando era estudiante, dos personas en mi clase comenzaron a hablar sobre granola de la nada cuando teníamos una buena conversación.

¿Sabes cuando estás en un grupo con amigos y todos hablan y se divierten y luego surge un tema y comienzas a sentir que eres el observador? Como si no pudiera participar. Bueno, eso fue peor.

No solo no pude participar, sino que también sentí que el tiempo se había detenido y estaba viendo la película más lenta de la historia y nada volvería a pasar en mi vida. Como si estuvieras viendo un drama o una película de Woody Allen (nunca los he visto, ¡probablemente demasiado profundos para mí!). POR HABLAR DE ELLO. Woody Allen, sé que eres un ávido lector de este blog y estás pensando en hacer una película al respecto, no te lo tomes como algo personal. Se trata de tus películas, no de ti como persona.

Así que ese tipo no podía dejar de hablar de granola, ignorando los tipos comerciales y poniendo su propia granola casera en un pedestal. La niña hizo lo mismo. “¡No, mi muesli es mejor!” “No, no, no, mi muesli es mejor”.

Quiero decir, tienes 22 años. Y adelante.

El hecho de que todavía recuerde esto unos 10 años después es testimonio de lo traumatizante que fue para mí esa pequeña conversación. Esta fue la única vez en mi vida que me arrepentí de no haberme tomado unos tragos de vodka a las 12 en punto. O no tener el coraje de golpear a alguien en la cara de la nada. Y odio el vodka o el alcohol en general. Sabe casi igual que la granola casera de ese tipo. Asumo.

Receta casera de granola saludable

Ahora bien, este muesli no sabe a pies. Sabe a canela, nueces, semillas y miel y es algo que he estado comiendo mucho últimamente. No sé qué me pasó, creo que solo necesito algo diferente.

Así que he estado haciendo esto todos los días durante una semana. Cada vez que necesito el desayuno, cada vez que tengo ganas de postre. Pongo un poco de yogur en un bol, encima de ese muesli, un poco de plátano y un poco de mantequilla de almendras.

antes (mi intento de decorar un cuenco cuando era niño)

…después (¡No puedo creer que esté tan limpio!)

La vida es bella.

¡Crea agrupaciones!

Ahora, las primeras veces que hice este muesli, no logré la magia de los rizos. La granola estaba súper deliciosa, pero no gruesa. Este tipo se enfadaría conmigo si hiciera esto por él.

Pues bien, la última vez que lo hice no tenía tanta avena y terminé con una mezcla mucho más pegajosa. ¡Lo puse en una sartén e hizo rizos! Se volvió más crujiente y más grueso y también me encantó.

Entonces, si desea una granola espesa con rizos, agregue 1/2 avena y agregue tal vez un poco más de miel. La mezcla debe sentirse pegajosa. No anoté las medidas exactamente, pero la próxima vez que lo haga, lo anotaré todo.

Hazlo, Mmmmkay?

Ahora, ¿tienes que complicarte demasiado la vida y hacer muesli? Puede ser. Es fácil de hacer y toma alrededor de 10 minutos. En caso de que decidas que quieres hacer esto y molestar a personas que no conoces bien con conversaciones traumatizantes, aquí tienes la receta.

Rendimiento: 6