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Siempre me ha parecido intimidante el aderezo para ensalada César.
Tal vez sea porque cada vez que leo una receta, hay una nota como esta:
HIPÉRBOLE. Pero incluso si caigo en CUALQUIERA de esas clases, renuncio. Me pregunto si mis huevos son lo suficientemente seguros para comer crudos. ¿Y las anchoas? Delicioso, pero también un poco de miedo. ¿Me pones en sal o en aceite? ¿Debería lavarlos? los corto? ¿Debería decirle a la gente que este aderezo para ensaladas contiene anchoas?
Estoy oficialmente agotado y dirijo un rancho.
Pero en serio, lo que me encanta de esta receta es que no tienes que jugar con huevos crudos y anchoas. Sin embargo, ¡este aderezo sabe como crees que debería! Entonces, ¿cuál es el secreto?
La mayonesa contiene muchos huevos. La salsa Worcestershire contiene anchoas. Hecho y hecho.
Mézclalos con un poco de mostaza marrón picante, queso parmesano y jugo de limón. ¡Eso es! ¡Solo 5 ingredientes y nada inusual!
Me encanta cuando eso pasa. Cada vez menos rarezas.
Por cierto, prueba esta mejor ensalada con su nuevo lote de aderezo para ensalada César sin huevo, sin anchoas, súper cremoso y delicioso.
¡El aderezo casero para ensalada César más simple sin huevos crudos ni anchoas! Solo 5 ingredientes comunes de la despensa hacen que esta versión sea súper cremosa y sabrosa. Naturalmente sin gluten. Tipo de Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 1 minuto Tiempo de Cocción: 1 minuto Tiempo Total: 2 minutos Porciones: 12 porciones Calorías: 128 kcal
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mostaza marrón picante
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta negra recién molida
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el jugo de limón, el queso parmesano, la mostaza y la salsa Worcestershire. Sazone al gusto con sal y pimienta (a mí me gusta 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta).
Nutrición
Calorías:: 128kcal
