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no dejes que nadie te lo diga bistec frito Es una mala idea, si sabes cómo prepararlo correctamente, terminarás con un bistec tierno que te hará volver por más.
¡Air Fryer Steak funciona mejor con una marinada!
Probé un bistec en sartén Hay algunas formas diferentes y estoy convencido de que funciona mejor si haces esto antes de cocinar, esto asegura que se mantenga suave y sabroso todo el tiempo.
Empieza eligiendo unos chuletones con un buen marmoleo graso por el que nos decantamos franja de nueva york filetes esta vez
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Coloque los filetes en un recipiente adecuado (vea la foto de arriba) donde se puedan marinar, de lo contrario, una bolsa ziplock grande funcionará igual de bien.
Para el adobo de carne, solo bate los aminoácidos de coco, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino y el ajo y vierte sobre los filetes y deja marinar por 15 minutos a temperatura ambiente.
Luego, dales la vuelta durante otros 15 minutos para que se marinen uniformemente por ambos lados.
Puedes hacer esto durante los últimos diez minutos de la marinada. precaliente la freidora a 400°F (200°C), la mina se calienta muy rápidamente, pero consulte el manual de su modelo para ver cuánto tiempo dice precalentar.
Cuando alcance la temperatura, puede agregar los bistecs a la cesta de la freidora y cocinar durante aprox. 3 minutos para un bistec poco hecho, luego voltéelo y cocínelo por 4 minutos más minutos si te gusta el bistec bien hecho.
El tiempo de cocción exacto varía según el modelo y cómo funciona, así que tenga cuidado de no cocinar demasiado.
¿Cuánto tiempo debo cocinar mi bistec?
El tiempo exacto variará según el grosor del filete, el modelo de freidora y la temperatura. Verifique que el bistec esté listo después de unos 3 minutos y agregue más tiempo si es necesario.
¿Cuál es el mejor corte de carne para freír?
Nosotros preferimos un bistec New York, pero también puedes usar un bife de costilla o un solomillo.
bistec frito
¡Un bistec Air Fryer tierno y delicioso con un adobo Paleo y Whole30 increíblemente simple que te hará volver por más!
Tiempo de configuración: 30 minutos.
Hora de cocinar: 7 minutos
Carbohidratos totales: 14 g
Proteína: 47g
Porciones: 1
Ingredientes
- 8oz New York Strip Steak, Reino Unido: AUS – Potterhouse o solomillo es similar
Instrucciones
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Agregue los ingredientes de la marinada y mezcle.
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Coloque el bistec en un recipiente no reactivo donde se pueda cubrir al menos la mitad del costado del bistec con la marinada. Marinar el filete tapado durante 15 minutos a temperatura ambiente, luego dar la vuelta y marinar durante otros 15 minutos.
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precalienta tu sartén a 400°F (200°C)
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Coloque el bistec en la canasta de la freidora y cocine por aprox. 3 minutos raro, luego voltee el bistec y cocine 4 minutos más si te gusta el bistec bien hecho.
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Todas las freidoras son diferentes, por lo que los tiempos exactos pueden variar.
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Una vez cocido, retirar y dejar reposar diez minutos antes de rebanar.
Notas de recetas
Nutrición – La cantidad calculada en la etiqueta incluye todo el adobo, pero no se lo comerá todo, por lo que puede suponer que su cantidad de carbohidratos será mucho más baja de lo que realmente se indica.
porciones – Aquí hay suficiente marinada para un filete, por lo que es muy fácil duplicar o triplicar, etc. Para conseguir más bistecs.
sustitutos – Si no tiene aminoácidos de coco, la salsa de soya baja en sodio funcionará.
sartén – Hay muchos modelos diferentes y todos funcionan de forma ligeramente diferente y las temperaturas reales pueden variar ligeramente. Sin embargo, lo que todos tienen en común es que normalmente necesita cocinar su comida en una capa, así que tenga esto en cuenta si está comprando uno nuevo y verifique el tamaño real de la canasta para ver si es lo suficientemente grande para tus necesidades. .
La información nutricional de Noshtastic se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web.
