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Nuestro Receta de gambas al pil pil es una tapa española condimentada hecha con tabasco, ajo y aceite de oliva.
¡Se acercan las vacaciones y eso significa fiestas! Si eres como nosotros y buscas ideas de recetas navideñas simples pero deliciosas, ¡esta receta de Pilot Pilot debería estar en tu lista!
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Cada dos años, entre Acción de Gracias y Navidad, Melinda, yo y algunas otras damas encantadoras salimos del trabajo, los niños y todas las vacaciones planean una locura y toman unas vacaciones cortas, todas chicas, en un lugar cálido donde podemos tomar el sol todo el día.
Fuimos a Aruba el año pasado. Si no lo ha agregado a su lista de deseos, es hermoso. Mientras estuvimos allí comimos este delicioso plato picante de camarones llamado Camarones al Pil Pil. ¡Fue tan bueno que volvimos al mismo restaurante dos noches seguidas solo porque teníamos que volver a comerlo! Como no nos vamos de vacaciones juntas este año, las chicas se juntan para una cena de fin de año donde podemos intercambiar regalos y soñar con nuestro próximo viaje. Para traer recuerdos de Aruba, decidimos servir tapas que incluyen camarones al pil pil.
Primero hicimos un viaje a Walmart para comprar Tabasco. Usamos Tabasco Original Red, pero creo que las salsas de jalapeño y chipotle serían una variación interesante de la receta. La primera vez que probé Camarones al Pil Pil nunca imaginé que el Tabasco sería la salsa picante perfecta para recrear la receta, pero lo es. Tabasco es el nivel justo de especias. No te arderá la boca, pero sentirás un poco de calor en la parte posterior de la garganta y me encanta el sabor extra que el vinagre le da a la salsa. Que más mantequilla y ajo = cielo.
Esta receta es fácil de hacer. Los camarones se cocinan en un molde relleno con una salsa picante, mantecosa y con ajo que querrás masticar en una barra de pan, y la mejor parte es que se cocina en menos de 5 minutos.
Necesitarás camarones, aceite de oliva, mantequilla, tabasco, ajo, sal y pimentón picante. Nosotros usamos pimentón español picante y llamaríamos al nivel de picor medio, si quieres bajar el tono usa pimentón dulce o mezcla mitad pimentón dulce y mitad picante. ¡Será igual de delicioso!
Mezclar el aceite, la mantequilla, el tabasco, la sal y el pimentón. Luego coloque 3-4 gambas y varias rodajas de ajo en cada molde y vierta la salsa hasta que las gambas estén medio cubiertas. Coloca los moldes en una bandeja para hornear y colócalos en el horno a la parrilla por 4-5 minutos o hasta que el aceite esté hirviendo y los camarones estén rosados, retíralos del horno y sirve caliente. No olvides el pan, ¡querrás hasta la última gota de ese jugo!
Como un pequeño regalo divertido, démosles a las niñas una botella de Tabasco con una tarjeta de receta de camarones al Pil Pil adjunta para recordarles toda la diversión que tenemos juntas durante las fiestas. Hemos incluido la plantilla imprimible para que pueda agregarla a su colección. Para otras recetas de tapas, te puede gustar esta.
Deliciosa Comida de Fiesta – Receta de Camarones al Pil Pil
Nuestra receta de Camarones al Pil-Pil es una tapa española condimentada hecha con Tabasco, ajo y aceite de oliva.
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1 kg de camarones grandes (~30 camarones)
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2/3 c. de aceite
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5 cucharadas de mantequilla
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4 cucharadas de Tabasco
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1 cucharada de pimentón español
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1 cucharadita de sal
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Mezclar el aceite, la mantequilla, el tabasco, la sal y el pimentón.
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Coloque 3-4 camarones y varias rebanadas de ajo en cada molde.
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Vierta la salsa hasta que las gambas estén medio cubiertas.
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Coloca los moldes en una bandeja para hornear y colócalos en el horno a la parrilla durante 4-5 minutos o hasta que el aceite esté hirviendo y los camarones estén rosados.
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Retire del horno y sirva caliente.
Tamaño de la porción: 6 gambas, calorías: 275 kcal, carbohidratos: 2 g, proteínas: 14 g, grasas: 25 g, grasas saturadas: 7 g, grasas poliinsaturadas: 2 g, grasas monoinsaturadas: 13 g, colesterol: 105 mg, sodio : 748 mg, fibra: 2 g, vitamina A: 1150 UI, vitamina C: 2,5 mg, calcio: 40 mg, hierro: 1,6 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
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