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Los wraps asiáticos de lechuga y pollo son una deliciosa comida baja en carbohidratos para dos. ¡Están llenos de sabor y son divertidos de comer si no tienes miedo de comer con las manos!
Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremadamente bajas de Keto.
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Esta receta requiere pollo molido, pero se puede cambiar por pavo molido o carne molida. Este plato es rápido y fácil, listo en menos de 20 minutos.
Cómo hacer rollos de pollo con lechuga asiática:
Caliente el aceite de canola en una sartén mediana a fuego medio. Haga clic aquí para una olla mediana.
Picar el pimiento rojo y la cebolla verde. Parta la cebolla verde y guarde la mitad para más tarde.
Agregue el ajo, el jengibre, el pimiento rojo, la mitad de las cebolletas picadas y cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Remueve de la sartén y pon a un lado.
En la misma sartén, agregue el pollo molido y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la mezcla de verduras a la sartén.
Vierta las salsas hoisin y soya. Cocine durante 1-2 minutos hasta que todo esté bien combinado.
En dos platos, coloque dos hojas grandes de lechuga en cada plato.
Divide la mezcla de pollo en cuatro porciones y coloca las hojas de lechuga en una cuchara.
Espolvorea las cebolletas restantes sobre la mezcla de pollo.
Cubra cada película con algunas mitades de anacardos.
Si te gusta picante, puedes agregar un poco de salsa picante o hojuelas de chile.
