Receta Alfredo de pollo cajún en olla de cocción lenta

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Alfredo de pollo cajún de cocción lenta – ¡Este Alfredo cajún está absolutamente lleno de sabor! Pollo sazonado y chorizo ​​ahumado con salsa cajún alfredo casera.

Pollo Alfredo Cajún

Esta receta es una combinación de dos de mis recetas más populares, One Pot Cajun Chicken Alfredo y CrockPot Chicken Alfredo. Esta versión de olla de cocción lenta es deliciosa y seguramente será un éxito con su familia. La salchicha ahumada y el condimento cajún agregan sabor al pollo y la salsa alfredo mientras se cocina, dándole al plato muchas capas de sabor.

La mejor parte es que la pasta también se cocina directamente en la olla de cocción lenta.

Cómo hacer pollo cajún Alfredo en la olla de cocción lenta

1. Comience con un filete de pechuga de pollo frito rápido. Luego transfiera los jugos y las pechugas de pollo a la olla de cocción lenta. Este paso solo agrega unos minutos, pero realmente ayuda a agregar más sabor a la masa.
2. Luego agregue las salchichas, la crema, el caldo de pollo y los condimentos a la olla de cocción lenta.
3. Cocine durante 4 horas o en alto durante 2-3 horas, dependiendo de la cocción lenta. El tiempo de cocción en la olla de cocción lenta varía mucho, lo mejor es revisar la temperatura del pollo con un termómetro para carnes para asegurarte que haya alcanzado los 165 grados. Cuando el pollo esté cocido, déjalo enfriar y córtalo.
4. Añadir la masa cruda. Puedes usar cualquier tipo de pasta con forma de mordida.
5. Finalmente, agregue el queso parmesano rallado y regrese el pollo a la olla de cocción lenta. Espolvorea con perejil fresco y condimentos adicionales.

Recetas para ollas de cocción lenta

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Barbacoa de carne lenta

Alfredo de pollo cajún de cocción lenta

Cajun Chicken Alfredo está lleno de sabor y es muy fácil de cocinar en la olla de cocción lenta.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 tortuga de pollo

• 1 libra de salchicha ahumada, cortada en trozos de 1 pulgada

• 3 tazas de crema espesa

• 4 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

• 4 4 cucharadas de mantequilla

• 2 cucharadas de condimento cajún grueso

• 2 clavos de olorajo triturados

• 1 libra de penne cruda

• 1/2 taza de agua caliente

• 5 5 queso parmesano recién rallado

• sal kosher y pimienta negra

• polvo de ajo

Instrucciones

1. Seque las pechugas de pollo y sazone con sal, pimienta y una pizca de ajo en polvo. Caliente el aceite a fuego alto y dore rápidamente la pechuga de pollo por ambos lados.

2. Agregue las pechugas de pollo, la salchicha, la crema, el caldo de pollo, la mantequilla, los dientes de ajo y 1/2 cucharadita de sal kosher, el condimento cajún y varias rondas de pimienta negra recién molida a fuego lento.

3. Cocine durante aproximadamente 4 horas o en alto durante 2-3 horas, hasta que el pollo alcance los 165 grados.

4. Retire el pollo de la olla de cocción lenta y déjelo enfriar y corte.

5. Agregue 1/2 taza de agua caliente y pasta penne cruda, cubra y cocine a fuego alto durante unos 30 minutos. Solo hasta que la masa esté blanda.

6. Cuando la masa esté blanda, añadir el queso parmesano, el pollo troceado y salpimentar al gusto.

Información nutricional

Alfredo de pollo cajún de cocción lenta

Valor por proporción

calorías 928 calorías de grasa 576

% Valor diario *

gordo 64g98%

Grasa saturada 34g213%

Colesterol 228 mg76%

Sodio 1011mg44%

Potasio 671 mg19%

carbohidratos 49gdieciséis%

2g de fibra8%

2g de azúcarDos%

Proteína 38g76%

vitamina a 2532UI51%

vitamina C 1 mg1%

Fútbol 340 miligramos3. 4%

Hierro 2 mgonce%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.