¡Esta receta de helado es muy divertida y refrescante! Granitos de vino rosado helado mezclados con fresas, para un hermoso cóctel rosado para la temporada de calor.
¡Ya casi es fin de semana! ¡Guau!
Pensemos en cómo celebrarlo con una guinda helada.
No hay nada mejor que un batido en una calurosa noche de verano, ¿verdad? Definitivamente soy conocido por disfrutar el daiquiri de fresa ocasional, la margarita de mango congelada o la sangría cuando hace calor y está bochornoso.
Y ahora tengo un nuevo favorito: helado. Hermoso vino rosado, enfriado y teñido con fresas. ¡Es una fiesta de cristal!
QUE ES FROSE
La palabra “frosé” deriva de la unión de las palabras “frozen” y “rosé”.
Y eso es básicamente lo que es frosé: vino rosado frío.
En este caso, lo mezclamos con fresas dulces, pero puedes omitirlas o reemplazarlas por cualquier otra fruta que se te ocurra.
CÓMO HACER FROSÉ EN CASA
¡Esta receta es súper fácil, amigo mío!
Comenzaremos congelando unos 2/3 de una botella de vino rosado. Este paso es opcional, pero me gusta porque hace que la bebida sea más fría y más fría.
Vierta el vino en una bolsa ziplock para congelar, ciérrela herméticamente y colóquela en una cacerola (en caso de que se derrame). Luego póngalo en el congelador hasta que se congele.
No se congela completamente, debido al alcohol. Después de una larga siesta en el congelador, estará firme pero fácil de romper con las manos.
Coloque los trozos de vino frío en la licuadora.
Luego agregue las fresas congeladas. Solo estoy usando fresas enteras congeladas del congelador de mi supermercado.
También puedes añadir un poco de azúcar si prefieres una bebida más dulce. La cantidad exacta dependerá de la marca de vino que compre y de sus preferencias personales. Mi vino estaba demasiado seco, así que agregué unas 4 cucharaditas de azúcar para obtener un sabor lo suficientemente dulce para mí.
¡Agregue el 1/3 restante de la botella de vino y mezcle!
¡Mira qué aireado y suave es! Me encanta, es casi como un helado o helado italiano!
¿PUEDES UTILIZAR DIFERENTES TIPOS DE FRUTAS?
Para el helado que ves aquí usé fresas congeladas, pero puedes usar cualquier tipo de fruta congelada que te guste.
Aquí hay algunas otras ideas geniales:
- Sandía
- frambuesas
- duraznos
- Mora
- cerezas
- moras
¡El cielo es el límite!
¿SE PUEDE HACER ESTO CON ANTICIPACIÓN?
Como el alcohol del vino evita que se congele como una piedra, es una gran sorpresa para el avance.
Continúe y mezcle, luego transfiéralo de la licuadora a un recipiente hermético y colóquelo en el congelador.
Solo sácalo con una bola de helado cuando quieras disfrutar un poco.
¿CUÁNTO TIEMPO MANTIENE?
Esta receta envejecida se puede almacenar durante varias semanas en el congelador.
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Receta de helado Tiempo de preparación 5 min Tiempo de congelación (opcional) 4 horas Tiempo total 4 horas 5 min
¡Esta receta de helado es muy divertida y refrescante! Granitos de vino rosado helado mezclados con fresas, para un hermoso cóctel rosado para la temporada de calor.
Curso: Postre, Bebidas Cocina: Americana Palabras clave: frosé, receta de frosé, frosé rosé, cómo hacer frosé, vino granizado Porciones: 4 Calorías: 192 kcal
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1 botella de vino rosado (split)
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2 tazas de fresas congeladas
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4 cucharaditas de azúcar granulada (o al gusto)
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
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Vierta aproximadamente 2/3 de la botella de vino en una bolsa ziplock para congelador, cierre y coloque en una fuente en el congelador hasta que se congele.
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Rompa el vino congelado en trozos grandes y colóquelo en una licuadora, junto con las fresas congeladas, el azúcar y el resto del vino (líquido).
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Mezcle hasta que quede suave.
